一口入魂，山野气韵强烈：实测春城茶厂06年易武春尖，优缺点都在这了
2026-03-11 23:01:36   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

一口入魂，山野气韵强烈：实测春城茶厂06年易武春尖，优缺点都在这了

前些日子开汤了春城茶厂一款2003年的云南乔木攸乐七子饼茶（红版），那份入口即来的讨喜感，让我不禁想起龑王家【艾老师选茶】栏目推荐的1999年9901批大红印易武圆茶。两款老茶隔着岁月遥相呼应，一样的温润如玉，一样的惊艳时光。

春城茶厂这批茶的命运也颇具戏剧性——刚在朋友圈分享完，就被老友连窝端走。好在厂家陈总透露，2003年的攸乐饼其实分两个批次：红版包装是易武料，黄版包装则是蛮砖料。她解释说，早年制茶不分那么细，多数直接冠以“攸乐”之名，毕竟攸乐古茶山号称六大古茶山之首，名头响亮，自然好卖。

黄版蛮砖料的品鉴要留待日后，今天先会一会这款库存仅剩一提的“稀客”——春城茶厂2006年易武春尖青饼。这是一款定制茶，当年定制商要求不打厂商信息，内飞上印着一方红色印章“日日新”，成了辨认它的唯一凭证。

一、初见

从棉纸中取出茶饼，干茶色泽乌润，条索紧结匀整。凑近细嗅，陈香、甜香、蜜香交织入鼻，仓储气息干净清爽，一看就是昆明仓的标准模样。

投茶8.12克，选用160毫升柴烧壶。温杯洁具后将干茶投入壶中，借着余温轻轻摇晃，再闻，烟香、陈香、果香次第浮现，仓储气息依然干净，心里顿时踏实了几分。

二、洗茶两道

头道洗茶出汤，汤体明黄透亮。茶底散发烟香、陈香，隐隐有一丝青臭味。杯底留香则优雅许多：陈香打底，兰香、蜜香、花香次第绽放。

第二道洗茶，汤体依旧明黄透亮。茶底的气息已焕然一新：陈香、兰香、花香、果香和谐交融。杯底香更显馥郁，兰香、蜜香、花香、果香层层叠叠，如入春天的山林。

小啜一口洗茶水，入口清甜，汤感纯净清爽，蜜甜感在舌尖化开。饮后满口甜润，那种留存感来得有些慢，像是有意考验品茶人的耐心，让你后知后觉地发现它的好。

三、品鉴

头道茶汤：汤体金黄透亮，入口便是原叶香与兰香的协奏，甘蔗水般的甜感清冽宜人。轻微的涩感刚在舌面浮现，转瞬便化开。滋味厚实饱满，生津回甘随之而来，山野气韵在口腔里铺陈开来。

第二道：入口甜润度提升，涩感依然轻描淡写。最大的惊喜在饮后——口腔中持久不散的甜润与回韵，生津回甘来得又快又猛，气韵开始显现。

第三道：甜润感更加醇和，兰香蜜韵渐入佳境。涩感还在，但已融入滋味的整体表达中。饮后的回味愈发持久，生津回甘如泉涌，体感开始变得强烈。

第四道：兰香蜜韵达到顶峰，滋味饱满厚实。回甘生津持续输出，蜜甜感在口腔中久久不散，气韵体感愈发显著。

第五道：甜润依旧是主调，兰香蜜韵不减，滋味依然饱满。涩感若有若无，生津回甘持续发力，体感渐入佳境。

第六道：入口清甜，滋味不减反增。涩感轻微，生津回甘依然显著。最妙的是饮后——气韵直冲头顶，老茶的“上头”之感来得真切。

第七道：清甜中透出原叶香，细辨之下似有药香隐现。汤感愈发细腻，滋味依然厚实。生津回甘不曾懈怠，气韵依旧强烈。

第八道：清甜不减，原叶香更加纯粹。汤感细腻饱满，生津回甘持续输出，气韵体感依然在线。

第九道（闷泡3分钟）：入口甜中带出苦韵，滋味浓酽厚实。苦化得快，生津回甘紧随其后。饮后上头感再次袭来，气韵、体感依然强烈——九道茶下来，底蕴还在。

四、总结

这款2006年春城茶厂易武春尖青饼，优缺点都很鲜明。

优点是：第一，昆明仓存，仓储干净纯粹；第二，生津回甘表现优异，贯穿始终；第三，山野气韵极其强烈，选料确实上乘；第四，也是最难得的一点——初入口时未必惊艳，但饮后的回韵回味极其讨喜，这种“后知后觉”的美感，恰是老茶的魅力所在。

缺点则是：品饮全程都带着轻微的涩感，好在能化开，而且化得很快，不算硬伤。

或许，正是这点淡淡的涩，才让它的甜显得更加珍贵；正是那份“后知后觉”，才让它的好更加耐人寻味。就像陈总说的，早年的茶，用料实在，工艺传统，虽有不足，但瑕不掩瑜。这款库存仅剩一提的“日日新”易武春尖，也算是对那个质朴年代的某种见证吧。

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