1999年9901批易武大红印品鉴:汤感厚实如果浆,余韵久久不散 2026-06-24 21:09:47 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:
“要喝这种茶,才能喝得舒服,喝得爽,全身心愉悦。”昨日在写黎明07年班章王的推文时,偶有提及这款90年代末期的9901批次易武大红印圆茶。说实话,这种近30年陈期的老易武茶,确实难得一饮。
据相关资料,这款1999年的9901批次易武红印圆茶,当年出厂量不到一万饼,存留下来的更是少之又少。重点还是易武料老茶,更是奢侈至极。
龑王家【艾老师选茶】栏目自2024年推荐这款茶以来,每年偶尔喝一泡,便记录下品饮感受。平时很少喝,一方面是价格小贵,另一方面是喝一泡少一泡,极为奢侈。更是很少拿出来与老茶人共饮。
说个题外话。喝老茶这事,马虎不得,干茶醒茶极为关键。早些时候冲瀹9901批次时,整体感受不如9902批次。但醒茶数周后对比品鉴,9901更胜一筹。此外,试茶最好错开节气及前后数日。
今日(6月23日)品鉴9901批次的整体感受,记录如下。
一、品鉴实录
干茶观感:干茶闻之,参香、陈香显著,仓储干净。二十余年的昆明干仓存放,转化均匀。
投茶量:9.99克(2025年10月9日撬开醒茶至今)
器具:200毫升柴烧仿古壶
温杯洁具后投茶,热气激发,陈香、木质香扑面而来,仓储干净。
洗茶两道
头道洗茶:汤体金黄油润透亮。叶底陈香、木质香显著。杯底木质香、陈香、兰香交织。
第二道洗茶:汤体金黄偏橘红。叶底木质香、樟木香清晰。杯底兰香、木质香、果香、糖香浓郁。
小试一口洗茶水:入口糖甜感显著,汤感润滑,樟木香突出,滋味饱满粘稠。
品茗环节
头道:入口糖甜感十足,樟木香、参香清晰,有清凉感。汤感润而细腻,滋味厚实饱满,生津回甘迅速。
第二道:入口甜润顺滑,滋味饱满粘稠,生津回甘持续,略带轻微涩感。饮后喉咙处有甜润感。
第三道:入口甜润,药香、参香、樟木香交织。滋味厚实饱满,汤感细腻润滑。饮后体感、气韵初显。
第四道:入口甜润,汤感厚实饱满,层次丰富。生津回甘持续,气韵、体感增强。
第五道:入口即甜即润,参香、樟木香突出。滋味厚实饱满,生津回甘强劲。蜜甜感显著,气韵、体感强烈,通体舒畅,回味无穷。
第六道:入口甜润,糖香糖甜感十足。滋味厚实饱满,生津回甘持续。气韵、体感突显,层次感丰富,回韵强烈。
第七道:入口糖甜,陈韵显著。滋味饱满润滑,生津回韵持久。饮后满口甜润,留甜留香。
第八道:入口糖甜圆融,汤感顺滑。滋味厚实饱满,饮后神清气爽。
第九道(闷泡4分钟):入口甜润,参香、樟木香依旧。滋味浓酽厚实,汤感细腻粘稠。生津回甘持续,气韵、体感显著。
品鉴至此,随后又冲泡了六七道茶汤品饮。
二、品饮心得
这款9901批次的易武红印圆茶,经多次品鉴,特点如下:
其一,仓储极佳。典型的昆明干仓风格,转化均匀,香气纯净高昂,无任何仓杂异味。陈香、甜香、果香、木香层次分明——这是品质的坚实基础。
其二,汤感厚实有如果浆。从开始到结束,茶汤始终保持厚实饱满的质感。香气从兰香、蜜香、陈香到原叶香有序转化;滋味上,甜润主导,苦韵点缀,生津回甘迅速持久,喉韵温润深沉。每一道都有细微变化,展现了老易武茶丰富的内涵与活性。
其三,体感气韵突出。品饮过程中身体暖热舒畅,茶气下沉有力。饮后身心愉悦,余韵久久不散。这种强烈的体感与悠长的回韵,是顶级老茶才具备的特质。
三、结语
这款9901批易武大红印,是龑王家【艾老师选茶】栏目推荐的老茶中,为数不多的高端藏品。近30年的昆明干仓陈化,让它褪去了青涩,留下了醇和与厚重。
醒茶八个月,等来这一泡。入口即甜即润,饮后全身舒畅,满口留甜留香——这便是老易武应有的样子。
存量稀少,且喝且珍惜。
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