90年代昆明干仓3917青沱:身披白霜,参香樟木韵,体感太通透! 2026-02-10 18:39:35 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:
老茶厂3917青沱品鉴记
说起老昆明茶厂在90年代生产的3917青沱,于老茶客而言并不陌生。这款茶经由龑王家【艾老师选茶】栏目多次推荐,先后出现过三种不同仓储的版本:最早是临沧仓储,随后是两款昆明仓储——其中一批身披白霜,另一批则白霜不显,但二者仓储均极为干净,转化状态上佳。
三批茶中,临沧仓储的3917青沱已显现“熟化生香”的独特韵味,此种风味在老生茶中十分罕见。而两份昆明仓储的茶,虽在外观上略有差异,口感却高度一致,都展现出昆明干仓慢陈三十年后的典型风骨。
品鉴实录
干茶:沱面匀披白霜,仓储干净。细闻有沉稳的陈香、参香与菌香交织。
冲泡:取茶7.99克,以160毫升柴烧壶冲泡。温壶投茶,香气更显,陈香、参香中透出清甜。洗茶两道,茶底泛起药香、坚果香,杯底留香如兰似蜜,带有微似烤红薯的温暖甜意。
茶汤橙红透亮,油润如玉。入口即被浓郁的参香包裹,汤感醇厚饱满,甜润似蜜。饮后生津回甘迅速,喉韵润泽,体感温暖通透,茶气徐徐而来。
从头道至第九道,参香与樟木香始终为主线,伴随糖香、原叶香渐次呈现。茶汤质地稠滑如米汤,滋味持续饱满,甜度层层递进。尤其到尾水闷泡时,汤色转为琥珀红,香气沉静醇和,喉头甜润感持久不散。
总结特点
1、仓储干净,转化到位:白霜匀布,香气纯净,是昆明干仓陈储的典范。
2、香气沉稳,贯穿始终:以参香、樟木香为主调,辅以菌香、糖香,层次丰富且持久。
3、汤感醇厚,体感明显:茶汤饱满顺滑,饮后身体温热舒畅,气韵绵长。
4、甜润为底,喉韵持久:虽未经“熟化”路径,却在缓慢时光中积累了十足的甘甜,生津回甘持久。
这款3917青沱,在三十余年昆明干仓的守护下,展现出一派沉稳醇和、甜润通透的老茶气质。不张扬,却深厚;不猛烈,却绵长。它像一位从容的老者,在安静岁月中积淀出属于自己的味道,值得用心品味,慢慢感受。
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