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  • 马哲峰:易武寻茶记

    马哲峰:易武寻茶记

    易武,普洱茶友心目中的圣地,行走易武,常常会看到来自五湖四海的茶友一张张的笑脸,那是夙愿得偿后的幸福与满足!

    马哲峰 易武茶 寻茶记 2020-03-18 00:27:33

  • 马哲峰:曼林寻茶记

    马哲峰:曼林寻茶记

    心有所念,终有回响。经由益木堂主王子富先生的带领下,我们在2015年的11月下旬得以到访曼林,至此之后,每年春季前往古六大茶山访茶,曼林都是必定前往寻茶的去处。

    马哲峰 曼林 寻茶记 2020-03-18 00:14:51

  • 马哲峰:蛮砖正山寻茶记

    马哲峰:蛮砖正山寻茶记

    “六山之茶,以倚邦、蛮砖味较胜!”古书中对古六大茶山中的蛮砖茶评价之高,由此可见一斑!

    马哲峰 蛮砖正山 寻茶记 2020-03-18 00:00:43

  • 马哲峰:倚邦正山寻茶记

    马哲峰:倚邦正山寻茶记

    云南寻茶,路途艰辛,非亲身经历,不足以体查入微。所以笑对友人:表面风光,内心沧桑。如此艰辛的寻茶历程,为何还要一次次跋山涉水,往返在上山下乡的寻茶路上?我反复的追问自己,

    马哲峰 倚邦正山 寻茶记 2020-03-17 23:55:55

  • 马哲峰:革登正山寻茶记

    马哲峰:革登正山寻茶记

    每次都是在刚刚离开的时候就开始想念,想念那刚刚跋涉过的山水,遇见的茶人,觅得的或错过的好茶!让人留下失落与喜悦最多的地方,就是古六大茶山中的革登正山!

    马哲峰 革登正山 寻茶记 2020-03-17 23:49:49

  • 马哲峰:莽枝山国有林寻茶记

    马哲峰:莽枝山国有林寻茶记

    山有林兮木有枝,心悦君兮君不知。《越人歌》里对心上人的浅吟轻唱,像极了热爱莽枝山古树茶的人们,深入国有林深处寻访古茶园的心路历程。

    莽枝茶 国有林 寻茶记 马哲峰 2020-03-17 23:41:06

  • 普洱茶人的案头标配,你入手了吗?

    普洱茶人的案头标配,你入手了吗?

    杨凯公开出版的主要专著有:《实战普洱茶》《从大清到中茶——最真实的普洱茶》《号级普洱茶事典》《茶庄茶人茶事:普洱茶故事集》

    普洱茶人 普洱茶 茶人 2020-03-15 00:54:30

  • 重山茶坊制茶日记:商品与作品的平衡之道

    重山茶坊制茶日记:商品与作品的平衡之道

    作为商人,在做每一件事前,首要考虑的是有没有意义,有没有价值,这样的逻辑是目前大多数常规品牌的做法,但要把每一款茶做到每一款都有代表性,则需要足够的耐心和精力去摸索和实践

    重山茶坊 制茶 茶品 茶商 2020-03-13 16:49:45

  • 业界黑幕:求证南方普洱茶消费者

    业界黑幕:求证南方普洱茶消费者

    这款茶确实不错,小易推荐:“筱亿弯弓”之香得用一个“锐”字来诠释,这种沁人心脾的花香优雅,蜜香独特;“筱亿弯弓”之韵,悠远而又带着劲,这股就像拉弓射箭时那种千斤之力。

    普洱茶 普洱茶黑幕 普洱茶消费者 2020-03-13 15:42:11

  • 邓增永:我们还能不能好好地谈论茶叶的保健功能了?

    邓增永:我们还能不能好好地谈论茶叶的保健功能了?

    作为茶行业从业者,笔者经常会在不同场合和朋友聊起一些饮茶与健康的话题,聊起茶叶的保健功能。这些场合,可能是一杯茶时间,也可能是半天的主题分享时间,但多数场合基本都是只能就

    茶叶保健 茶叶 邓增永 2020-03-12 23:43:59

  • 行知茶文化讲习所:疫情影响免不了,白茶前景可好?

    行知茶文化讲习所:疫情影响免不了,白茶前景可好?

    2020注定会是不平凡的一年,新型冠状病毒疫情对经济的影响不可避免,茶产业遭受冲击,作为近年来茶产业热点的白茶前景可好?让我们一起共同探讨。

    行知茶文化讲习所 茶文化 白茶 2020-03-05 17:26:11

  • 马哲峰:疫情影响下,说说普洱茶

    马哲峰:疫情影响下,说说普洱茶

    对于普洱茶产业上游的茶农来讲,即使以三大产区名山头为代表的茶农,类似老班章、冰岛老寨都属于个案。

    马哲峰 普洱茶 2020-03-05 17:21:12

  • 重山茶坊制茶日记:为玩茶而玩茶的逻辑

    重山茶坊制茶日记:为玩茶而玩茶的逻辑

    我们总结出来的制茶经验,从茶树上采摘下来的鲜叶,以什么标准的工艺及细节管控,并制作而成的成果,是决定一切最终呈现成果的初始。

    玩茶 制茶 重山茶坊 2020-03-04 15:13:34

  • 余秋雨品鉴普洱茶:普洱茶变幻的口感

    余秋雨品鉴普洱茶:普洱茶变幻的口感

    普洱茶在陈酽、透润的基调下变幻无穷,而且,每种重要的变换都会进入茶客的感觉记忆,慢慢聚集成一个安静的“心理仓贮”。

    品鉴普洱茶 余秋雨品鉴普洱茶 普洱茶品鉴 普洱茶口感 2020-01-20 23:45:53

  • 产业聚集:从“大名山”到“茶叶之都”「茶届白马非马专栏」

    产业聚集:从“大名山”到“茶叶之都”「茶届白马非马专栏」

    云南的一些龙头茶企会把部分总部功能放昆明,从而使得昆明特色与一二线品牌并存。而广州与东莞,有大仓储大渠道大销区大资本优势,可以更容易做成规模品牌。

    茶届白马非马 茶叶之都 名山茶 2020-01-20 13:00:13

  • 普洱杂志:妙香云南

    普洱杂志:妙香云南

    妙香云南何谓妙香国?妙香国,梵语称为干陀罗(gandahar),地处北天竺,传闻此国遍地充满香味,是为佛国。相传北天竺的妙香国具体在哪里,

    普洱杂志 云南 2020-01-19 21:58:29

  • 茶艺师、评茶员工种确定在2020年底之前退出国家职业资格目录

    茶艺师、评茶员工种确定在2020年底之前退出国家职业资格目录

    根据政策表述的内容可知:在职业资格证书退出之前,劳动者获取的茶艺师、评茶员、茶叶加工工和茶园园艺工国家职业资格证书,依然是有效的法律凭证,继续有效。

    马哲峰 茶艺师 评茶员 2020-01-19 03:08:54

  • 黄桂枢:我用考古的眼光研究普洱茶

    黄桂枢:我用考古的眼光研究普洱茶

    喝什么茶最好,没有答案,就如茶温多少,冷暖自知。喝来喝去,心就有了所属。茶按颜色分为红茶白茶青茶黑茶黄茶和绿茶,按发酵程度分为全酵、半发酵、不发酵茶等。

    黄桂枢 普洱茶文化 普洱茶研究 2020-01-19 02:15:44

  • 肖雨:茶为时木,人生如歌

    肖雨:茶为时木,人生如歌

    “清清河水流不完,鲜花开满山,崇山峻岭望不断,马帮行路难……这是母亲最喜欢的歌。每当她深情地唱起这支歌,思绪仿佛回到了过去的岁月。

    肖雨 木兰茶园 云南大叶茶 云抗10号 2020-01-19 00:06:22

  • 张木兰:滇红工夫茶初制工艺兼议“制茶技术规程”与“看茶做茶”

    张木兰:滇红工夫茶初制工艺兼议“制茶技术规程”与“看茶做茶”

    经过一段时间的“看茶做茶”训练,我总结出一套工夫红茶初制技术,写成《滇红工夫茶初制工艺技术规程》,堂堂正正贴在车间的墙上,好让制茶工人学习和规范制茶操作工艺。

    张木兰 滇红 滇红工艺 木兰茶园 2020-01-19 00:00:50

  • 原本山川,普洱茶山美学性格

    原本山川,普洱茶山美学性格

    普洱茶山的美,是一种原在之美,原本之美,山川、大地、万物、众生的原在,原本之美。普洱茶山,有大地上最好的茶,有世界上茶树的老祖宗。这片茶山的美学个性,就是大地山川的原本之

    普洱茶山 普洱茶美学 古茶山 普洱杂志 2020-01-18 21:42:49

  • 产业聚集效应与大困鹿山的经济地理价值「茶届白马非马专栏」

    产业聚集效应与大困鹿山的经济地理价值「茶届白马非马专栏」

    五寨古茶树也是你中有我,我中有你难分彼此,外人不知以为品质有别价格会有不同,往往以老为贵,实际上都是帕沙茶,无论老寨新寨,还是中寨南端,都叫帕沙茶,古茶园中自由自在的哈尼

    茶届白马非马 困鹿山 困鹿山古树茶 困鹿山普洱茶 2020-01-16 17:58:40

  • 茶行业标准化建设演化史「茶届白马非马专栏」

    茶行业标准化建设演化史「茶届白马非马专栏」

    2019“温度”采用巅茶特有“天脉”竹筐离地发酵技术工艺避免了茶叶接触地面,吸收地面的各种地气、杂气,无传统熟茶的发酵味及堆味。

    茶叶标准 茶届白马非马 茶叶品质 礼品茶 2020-01-13 18:49:09

  • 中国茶产业的大聚合与规模经济时代「茶届白马非马专栏」

    中国茶产业的大聚合与规模经济时代「茶届白马非马专栏」

    中国茶企做大做强的“三位一体”结构——根据地+流量变现平台+生态链大聚合。对应中国革命战争就是,工农武装割据(根据地)+革命大众文艺+统一战线。

    茶届白马非马 中国茶产业 中国茶 2020-01-12 16:37:31

  • 茶界孵化品牌的大基建与新动能「茶届白马非马专栏」

    茶界孵化品牌的大基建与新动能「茶届白马非马专栏」

    最后广告一下,请上帝喝茶工作室的“三不原则”:不写软文、不站台、不搞人际关系。工作室的本质,是一家产业思想工作室,只负责专题研究与体系搭建。

    茶届白马非马 茶叶品牌 2020-01-12 16:36:03

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