一泡99蘑菇沱，甜到喉咙里
2026-08-06 01:10:29   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

近期龑王家【艾老师选茶】栏目推荐的1999年私藏蘑菇沱老熟茶（简称99蘑菇沱），热度一直不低。推荐之后，很多老朋友给了不错的反馈，复购慢慢增多，也有一些同行和老茶友在帮着分享，口碑实实在在做起来了。

这款茶在热销的同时，我们龑王家也试了不同的冲泡器具，想看看它的表现到底怎么样。柴烧壶冲泡，整体口感滋味会更上一层，老紫砂壶如果拿来做对比，估计还会更好。用瓷壶冲泡，前段汤感润度略低一些，到了中后段润度就上来了。今天（8月5日）特意用白瓷盖碗来试，前段略带一丝燥感，中后段则特别纯净。

不管用什么器具，泡老茶最关键的一点，还是在于泡前醒茶。茶醒开了，醒到位了，滋味几乎不用刻意追求，自己就会往上提一大截。此次以白瓷盖碗冲泡99蘑菇沱，我们把茶提前撬散，在醒茶罐里放了两天，而后再开汤细品。

一、冲泡参数

干茶，闻起来，陈香、木质香很明显，仓储干净，没有杂味。

投茶量：7.2克

器具：140毫升白瓷盖碗

用水：珍茗山泉水

温杯洁具后，将醒好的茶投入盖碗，热嗅香气更集中，沉香、木质香、谷物香扑面而来，依然干干净净。

洗茶两道

头道洗茶：汤体橘红透亮。茶底散发出沉香、面粉香、谷物香和木质香。杯香则以陈香、谷物香为主，甜感明显。

第二道洗茶：汤体呈宝石红。茶底除前述香气外，药香和糖香一起冒了出来。杯香沉稳，药香、沉香、谷物香、糖香层层叠叠。

小尝了一口洗茶水，入口即甜即糯，米汤感十足，滑糯饱满，滋味厚实，只带一点轻微酸感，比用瓷壶冲泡时弱了不少。

二、品茗记录

头道：入口甜润，茶汤糯滑饱满。有轻微苦韵和酸感，很快化开，生津回甘跟上，体感慢慢显现。

第二道：依然甜润，汤感滑糯，但盖碗冲泡前段容易显出一丝燥感。滋味厚实饱满，苦韵和酸感带来不错的层次，体感变得更清晰，气韵也在往上走。

第三道：甜润中开始浮现明显的红枣甜，汤感滑糯厚实。生津回甘强烈，有体感有气韵，饮后口腔里的回味很长。

第四道：入口甜润爽口，微酸点缀其间，整体滋味依旧厚实饱满。生津回甘明显，饮后身体很放松。

第五道：红枣甜突出，米汤感再次放大，汤体甜润糯滑。生津一阵一阵，喉咙处有明显的滑糯感和温润感，很舒服。

第六道：红枣甜稳稳地挂在汤里，茶汤温润厚实。几杯下去，全身上下都觉得舒畅，体感很明显。

第七道：入口就是甜，红枣甜占主导，滋味厚实饱满。生津回甘不断，气韵和体感同步显现。

第八道：红枣甜依然鲜明，汤感厚实，谷物香变得特别清晰。生津回甘强劲，居然有点老生茶的意味，体感、气韵都很通透，浑身舒畅。

第九道（闷泡3分钟）：入口甜润，谷物香充盈，汤感重新回到糯滑厚实的轨道，回甘悠长，留甜留香久久不散。

品鉴总结

反复试下来，这款99蘑菇沱老熟茶有几个突出的特点：

其一，标准的昆明干仓存放，陈化非常到位，香气干净。

其二，滋味厚实饱满，米汤感足，甜度和润度都在线，具备老熟茶“香甜润厚滑”的特质。更难能可贵的是，生津回甘明显，喉韵温润，这种表现往往要在底子很好的老熟茶里才能遇到。

其三，性价比很高，小三位数就能喝到一款九十年代的老熟茶，日常品饮没什么压力。

其四，要说不足，就是它属于私藏茶，没有任何产品标识。但也正因为如此，少了品牌溢价，质价比才格外突出。换成双排字内飞蘑菇沱或者班禅蘑菇沱那样的知名茶品，价格就远不止这个数了。

对我们来说，好喝、干净、身体舒服，就是一泡老茶最扎实的价值。这款99蘑菇沱，正好落在这些实在的支点上，值得老茶友踏踏实实喝上一段时间。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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