比以往更优的一泡！春城茶厂2003年野生古树茶，醒茶到位方得其真味。
2026-03-27 19:13:59   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

熟知龑王家的老朋友都知道，龑王家【艾老师选茶】栏目已推荐过多款春城茶厂出品的老茶作品，既有生茶也有熟茶。其中，我个人比较偏爱的春城老生茶，一是2003年的攸乐青饼（易武款），二便是今日（3月24日）品鉴的这款2003年千年野生古树茶饼。

值得一提的是，今日的体验感受，比以往任何一次都要出色。这其中的关键，在于泡前醒茶这一步骤。喝老茶，泡前醒茶极其重要——醒茶到位，茶汤的韵味才能完全释放。这款茶样已醒茶三个月有余，今日开汤，果然不负期待。

一、品鉴小记

干茶：条索粗壮，色泽黝黑。陈香、甜香显著，仓储干净，是标准昆明干仓的模样。

备茶：8.25克（已醒茶三个月）

器具：160毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

温壶烫盏后投入干茶，借壶体温热激发，陈香、烟香、药香次第显现，仓储气息干净纯粹。

醒茶两道

头道洗茶：汤体金黄透亮。茶底烟香、药香、兰香交织，野生茶特有的强烈气息扑面而来，闻之便觉气韵生猛。公道杯底，陈香、兰香、甜香馥郁。

第二道洗茶：汤体金黄油润。茶底陈香、药香沉稳，带着野生茶特有的草木青气，闻之即引人生津。杯香则汇聚了兰香、蜜香、果香，层次丰富。

轻啜一口洗茶水，入口清甜，生津迅速。野生茶特有的苦韵在舌尖一闪而过，随即化为绵长的回甘。

正式品饮：野性与甜润的交响

头道：入口即甜，汤感温润，清凉感随之而来。兰香、陈香显著，略带野生茶特有的花青素气息，生津回甘立现。气韵、体感强烈。

第二道：入口即甜，汤感厚实温润。生津回甘持续，清凉感与喉韵渐显，气韵、体感愈发通达。

第三道：糖甜感突出，梅子韵、果香交织。滋味厚实，生津回甘强劲。饮后上头，气韵、体感生猛，野生茶的野性在此刻展露无遗。

第四道：入口甜润，野生茶特有的气息依旧显著。滋味厚实饱满，略带涩感。饮后腹部有温热感，气韵、体感强烈。

第五至六道：糖甜感成为主调，滋味厚实饱满。汤感温润，生津回甘持续。陈韵、蜜韵渐显，留存感持久，气韵体感始终在线。

第七至八道：糖甜显著，汤感温润细腻。野生茶的气息贯穿始终，生津回甘不减，清凉感清晰，气韵体感依然强劲。

第九道（闷泡3分钟）：汤体金黄偏橘红。入口甜润，陈韵蜜韵交织，生津回甘显著。饮后气韵体感强烈，清凉感犹存，尽显其深厚底蕴。

二、品鉴总结

经多次品鉴，这款春城茶厂2003年千年野生古树茶饼的突出之处可归结为四点：

1、纯净仓储与馥郁香气：得益于优良的干仓存放，香气纯净无杂，从甜香、陈香、兰香到蜜香，层次丰富，变化灵动。

2、极致甜润与浓酽野性：它拥有极高的甜度，蜜甜感与糖醇感显著，润口怡人；与此同时，滋味始终保持着野生茶特有的浓酽厚实，野性十足，二者达成一种充满张力的美妙平衡。

3、强劲体感与通透回馈：生津迅速持久，回甘绵长。饮后体感温暖强烈，伴有通透的清凉感，身体感受极为舒畅。

4、标志性的山野气韵：茶气刚猛，有显著的“上头”感，那种贯穿始终的山野气韵与生命力，是其作为野生古树茶最鲜明的个性标签。

三、结语

这款2003年春城茶厂千年野生古树茶饼，用二十余年的时光，将野生茶的野性与干仓的纯净融为一体。它的魅力，不在于温顺的讨好，而在于那种从入口即甜到气韵上头、从浓酽厚实到清凉通透的完整体验。

醒茶三月，方得其真味。对于追求山野气韵、享受强劲体感的老茶客而言，这是一款值得耐心对待的佳作。它用每一道茶汤证明：好的野生老茶，值得等待。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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