芊芷源2021年白鹿古树白茶:药香初显,蜜甜厚实!
2026-06-11 01:51:32   作者:芊芷源茶业   来源:爱普茶网    浏览:

这款2021年白鹿古树白茶,是我给自己留的一点老白茶。平时舍不得喝,想着再过几年,药韵完全转化出来,会更有味道。今天借茶友问询之机,开汤一泡,也算是对它这些年转化的一个小结。

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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

近日,广州茶友何总问起,龑王家有没有白茶产品。这让我想起了早些年出品过的一款蓝版夜华古树白茶小饼。当年那款茶真不好推,没想到放到第三年后,花香、蜜韵转化出来,竟然全部售罄,深得老茶人青睐。之后也曾想过再推一款蓝版月华白古树白茶小饼,可惜一直没遇到满意的料子。

如今想喝白茶了,便取一泡芊芷源品牌旗下的古树白茶——2021年白鹿古树白茶小饼。说实话,这款茶,若不是茶友咨询,我几乎不推荐。想着留下来,等以后自己慢慢喝点老白茶。

图为2021白鹿古树白茶小饼

一、关于龑王家的非普洱产品

除了普洱茶制品,龑王家也有云南古树白茶、云南野生红茶、云南古树晒红茶等。需要说明的是,两款红茶都是散茶,以散料批发分享为主,品质上乘,价格实惠。

今日(6月10日)原本要为何总安排发货这款白鹿古树白茶,但自己也许久没喝了,便先开汤品鉴一番,看看当前的转化与品质特点,再安排发货。

图为2021白鹿古树白茶小饼

二、品鉴实录

干茶:饼形小巧,条索匀整。药香、原叶香显著,仓储干净。

备茶:6.66克

器具:130毫升盖碗

用水:珍茗山泉水

图为2021白鹿古树白茶小饼

图为2021白鹿古树白茶小饼

温杯洁具后,投入干茶,借盖碗余温轻扬。花香、药香扑鼻,仓储干净。

洗茶两道(因压制较紧,洗茶、润茶两道):

头道洗茶:汤体清透。茶底花香、药香显著。公道杯底,花香、药香清晰。

图为2021白鹿古树白茶小饼

第二道洗茶:汤体明黄透亮。茶底花香、药香愈发浓郁,闻之竟有微微上头感。杯香则汇聚了花香、蜜香、药香,层次丰富。

图为2021白鹿古树白茶小饼

轻啜一口洗茶水,入口花香、蜜香显著,甜度高,生津回甘立现。饮后蜜甜感十足,留存持久。

正式品饮

头道:入口花香蜜韵,甜润感十足。生津回甘显著,饮后喉咙处有甜润感。

图为2021白鹿古树白茶小饼

第二道:入口清甜,花蜜香突出,滋味饱满。生津回甘持续,留存感好。

第三道:入口清甜,花蜜香、蜜韵交融,汤感饱满。生津回甘不减,饮后体感初显,身体微微发热。

图为2021白鹿古树白茶小饼

第四道:入口清甜,蜜韵成为主角,滋味厚实。生津回甘强劲,有微微上头感,气韵、体感显著。

第五道:入口甜润,蜜甜感渐长,滋味厚实。生津回甘持续,喉韵渐现。

图为2021白鹿古树白茶小饼

第六道:入口甜润,蜜甜感显著,汤感厚实饱满。生津即来,回甘回韵持久。

第七道:入口清甜,蜜香中透出轻微的药韵。再存数年,待药韵完全展露,会更好喝。生津回甘依然显著。

图为2021白鹿古树白茶小饼

第八道:入口清甜,药韵、蜜韵交织,饮后生津回甘,喉韵突出。

第九道(闷泡3分钟):汤体金黄清透。入口甜润,蜜甜感十足,原叶香渐显,滋味厚实。生津回甘依然有力,饮后有清凉感。

图为2021白鹿古树白茶小饼

三、耐泡度与后续

相对于其他产区的白茶,云南古树料制成的白茶确实很耐泡。今日喝这款白鹿古树白茶,第九道闷泡后,茶底都还未完全泡开。如果喝到这种程度还想继续,可以再冲泡,或者煮饮。

四、品饮总结

就口感滋味而言,白茶总是那么香香甜甜的,整体层次感确实不如普洱茶生茶。但偶尔喝一泡,也是另一番风味。如果是年份更老的白茶,或许层次感会更突出。

图为2021白鹿古树白茶小饼

这款2021年白鹿古树白茶的品质特点可归纳为四点:

1、入口香甜,蜜甜蜜香显著:白茶的典型风格,甜而不腻,香气纯净。

2、生津迅速,回甘持久:饮后口腔中甜润感持久,生津不断。

3、气韵、体感显著,喉韵清凉:虽然是白茶,但古树料的底子让它有了不错的体感,饮后喉间清凉舒适。

4、滋味厚实:不单薄,有内容。喜欢滋味重一点的茶友,可以适当延长出汤时间。

五、结语

这款2021年白鹿古树白茶,是我给自己留的一点老白茶。平时舍不得喝,想着再过几年,药韵完全转化出来,会更有味道。今天借茶友问询之机,开汤一泡,也算是对它这些年转化的一个小结。

图为2021白鹿古树白茶小饼

白茶虽然没有普洱那么丰富多变,但它的香甜与纯净,自有一种让人放松的力量。偶尔换换口味,也是茶事中的小确幸。如果你也喜欢古树白茶的甜润与纯净,不妨留意一下这款白鹿小饼。存量不多,且喝且珍惜。

本文系芊芷源茶业原创,首发爱普茶网。

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