老茶“爱马仕”，品鉴价超29万的传奇茶王：勐海茶厂1993年水蓝印
2025-12-07 01:44:17   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

在老茶客的世界里，“水蓝印”三个字，便是一个传奇的符号。它代表着普洱茶某个高峰时代的精粹，是众多藏家与品饮者心中可望而难及的彼岸星光。其中，1993年由勐海茶厂出品的水蓝印青饼，更是传奇中的珍品。

在藏茶界，其身价已堪称为“天花板”级别，一饼难求，听闻在资深行家交流中，其价值曾达令人咋舌的数字。今日，有幸得以一窥其真容，品饮这凝聚了三十年光阴的茶汤，心中唯有一念：有些茶，一生得遇一次，已是圆满。

这款1993年的水蓝印，配方考究，底蕴深厚。据悉，其内里茶底沿用了传奇“大红印”的配方精髓，而撒面之茶则选用经典唛号7542的配方。正因如此，它也被许多老茶人视作7542青饼系中最为标杆、最为经典的作品之一。它不仅仅是一片茶叶，更是一段被封印的、活化的历史。

一、初见：风骨初显

干茶置于掌心，陈香便已沉稳溢出，细观之，条索匀整，色泽乌褐油润，仓储极其干净，不带丝毫杂气，这是时光给予优质茶胚的最好礼赞。

取茶10.41克，投入200毫升的柴烧壶中，以珍茗山泉水侍之。温壶烫盏之后，将干茶置入尚有余温的壶中，合盖静候。此时凑近细闻，沉静的药香与木质香、沉香成为主调，纯净而深邃。静置三两分钟，那类似西洋参的独特药香愈发清晰明朗。

兴起之下，将壶置于烧水器上，以文火慢蒸。热气微熏中，那馥郁的参香喷薄而出，萦绕一室，历经二十余分钟，香气依然稳如磐石，足见其内质之丰厚。

二、唤醒：岁月流金

两道洗茶，亦是不忍浪费的序曲。

头道洗茶，汤体金黄中泛着橘红，晶莹透亮，光是观色便已赏心悦目。倾出茶汤，细嗅壶中叶底，樟木香、沉韵、谷物甜香交织，一股旷野般的劲道隐隐透出。杯底挂香，是清雅的兰花香与沉稳的樟香、陈香。轻啜一口洗茶水，竟是满口甘醇，类似甘草的甜润感瞬间漫开，饮后齿颊间沉香的余韵久久不散。

第二道洗茶，汤体更进一层，转为橘红，油润感十足，如同上好的琥珀。叶底香气转而更显陈醇，并泛出一丝令人振奋的“麻凉感”。杯底香则变幻出果糖般的甜香与果韵。再试此道水，参香已是主角，茶汤滑过舌尖，异常顺滑，甘草甜韵鲜明，满口生香留甜，喉韵开始悄然显现。待茶汤微凉再品，清冽的樟木香脱颖而出，甜度愈发清晰。

三、品饮：光华绽放

正式品鉴，每一道茶汤，都像翻开史书的一页，娓娓道来。

头道：汤体呈栗红、琥珀红，瑰丽夺目。入口甜润感立即袭来，药香与参香饱满而直接，茶汤浓酽，带着一丝恰到好处的、轻微的苦韵作为底蕴。饮罢片刻，一股暖意上行，体感来得迅速而明确。

第二、三道：滋味达到一个小高峰。参香与药香极为浓郁，汤感厚重扎实，略带收敛性的苦涩感瞬间化为强劲的生津回甘。沉香从喉底缓缓回涌，身体暖意融融，气韵通透。

第四、五道：茶汤的甜润度显著提升，如蜜浸般。参香依然主导，但汤感变得异常醇净、饱满。滋味厚实有力，生津回甘如鸣泉不息，饮后余韵绵长，回味无穷。体感持续，通体舒泰。

第六至八道：茶汤的蜜甜感成为主旋律，口感越发顺滑、柔润。参香与清雅的樟木香交织，层次丰富。生津回甘持续不断，喉韵清凉舒爽，茶气绵绵，回味悠久深长。

第九、十道（闷泡2、3分钟）：即使经过数分钟的闷泡，茶汤入口仍是直接的清甜，蜜韵十足。滋味依然饱满有厚度，生津回甘迅速，饮后口腔中留下持久的香甜与清凉感，彰显其非凡的内质与耐力。

四、余韵：一期一会

今日这壶茶，饮下的不仅是茶汤，更是三十载春秋凝聚的精华。取样10克余，便已是价值不菲的体验。品饮全程，其优异特质显露无遗：一是仓储绝佳，纯净无杂，堪称教科书式的昆明干仓范本；二是汤色醉人，从金黄至栗红，流光溢彩；三是滋味醇厚，甜润交织着浓酽，层次迭出；四是香型馥郁，参香、药香、樟香、兰香、糖香变幻有序，干净高级；五是体感深邃，暖流涌动，喉韵清凉，余味留存持久不散。

这般的茶，它跨越时间而来，身价承载着市场的认可与历史的重量。对于绝大多数爱茶之人而言，它并非日常饮品，而是一座值得朝圣的丰碑。能有机缘，以如此专注的方式，细细品味它生命中的一次绽放，感受其从沉稳药香到甘甜入心的完整历程，便已足够。这份记忆，将化为对普洱茶深度与广度的理解，长久存于味觉与心间。

话至此处，余香犹在。传奇之水蓝印，得遇是缘。若有茶友心向往之，或可寻微小样，亲证这刹那永恒的风华。一生一次，足矣。

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