2020易武麻黑古树小饼品鉴：原叶香、野韵与厚实汤感
2026-10-06 00:50:17   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

常说，易武是爱茶人的最后一站。昔日易武七村八寨之茶，是贡茶的源头，也是老字号茶品用料的主要来源。时至今日，易武茶除了传统区域，还有不少小众茶，如薄荷塘、天门山、铜箐河、弯弓、凤凰窝、白茶园、茶王树、野象林等，深受老茶人追捧。传统七村八寨中，麻黑茶也一直有人追。近几年山头细分，麻黑还分出了石门坎等精品小众茶。

很早就想喝一泡老朋友做的易武麻黑、易武落水洞等茶。9月中旬，从朋友处拿来一饼易武麻黑小饼，撬开醒着。今日（10月5日）取样品细品，记录如下。

干茶闻之，蜜香、兰香、甜香显著，仓储干净。投茶6.99克，器具130毫升盖碗，用水珍茗山泉水。温杯洁具后投茶，兰香、蜜香显著，果甜感高，仓储干净。

洗茶两道

头道洗茶：汤体明黄透亮，汤中有茶毫。茶底兰香、花香、蜜香显著，带青味。杯香兰香、花香、蜜香显著，甜度高。

第二道洗茶：汤体明黄透亮，有茶毫。茶底花蜜香显著，带青味。杯香花蜜香显著，香气纯净。

小试一口洗茶水，入口原叶香、花蜜香显著，汤感细腻厚实，生津回甘显著。

品茗环节

头道茶汤：入口原叶香、兰香，带野韵，滋味厚实饱满，生津回甘显著，饮后唇齿留香，有微涩感。

第二道茶汤：入口甜润，带微涩，滋味厚实饱满，生津回甘显著，饮后体感、气韵显著。

第三道茶汤：入口甜润，原叶香、兰香蜜韵显著，略带微涩，滋味厚实饱满，生津回甘显著。

第四道茶汤：入口清甜，滋味厚实饱满，蜜甜感显著，饮后体感、气韵显著。

第五道茶汤：入口甜润，微带涩感，滋味厚实饱满，原叶香显著，气韵、体感突出。

第六道茶汤：入口甜润，蜜甜感显著，滋味厚实饱满，生津回甘显著，饮之回味显著。

第七道茶汤：入口甜润，带微涩，滋味饱满，生津回甘显著，气韵、体感显著。

第八道茶汤：入口清甜，带微涩，滋味饱满，生津回甘显著，饮后留甜留香。

第九道茶汤（闷泡3分钟）：入口甜润，苦涩感显著，滋味浓酽厚实，生津回甘显著，饮后留存感显著。

从今日品饮感受看，比较突出的有三点。其一，易武茶特点显著，原叶香突出，野韵显著。其二，汤感厚实、细腻，生津回甘显著。其三，饮后体感、气韵显著，略带苦涩感。整体仓储干净，香气纯净，前段有青味，但能化开。茶汤从头到尾保持厚实饱满，甜润感稳定，闷泡后浓度上来，苦涩明显，但回甘生津和留存仍在。

这款2020年易武麻黑古树小饼，传统易武风格清楚，麻黑特点也能喝到。现在喝，已有不错表现；继续存放，应该还有变化空间。对喜欢易武厚实、细腻、有气韵的茶友来说，值得一试。

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