丝绸般的润滑感：春城茶厂2003年蛮砖老生茶，甜得沉稳醇厚
2026-06-09 01:31:49   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

品鉴时光：春城茶厂2003年马帮牌攸乐青饼（蛮砖款）的甜润之韵

近日，龑王家应多位老朋友的要求，推出了一年一度的年中活动。在这次618特惠活动中，龑王家精选了14款老茶作品和7款自有品牌茶品。其中，就有今日开汤品鉴的这款老茶——春城茶厂2003年马帮牌攸乐青饼（蛮砖·黄版）。

关于这款茶，此前【艾老师选茶】栏目已作过详细介绍。

早些年，普洱茶制品多按产区划分，不像现在这么细分。那时候说起古六大茶山，居首者当属攸乐古茶山。因此，春城茶厂出品这款蛮砖料的攸乐青饼时，棉纸包装上印的是“攸乐青饼”，用料实则是蛮砖料。那时候春城茶厂出品的许多产品都是这样操作的——比如同期的攸乐青饼（红版），选用的茶料是易武茶，包装上印的也是攸乐青饼。这一点，原春城茶厂厂家可以证实。

此外，龑王家也曾体验过一款其他品牌2007年的蛮砖茶品，通过开汤比对，两者除了年份略有差异外，品饮特点极为相似。

从品饮反馈来看，此前选购这款茶的老朋友对其评价甚高。我个人品饮下来，也是极其偏爱这款老蛮砖，日渐迷恋其味。

在这次618特惠活动中，龑王家力荐紫玉茶厂2006年的老忙肺茶，想着将老忙肺茶全部售出，春城茶厂2003年这款蛮砖茶将预留一些作口粮茶。

那么，这款茶为何值得我如此青睐呢？细细品鉴，一一道来。

一、品鉴实录

干茶观感：干茶闻之，烟香、陈香、甜香显著。仓储干净，二十余年陈化气息纯净。

投茶量：10.09克

器具：200毫升柴烧壶

温杯洁具后投茶，热气激发，陈香显著，甜香、参香渐显。仓储干净。

洗茶两道

头道洗茶：汤体金黄，油润。叶底烟香、陈香、木质香显著；稍微冷却后品饮，有药香、甘草味。杯底陈香、兰香、果香浓郁，有甜感。

第二道洗茶：汤体金黄，油润粘稠。叶底陈香、烟香、药香、甜香交织。杯底兰香、陈香、药香、果香浓郁，香气高扬馥郁。

小试一口洗茶水：入口甜柔细腻，有轻微的果酸感，兰香蜜韵十足，有甘草甜感，饮后喉韵温润。

这款老茶，从开始接触时觉得“还可以”，到现在越喝越好喝、越喝越偏爱。这种感受主要源于茶料的底子好，加之醒茶醒透。换句话说，喝老茶这件事，急不得，得先学会醒茶。

品茗环节

头道：入口蜜甜，烟香、陈香显著，带有轻微果酸。滋味厚实饱满，汤感细腻粘稠。饮后余韵留存持久。

第二道：入口甜润，烟香蜜韵显著，陈香、甘草甜突出。滋味饱满厚实，汤感粘稠。饮后通体舒畅。

第三道：入口甜润度渐长，果蜜感显著。滋味浓酽厚实，生津回甘明显，体感强烈。

第四道：入口甜润，果蜜感十足。生津回甘持续，滋味厚实饱满。气韵、体感显著，饮后通体舒畅。

第五道：入口甜润，甘草味、蜜香、果香交织。滋味厚实饱满，汤感细腻顺滑。饮后留甜留香。壶盖花香、陈香浓郁。

第六道：入口糖甜感显著，略带轻微果韵。滋味厚实饱满，生津回甘持续。饮后蜜甜感留存显著。

第七道：入口即甜，略带果酸感。滋味饱满，生津回甘不减。喉韵渐显，气韵、体感持续。

第八道：入口即甜，陈香糖韵显著。滋味饱满，生津回甘依旧。喉韵、气韵、体感兼备。

第九道（闷泡3分钟）：入口甜润，略带苦韵。滋味浓酽厚实，气韵、体感强烈，喉韵突出。

二、品饮心得

经过多次品鉴总结，春城茶厂2003年马帮牌攸乐青饼（蛮砖款）比较突出的特点有四点：

其一，糖甜感和糖醇感贯穿始终，甜得沉稳醇厚。从头道至闷泡，甜润感从未间断，蜜甜、糖甜次第呈现，甜而不腻，醇厚绵长。

其二，润感十足。从入口到入喉，始终保持丝绸般的润滑，这在老生茶中相当难得。很多老茶汤感偏硬，这款却极为柔润。

其三，生津回甘迅猛持久，气韵体感一路清晰。饮后身体通畅舒泰，体感明显但不霸道，是蛮砖茶特有的内敛劲道。

其四，性价比很高。作为一款陈化二十余年的春城老生茶，品质过硬，日常品饮没有负担。

三、冲泡建议

这款茶醒透之后表现更佳，建议提前将茶饼解散，放入醒茶罐中存放7日以上。冲泡时用柴烧壶或紫砂壶，前几道快进快出，感受其蜜甜与润感；中后段可适当闷泡，体会其厚实与喉韵。用水建议选用矿物质含量较高的山泉水。

四、结语

从“还可以”到“越喝越偏爱”，这款03年蛮砖让我重新认识了春城茶厂的老茶品质。它的甜润、细腻、润感，以及那股内敛的劲道，都让人着迷。

在这次618特惠中，龑王家力荐的是另一款老忙肺，而我想把这款蛮砖留作自己的口粮茶。原因很简单——它值得慢慢喝，慢慢品。

好茶如老友，越处越深。这款03年蛮砖，就是这样的茶。

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