徐园园：茶文化美学的践行者
2019-11-12 16:40:42   作者：祝田园   来源：茶根香    浏览：

在济南茶圈，提及茶文化传播机构，不少人都知道一个地方——禾境茶书院。凭借多年来稳定输出的特色茶文化服务，禾境茶书院在业内获得了良好的口碑。

对于很多人而言，茶可能只是一杯普通的饮品，喝茶也可能只是一个小小的习惯，而对于这个女子而言，茶是她的一种生活态度，一种对待生命的态度。

作为该机构的创始人，身为85后的徐园园，是如何将茶文化传播做成一个行业品牌的呢？

茶人徐园园，1987年生人，籍贯山东德州，国家高级茶艺师、国家高级评茶员。创办禾境茶书院5年，先后举办300余场茶事活动、50多场茶文化公益讲座。多年来，她始终坚持做一名茶文化的传播者和茶文化美学的践行者。

喝着奶奶的茉莉花茶长大

徐园园老家在德州夏津。早在上世纪五六十年代，她祖父就到济南原先的茶叶加工厂批发一些茉莉花茶，回到村里用扁担挑着走街串巷去销售。儿时的记忆里，她的生活总有茉莉花茶相伴。

她说，德州有大量盐碱地，水特别咸，浇出来的土地都是白色的。因为水的味道不好难以下咽，奶奶就拿大大的罐头瓶子当水杯用，每天都往杯子里冲泡许多茉莉花茶遮盖水难闻的滋味。等园园每天放学回家时，杯子里的茶叶已经续得满满当当，茶水也变得又浓又酽，小小年纪的她就这样喝着奶奶冲泡的茉莉花茶长大。

职场丽人放弃高薪转入茶圈

外表清秀文静的徐园园，其实是个讲话快人快语、做事雷厉风行、骨子里很要强的姑娘。在进入茶圈之前，2007年至2010年，她曾在济南一家广告公司业务部工作3年，业绩一向名列前茅。

因为工作性质的原因经常需要邀约客户座谈，大多数的选择便是咖啡吧、茶馆。她回忆2007年初秋时节第一次感受到茶文化的存在，从那一次的美丽相遇，她就爱上了这世间最美妙的艺术——“茶艺”，茶也为她打开了通往美好心灵世界的另一扇窗。时隔多年，当她回忆起第一次学品茶的美好往事，仍然历历在目。

在工作繁忙与压力中，茶带给她的喜悦和宁静已经深入她的内心。同时，也为了（练自己的心性，徐园园下定决心放弃广告公司的高薪工作，选择踏入茶圈做茶。

为学制茶技艺，曾四天三夜没合眼

茶之味，用脚步去丈量。自2010年从事茶行业起，徐园园全国各地行走茶山，去云南、奔福建、跑浙江……用脚步丈量茶的味道。她对茶的热爱到了痴迷的地步，为了学习好茶的制作工艺，有一次她在茶山四天三夜没有合眼睡觉，一直盯着做茶的每一道工序，生怕错过最关键的环节。

凭借自身的努力，徐园园现在已是国家高级茶艺师、国家高级评茶员。

经过这些年在茶圈的历练，徐园园不断摸索调整自己的发展方向，从最初在茶馆做茶艺师到自己经营茶馆、茶会所，再到从业3年后一次思想理念的转变，使她最终确定了做以茶文化培训和茶事雅集活动策划为主要业务的茶书院。除了想为更多的朋友提供一个学茶、喝茶的场所，她更想为大家传递一种优雅从容的生活态度、一种健康怡然的生活理念。

深入茶文化传播领域，找到滋养身心的方式

品茶，是极其优雅的艺术享受。以茶会友，是古今社交中的重要礼仪，也是国家元首接待外宾的文化外交。请世界喝一杯中国茶，主客之间通过点茶、敬茶、喝茶，交流彼此的深情与传统。茶界前辈庄晚芳老师说过，茶道是一种通过饮茶的方式，对人们进行礼法教育和提高修养的仪式。

徐园园认为，追求茶叶的内在品质非常重要，但喝茶也需要仪式感，从中，人们可以感受到喝茶之美，让身心得到滋养。当端起茶杯时，世界便安静了下来，气氛变得轻松祥和。这时茶桌旁的人，没有职位高低、收入多寡之分，所有的人都是平等的。

基于此因，2013年，徐园园创建了禾境茶书院，从此深入茶文化传播领域。

近5年来，除了在各行各业举办近300多场的商业茶会活动、讲座外，禾境茶书院还在诸多高校、中小学和幼儿园开展过50余场公益茶文化讲座。从2015年起，每个月的17日，禾境茶书院都举办一场特色主题茶会。今年以来，还开设了“名家讲堂”，邀请文化艺术界的名人为大家分享授课。

与其他很多“坐等客来”的茶商理念不同，徐园园的思路是自身先要大胆走出去，广交朋友、多拓渠道，再把朋友请进来。她认为，这种积极营销的思路得益于在广告公司3年工作的影响。

园园常说，在这几年的习茶过程中，是茶让她遇到了很多贵人，帮助她成长。如今她把以茶为主的文化传播作为自己的创业之路，坚持做一位茶文化的传播者、茶文化美学的践行者。希望通过自身努力，将茶文化传承、创新、再推广，将这片叶子带入到每一个行业，每一个地方。

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