30年老茶真气韵：老昆明茶厂3917青沱，参香透骨，茶气走全身
2026-01-16 17:59:23   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在老茶的世界里，总有一些名字，如同星图上的坐标，为后来者指引方向。提起上世纪90年代昆明茶厂的经典，专供香港的9016熟沱与3917青沱，便是这样一对璀璨的双星。它们在资深茶客口中，有一个更为亲切的称谓——“学茶沱”。这意味着，你若想读懂那个年代昆明茶的工艺、仓储与转化脉络，这两款茶是绕不开的必修课。

比起市场上尚能寻得踪迹、批次繁多的9016熟沱，3917青沱则更像一个传说。它身影难觅，偶尔在资深藏家的小圈子里被低声提及，带着几分可遇不可求的神秘。龑王家与它的缘分，也几经波折。早年，龑王家【艾老师选茶】栏目曾有幸推介过一批临沧仓储的3917青沱。其转化出的“熟化生香”之韵，让寥寥几十沱存茶，迅速被识货的行家珍而藏之。此后虽也邂逅过昆明仓的版本，却因价高而却步。直至2025年中，机缘巧合，一批出自藏家之手的昆明仓3917青沱浮现，开汤试饮，滋味纯正，价格亦回归理性，方才决定将这尘封的经典，再度与同好分享。

今日（1月14日），特意从茶罐中请出这款饱含岁月的沱茶，以平静之心，细细重温它的风华。

一、初见：披霜含香，风骨初显

解开绵纸，茶沱静谧而卧。紧结的沱体上，已均匀地披覆着一层细密的白霜，这是时光与洁净仓储共同签署的契约书。指尖轻触，干燥而硬挺。凑近深嗅，一股沉稳醇和的陈香率先而来，紧随其后的是参香，纯净无杂，瞬间将人拉入幽深的老茶世界。仅观干茶，便知其仓储极为干净，这为后续的品饮奠定了最令人安心的基础。

二、预备：热气唤醒，馥郁层叠

取茶10.26克，投入温热的200毫升柴烧壶中。壶的粗犷土质，与老茶的沉敛恰好相合。趁热摇晃，闻之，陈香、参香之外，一种令人愉悦的菌香加入其中，馥郁饱满。为进一步激发茶性，将茶壶置于烧水器上，以蒸汽热蒸约5分钟。再闻，香气结构更为开阔，甘草般的清甜气息隐隐透出，所有香气都指向一个结论：仓储极正，底蕴深厚。

三、初绽：汤色如珀，香落水间

以沸水快速洗茶两道。

头道洗茶，汤体金黄偏橘红，澄澈亮润。茶底香是参香、陈香与菌香的复合体。细嗅公杯，挂杯香却意外地飘逸出一缕兰香，与参香交织，显得格外灵动。壶盖之上，则凝聚着一股山野气息，我们称之为“野韵”。

第二道洗茶，汤体橘红，油润感十足，似蜜如脂。茶底的野韵愈发明显。

小啜一口洗茶水，入口是直接的甜润，汤感已经呈现出细腻顺滑的质感，带有淡淡的“米汤感”，参香落于水中，生津与回甘竟已悄然萌发。一股暖流徐徐下沉，额角微汗，所谓“茶气”的体感，由此初现端倪。

四、品饮纪：九巡之味，气韵通达

1-2道：甜润开场，气韵初显。

茶汤入口，饱满的甜润感瞬间包裹口腔。参香是绝对的主导，纯净而富有穿透力。滋味厚实，带有类似冰糖水般的清甜底蕴。汤感顺滑如绢。饮罢片刻，喉间与口腔泛起持久的清凉感，茶气在胸腔间积聚，身体微微发热，思绪为之清明。

3-5道：香韵馥郁，体感酣畅。

此时，樟木香从参香之后稳健地浮现出来，与参香构成和谐的二重奏。茶汤的“滑糯感”达到高峰，仿佛无需吞咽，便自行滑入喉中。糖甜感愈发明显，生津回甘迅速而持久。饮后体感最为强烈，暖流遍及四肢，后背通透，额际、鼻尖沁出细汗，通体舒畅。口中的香气与甜感久久不散。

6-7道：底蕴坚实，涩化生津。

进入中段，茶汤的厚度依然扎实。樟木香与参香依旧稳健，在第六道时，舌尖出现一丝极轻微的涩感，但这涩感转瞬即化，化为更为汹涌的津液回甘。这正是老生茶活力犹存的证明。茶气体感持续，饮后有明显的“上头”感，精神振奋，专注力提升。

8-9道：余韵绵长，尽显从容。

即便泡至尾水，茶汤的甜度依然出色，一种更纯粹的“糖香”浮现。参香与樟木香化为背景，悠远绵长。第8道时，茶气在体内的流动感（即所谓“气走全身”）尤为清晰。第9道闷泡3分钟，汤体枣红，油亮润泽。入口依然顺滑，滋味醇和饱满，无任何水味。饮毕，只觉腹内暖融，周身松透，是一种由内而外的宁静与满足。

五、总结：经典何以成为经典

纵观此次品鉴，这款昆明仓储存的90年代3917青沱，以其无可辩驳的纯净与力量，诠释了“学茶沱”的深刻内涵：

1、仓储典范：均匀的白霜与纯净无杂的香气，是干仓缓慢转化的教科书式表现，赋予了茶品极高品饮安全感和陈化正味。

2、香型标杆：贯穿始终的参香与中后段凸显的樟木香，构成了经典昆明老茶的核心香型图谱，沉稳、通透、富有层次。

3、汤感美学：从始至终的甜润细腻、饱满厚滑，展现了优质原料与漫长时光共同雕琢出的顶级汤感，甜而不腻，厚而不滞。

4、体感哲学：强烈而令人愉悦的茶气体感，是这款茶最扣人心弦的灵魂。它并非刺激，而是一种温暖、贯通、唤醒身体的能量，让人真切体会到“茶汤”亦是“药汤”的古老智慧。

这款昆明仓储存的90年代3917青沱，或许不像某些传奇茶品那样有着跌宕的故事，但它以最朴实、最扎实的品质——干净的仓储、纯正的滋味、通透的气韵，静静地诉说着何为经典，何为传承。在纷繁的茶市中，能遇到这样一款脉络清晰、内质诚恳的老茶，如同聆听一位智者平和的讲述，不疾不徐，却字字珠玑。这，或许就是时间馈赠给爱茶之人，最珍贵的礼物。

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