大益「白菜系列」2003年班章2号青饼 2023-08-11 17:22:00 作者：慈航居士 来源：七子饼的江湖 浏览：
2号青在“白菜”系列，只能算是中级偏下菜，对于这类面向有“钞能力”茶友的茶品，笔者也是靠蹭。历经二十一年的陈化，就算机压饼到今天紧结度已经没那么高，撬茶已相对容易一些。
2号青在“白菜”系列，只能算是中级偏下菜，对于这类面向有“钞能力”茶友的茶品，笔者也是靠蹭。
历经二十一年的陈化，就算机压饼到今天紧结度已经没那么高，撬茶已相对容易一些。
器具：180cc紫砂壶
投茶量：10克
用水：农夫婴儿水
第一泡（6秒左右）：茶汤富含浓烈的烟香，苦感明显，且有明显涩感，陈韵，梅子韵突出。丰富度适中。
第2～4泡（8秒左右）：第一感觉就是苦感十足，回甘快，烟香浓郁，厚度也上来了，茶汤很有冲击力。喉底有明显的润感，除了烟香外，你能直观体验到陈香，梅子香，滋味留存在口腔时间较长，值得细细回味，这种风格茶每泡品饮的时间要长一些。
第5～6泡（8秒左右）：苦感略有下降，苦涩更均衡，当然甜度也上来了，烟香，蜜香，梅子香交织，从叹茶角度，这个时段愉悦感最大的。
第7～8泡（12秒左右）：茶味有所下降，汤质紧密性保持的不错，各方面都没太多的波动，此时使用自己喜欢的泡茶节奏，持续拼音这泡茶就好。
综合茶评：
前段无论是冲击力，回甘，香气，留存度都有优秀的表现，不负“白菜”盛名，20年的陈期，浓强度还那么猛，可以印证行家说“白菜”刚刚面世时的口感并不被太多人的茶友认可，主要原因是又烟又重口的口感，这点可以给一些喜欢藏茶的朋友一些启示。
中段转甜趋势很好，苦中有甜，且一直能维持
后段有冰糖甜，且烟香一些在。
偏要说个弱点，就是茶汤滋味丰富度稍微弱一些，对比同一年的03班章乔木沱，后者性价比会更高一些。
品质指数：☆☆☆☆☆
品饮推荐指数：有实力买就对了
大益其他茶品茶评：
笔者简介：通过茶给人最直观的感官，苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
作者：慈航居士，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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