茶叶消费群体迭代中，茶企如何把握增长机会？｜兴茶观茶
2022-09-13 19:37:20   作者：兴茶君   来源：兴茶网    浏览：

对于消费行业，消费群体与消费需求的变化，是品牌企业最为关心的地方。近些年，茶行业的发展也进入了产品创新、品牌求新，消费多元的时代。

在不少业内人士看来，随着茶叶消费人群的迭代，如果不把握好年轻人市场所带来的机遇，茶企将会有被市场淘汰的危险，尤其新式茶饮行业这些年爆发式的增长，更是让茶行业也看到了年轻消费群体所迸发出来的消费力，茶企们也在“各显功夫”，期待把握好这难得的增长机会。

企业应积极切入年轻消费市场

从今年的全国几场大型茶博会来看，兴茶君感受到一些明显的“新意”，越来越多的茶品牌推出了冲泡更便利、颜值更在线的茶产品，有些茶品牌还设计了卡通的IP形象，以迎合年轻群体的茶饮消费需求。与此同时，逛展人群中，越来越多的年轻人前往各个展位看茶、品茶。

“要吸引年轻消费者，就需要量身定制一些从价格、形态、口感上综合考虑的产品，这些也是年轻消费者比较关心的点；另外，其实近些年线上茶叶消费市场增长幅度大，而且从一些披露的数据来看，线上茶叶消费的人群更年轻化，线上是年轻人购买茶叶的一个重要入口。”某品牌茶企市场部负责人赵先生谈道，除了传统茶叶流通市场，今年还特别组建了专门的团队来切入年轻茶叶消费市场，根据年轻群体的消费需求、消费场景，消费习惯，推出多款专注年轻人市场的产品，获得了不错的业绩增长。

有业内人士认为，茶企通过抖音直播、线上品牌店等方式开拓线上渠道，来争抢年轻人市场已是非常明显的趋势。也就是说，传统茶企在线上渠道，对于年轻人而言，同样极具吸引力。

但相比那些新锐品牌，对于传统茶企的挑战更多还是在于产品开发上。比如，借力茶叶深加工，跳出以往的开发模式，将年轻消费群体喜欢、容易接受的元素融入茶产品中，与年轻人的消费需求能够匹配起来。

差异化

是茶企开拓年轻人市场的核心竞争力

对于年长一代，他们更关注茶产品本身价值，而年轻消费群体，对于茶品类、文化的认知相对有限，对于年轻人市场，茶企必须注重差异化的塑造。在此我们不妨对比新式茶饮行业，看看两种不同发展路径下呈现出的“差异化”，也许会给大家带来新的思考。

不少新式茶品牌崛起，并不是像传统茶企以单一的茶饼和散茶为主，而是推出了口味多元、形态多样的产品，在产品的视觉与味觉上，它们与传统茶就已经形成了差异化发展。

例如，许多新式茶饮品牌的茶产品大多为拼配茶，加入了一定比例的水果、花草等，比如蜜桃乌龙茶、霸气玉油柑、荔枝红茶等，实现口味多元化。在产品形态方面，有包括袋泡茶、杯装茶、茶萃原液等。在产品包装设计方面，新式茶品牌迎合了年轻人的喜好，融入了一些动漫风、国潮风。综合来看，新式茶饮品牌的产品更新比较快，满足了年轻人在产品消费上的新奇感。

而一些传统茶品牌目前还是比较专注于单一品类，它们强调产品质量，追求口感的稳定性，并认为茶叶是圈子经济，因此忽略了消费者心智的建设，不少茶企在产品创新上投入较少，也没有创新消费体验，而且也不重视品牌的宣传。

另一方面，一些茶企在针对年轻消费群体的传播中，虽然推出的产品在茶叶包装以及产品定位上，都在努力向年轻人看齐，但仍然强调厚重的传统茶文化，饮茶过程讲究多、束缚也多，这种传统的气质反而淹没了时尚感。

这意味着，茶企在新的消费语境下，还需进一步挖掘茶文化的“新内涵”，将传统与创新相结合，给消费者提供更多元、更贴近生活的茶文化享受，让更多年轻消费者能看懂、了解茶文化。

另一边，新式茶品牌却深谙品牌宣传之道，通过在抖音、小红书、微博、微信、电商平台上，让消费者种草，提高产品与品牌的曝光度。在针对年轻消费群体的品牌传播上，传统茶品牌都没有捷径可走，但可以借鉴这些传播的新形式、新内容，与年轻消费者打成一片。

总之，在消费群体迭代的过程中，有的茶企在“观望”中可能会慢慢走向沉寂，而有的品牌茶企却通过在品牌传播、产品创新、营销升级等环节的“年轻化”尝试，重新焕发了生机，当下，年轻人的茶叶消费可以说还处于一纸空白，这个市场大有可为，希望能有更多的茶品牌，能够把茶做简单，做时尚。

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