山野气韵强烈，库存7饼！春城2006年易武春尖，后发制人的老易武。
2026-03-19 18:47:50   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

近段时间，品鉴昆明仓存下来的春城茶厂2003年云南乔木攸乐七子饼茶（易武款），那入口即讨喜的风骨，令人印象深刻，堪比我此前推荐的1999年9901批大红印易武圆茶。推荐之后，那批茶迅速被老友悉数收藏，如今已成绝响。

厂家陈总后来告知，2003年的攸乐饼茶其实有两个批次：红版包装的系易武料，黄版包装的系蛮砖料。她笑言，早年制茶并不像今日这般细分产区，多数茶品都冠以“攸乐”之名，无非是借古茶山之首的名望罢了。至于那批黄版蛮砖料，将在后期推荐；今日（3月11日），先来品一品库存仅剩7饼（一提）的2006年春城茶厂易武春尖青饼。

这是一款定制茶品。当年定制商要求不打厂商信息，只在内飞上留下特殊标识——一枚红色的印章，上书“日日新”三字。这份低调的印记，也为其增添了几分神秘与独特。

一、品鉴小记

干茶：饼形周正，条索紧结。陈香、甜香、蜜香交织，仓储干净，标准的昆明干仓气息。

备茶：8.12克

器具：260毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

温壶烫盏后投入干茶，借壶体温热激发，烟香、陈香、果香渐次显露，仓储气息干净纯粹。

醒茶两道

头道洗茶：汤体明黄透亮。茶底烟香、陈香显著，略带一丝新茶时期遗留的“青臭味”。公道杯底，陈香、兰香、蜜香、花香馥郁。

第二道洗茶：汤体愈发明黄透亮。茶底陈香、兰香、花香、果香复合呈现。杯香则汇聚了陈香、兰香、蜜香、花香与果香，层次丰富。

轻啜一口洗茶水，入口清甜，汤感清爽纯净，蜜甜感隐于其中。饮后，满口甜润徐徐而至，留存感显著——这是一种来得慢一点，让人后知后觉的甜润。

二、正式品饮：后发制人的山野气韵

头道：汤体金黄透亮。入口原叶香与兰香显著，甘蔗水般的清甜瞬间弥漫。略带一丝轻微涩感，但瞬间化开。滋味厚实饱满，生津回甘立现，饮后山野气韵初显。

第二道：入口甜润，涩感依旧轻微。最令人惊喜的是饮后留存在口腔中的持久甜润与回韵，来得缓慢却绵长。生津回甘迅速而持久，气韵渐强。

第三至四道：入口甜润，兰香蜜韵愈发清晰。涩感始终相伴，却总能秒化。饮后回韵回味持久，生津回甘如泉涌，气韵与体感变得强烈。

第五至六道：入口清甜，滋味饱满厚实。涩感依然存在，但丝毫不影响品饮的愉悦。生津回甘持续有力，至第六道时，气韵强烈，甚至有明显的“上头”之感。

第七至八道：入口清甜，原叶香渐显，甚至透出一丝类似药香的深沉气息。汤感愈发细腻，滋味依旧饱满。生津回甘不减，气韵与体感始终在线。

第九道（闷泡3分钟）：入口甜中带出苦韵，滋味浓酽厚实。生津回甘迅捷，饮后上头感明显，气韵与体感依然强劲，尽显其深厚底蕴。

三、品鉴小结

今日品饮，这款定制茶的优缺点都颇为鲜明：

优点：

1、仓储干净：标准的昆明干仓存放，无杂味，品质纯粹。

2、生津回甘显著：饮后口腔中持续不断的甜润与回韵，是其最讨喜之处。

3、山野气韵强烈：选料确实优质，茶气强劲，体感通透，甚至能喝到明显的“上头感”。

4、后知后觉的魅力：初入口时或许不觉惊艳，但饮后那种缓慢而来的回韵与甜润，越品越让人着迷。

缺点：品饮全程都带有轻微的涩感。但值得肯定的是，这涩感化得开，来得快去得也快，并未影响整体的品饮体验，反而增添了几分鲜爽与活力。

四、结语

这款2006年春城茶厂易武春尖青饼，像一位内敛而深沉的隐士。它不急于在第一道茶汤中展示全部魅力，而是用缓慢而持久的方式，让品饮者在不知不觉中感受到它的力量与甜润。那枚“日日新”的红色印章，似乎也在提醒着我们：好的茶，值得用时间去慢慢发现它的新意。

如今，这款茶仅剩一提（7饼）。对于追求山野气韵、欣赏后发制人型老茶的茶友而言，这是一次值得把握的机缘。愿与真正懂得欣赏这份“后知后觉”之美的你，共享此味。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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