老茶的“野性”：春城茶厂2003年千年野生茶，茶气直接上头
2026-02-08 17:39:26   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

有些茶，许久不品，便会念起。近日反复冲泡2007年的班章王，那股霸道的茶气体感，不由让人想起另一款同样气韵深厚的茶——春城茶厂2003年千年野生古树茶饼。

取茶观形，条索细碎，色泽黝黑油润。细闻干茶，兰香与甜香清晰，仓储十分干净。

取8克茶，投入160毫升柴烧壶。温杯后投茶，气息愈发浓郁：烟香、陈香、参香交织，兰香底韵中透着甜意。洗茶两道，茶底已是山野气息扑面，类似花青素的植物清香冲而不浊，杯底则留存着陈香、蜜香与花香。

小啜一口洗茶水，顺滑中带药香与微苦，随即生津回甘，甜润已在口中驻足。

正式品饮

头道茶汤顺滑饱满，野生茶特有的香气直白而有力，生津迅猛，回甘持久。几杯下去，已有“上头”之感，体感明显。

第二道汤感更柔，纯净度提升，滋味依旧厚实，生津回甘持续。

第三道药香药韵突显，略带果酸，饮后通体舒畅。

有趣的是，从前三道的浓酽中过渡，自第四道起，茶汤愈发甜润迷人。蜜甜感逐渐占据主导，口感如糖水般甘醇，汤质柔滑，厚度却不减。生津回甘始终迅速持久，喉间润感明显，数分钟后仍觉满口清甜。

至第六、七道，梅子韵隐隐浮现，蜜甜感依旧充足，如饮甘泉。八、九道茶味渐趋清爽，而甜润感始终延续，喉韵绵长。

整体而言，这款2003年的野生古树茶饼，前三道茶气刚猛，野性张扬；自第四道起渐入佳境，甜润与厚度达成美妙平衡，体验极为愉悦。

其特点可概括为：

1、仓净香醇：干仓存放，香气纯净丰富，陈香、兰香、蜜甜香层次分明。

2、甜厚交融：入口蜜甜显著，如糖似醇，同时茶汤浓酽厚实，野韵足，两者相得益彰。

3、体感通透：生津回甘迅速持久，饮后身体温暖通透，喉韵清凉润泽。

4、气韵强劲：野生茶特有的山野气韵贯穿始终，茶气刚猛，体感鲜明，个性十足。

一盏茶喝罢，不仅是口舌之味，更是身体与气息的对话。这或许正是老茶的魅力——在岁月里沉淀出力量，在茶汤中复苏出山野。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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