“厚、甜，气韵可以…”海南老茶人这样评价春城茶厂02年蛮砖老生茶
2026-04-19 03:25:53   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

“厚、甜，气韵可以…”海南老茶人这样评价春城茶厂02年蛮砖老生茶

醒茶11天，好喝太多！春城茶厂2002年马帮牌攸乐青饼（蛮砖款）的品饮笔记

前几天，海南一位老茶人给我发来消息，说他试了龑王家推荐的春城茶厂2002年马帮牌攸乐青饼（蛮砖款），喝完很认可。他的原话很简短：“我喜欢蛮砖的厚、甜，气韵可以。”

这位朋友喝老茶有些年头了，嘴刁，一般不轻易夸茶。能得到他这样的评价，说明这款茶确实有点东西。后来他又陆续选了几款老茶，反馈都不错。

今天（4月15日）下午，我一边和他微信聊天，一边自己也泡了一泡这款茶。说来也怪，今天喝的感觉比之前任何一次都要好——蜜甜度更高，汤感更厚实细腻，喝完身体反应很明显。

我想了想，差别在哪？应该是醒茶。

这款茶的干茶醒了一共11天。之前喝的时候刚从仓库拿出来，虽然仓储很干净，但茶叶还是有点“闷着”。醒了这些天，它像是慢慢喘过气来，香气和滋味都打开了。

一、先看茶

干茶黝黑油润，看起来就很舒服。凑近闻，兰香、甜香、蜜香都很明显，还带着一点点烟香。不是那种呛人的烟味，而是老茶常见的、很自然的烟韵。仓储确实干净，没有杂味。

今天投了8.01克，用160毫升的柴烧壶。温壶烫盏之后把茶投进去，摇一摇闻一下——陈香一下就出来了，烟韵和兰香跟着上来，层次很清楚。

二、洗茶两道

头道洗茶，汤体金黄透亮。茶底散发出来的是烟韵、陈香和木质香。公道杯里的香气很抓人：兰香、甜香、陈香混在一起，还有一点果韵。

第二道洗茶，汤体金黄油润。这时候茶底的陈香更浓了，还冒出了药香。杯香也有所变化：烟香和陈香打头，糖香和兰香慢慢跟上。

小尝一口洗茶水，入口就是甜，糖韵很明显，生津和回甘一下就上来了。喝完嘴里留着那股甜味，很久不散。

三、正式开喝

头道：入口甜润，烟香和陈韵先出来。舌面上有一点点轻微的麻感，不是刺激，更像是老茶特有的活性。生津和回甘都很明显，喝完喉咙里甜丝丝的，嘴里留香持久。

第二道：甜度更高了，糖甜感特别突出。烟韵和陈香依然在，但和茶汤融合得很好。汤感顺滑，滋味厚实饱满。这一杯下去，喉韵和体感都出来了——后背微微发热。

第三道：入口依然是甜润，糖醇感很强。药香开始显现，有点像甘草的味道。汤感饱满又细腻，生津回甘不用说，关键是气韵和体感变得更强烈了。喝完之后整个人很通透。

第四道：甜润感继续，糖甜味很明显。舌面上有一点轻微的涩感，但很快就被生津化掉了。滋味依然厚实饱满，喉韵和气感都在线。

第五道：这一道印象很深。汤体看起来就像把蜂蜜搅进温水里，或者像冰糖化在热水里那种感觉——油润、透亮、有质感。入口糖甜感十足，那种甜是干净的、纯粹的，不腻。喝完嘴里留存的甜味久久不散。

第六道：甜润依旧，糖甜感突出。汤感顺滑细腻，滋味厚实。喝完唇齿留香，蜜甜感在嘴里能停很久。

第七道：甜度不减，糖甜感依然明显。滋味饱满厚实，生津回甘显著。

第八道：入口甜润，糖醇感强。汤感饱满、细腻、润滑。生津回韵依然显著，喉韵、气韵、体感都在。

第九道（闷三分钟）：入口陈韵和糖甜感都很足，滋味依然厚实饱满。生津回甘还是那么明显，喝完气韵和体感很强，喉咙通透，整个胸腔都舒服。

四、总结一下

这款茶喝了九道，状态一直很稳。如果要概括它的特点，个人觉得有以下四点：

其一，糖甜感特别突出。从第二道洗茶至闷泡，入口就是甜，而且是那种很干净的甜，像冰糖水一样，甜而不腻。

其二，滋味厚实。茶汤饱满有质感，不单薄，不水垮。二十多年的老茶，该有的底蕴它都有。

其三，生津回甘在线。喝完嘴里一直生津，回甘能持续很久，喝完很舒服。

其四，气韵和体感温和有力。它不像那些顶级老茶那么猛烈、那么冲，但温和之中带着力量，喝下去身体会告诉你——这茶有劲。

五、最后说几句

如果你正在找一款价格不贵、仓储干净、平时喝起来没有负担的老生茶，这款春城茶厂2002年马帮牌攸乐青饼（蛮砖款）确实值得试试。

尤其是记得给它一点时间醒茶。这次醒了11天，体验比之前好了不止一个档次。老茶有时候就像睡着的老人，你得轻轻把它叫醒，它才会把最好的状态给你。

茶嘛，说到底还是要喝着舒服。这款茶给我的感觉就是——踏实、干净、有老味，不装。

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