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茶叶的“挂杯香”有何秘密？又是如何“挂”上去的呢？
过去常听到的“挂杯”，来源于葡萄酒品鉴领域，形容液体挂在杯壁上的时间长短。在茶叶，“挂杯”是指茶汤液体倒出后，附着在公道杯或品茗杯上的香气物质持续发散的香，称作“挂杯香”
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普洱茶的内飞（内扉），您都了解吗？「津品茶话」
由于当时普洱茶只是裸饼，没有绵纸包装和内票，最外层使用竹壳包装的，想要辨别茶品身份，只能看“内飞”。
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“茶颜观色”，看普洱茶条索里都蕴含着怎样的“密码”？「津品茶话」
在一般正常情况下，鲜叶中所含叶绿素足以掩盖其它色素，通过初制杀青，让颜色暂时固化，呈现出“灰白、墨绿、深绿、青绿、黄绿、嫩绿、黄色、黑色”程度不同的颜色。
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怎样理解普洱茶茶汤中的“水即香”？「津品茶话」
“水即香”是这种意境，香如“主观情意”，水如“客观物境”，香水融合，正如情景交融，这种香气或浓或淡或没有，只有喝到口中时，甚至咽下去以后，才能感觉到“口齿生香”，有一种韵
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一盏熟茶，暖一秋冬
常饮用普洱熟茶不但可以降三高，在冬日里还可以温暖脾胃。严冬之时，静静的泡上一壶普洱熟茶，让生活的琐碎之事，在茶香弥漫中，飘散而去……
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岁月知味郑少烘受邀出席普洱贡茶主题论坛，共话清代宫廷贡茶文化
华巨臣茶博会联合中共勐腊县委员会、勐腊县人民政府，共同举办清代宫廷贡茶对话六大古茶山论坛，特邀政府领导、专家学者，一同“围炉观茶”，探讨新时代下六大古茶山的发展新机遇。
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岁月知味郑少烘受邀出席普洱贡茶主题论坛
11月8日，值2019北京国际茶产业博览会开办之际，清代宫廷贡茶对话六大古茶山论坛在国家会议中心会议室隆重举办。岁月知味作为唯一茶企代表，受邀参加本次活动。
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大益八式冲泡普洱茶
如果您想要进一步学习更多专业冲泡法，益友们可深入研修大益茶人独创的“大益八式”！大益八式既是一套科学优雅的冲泡方法，又是一套由外观照内心，自省自悟的茶道研修方法。
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素描普洱茶：“越陈越香”的普洱
在上世纪六十年代初，江城“敬昌茶号”负责人马桢祥撰写的文章《泰缅经商回忆》中有对越陈越香详细的描述：
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易武老茶：意气闲雅，芳兰竟体
老茶必须用沸水冲泡。在冲泡前必须有醒茶的过程。饮用老茶永远不会失眠，只会助眠，让我们睡得更沉更香。
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浅谈古法制茶：青山绿水话易武
易武，从远古走到今天，我们只有继承，只有尊重自然，大巧若拙的继承古法，让易武古树茶成为真与美最好的诠释。
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素描普洱茶：生茶品鉴
外形的品鉴是干看，是对干茶的审视，而内质的审评则是湿看，需要冲泡，术语是开汤审评。
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旅途中的茶：因你而美的风景
曲径通幽，一幅画，一囊琴，一只鹤一瓯茶，一炉香，一部法帖一丛花，一群雀，一座亭，一池水，一片闲云。
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浅谈如何选择一款好的普洱熟茶？
一款令人欢喜、令人痴迷的熟茶，永远是刚柔并济、茶汤饱满、粘稠厚滑的。就像形容一幅传世的书法作品气纵韵横。熟茶是活的，是有生命变化的，静静的品一杯熟茶
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普洱茶市场下一个机会在哪？将慢茶做成“快茶”「兴茶观茶」
近两年，很多茶企茶商明显感受到了市场的压力，一直处于库存压力大，出货慢、渠道开拓受阻，资金回笼慢等困扰，茶企茶商想要重拾信心，大众消费市场再次被寄予希望。
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彩农茶：手作虽繁必不敢省人工
一杯茶，从鲜叶采摘到压饼成型，历经多道工序而始终保持天然本色，至真至纯，实属不易。
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当菊花遇到普洱：菊花普洱茶怎么样？
菊花与普洱搭配，一黄一褐、一花一木、一浮一沉、一浓一淡，不寒不燥、不偏不倚，均匀调和。犹如意气相投的伴侣，秉性相近、品质相融，细品之下，先见其淡雅而芬芳，再现其敦厚又淳朴
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真实的易武“刮风寨”
普洱茶界一直有“班章为王，易武为后”之说。说“易武为后”，最主要的特点其实归结为四个字——香扬水柔。
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留住一份缘，留住云南味。津味小青柑（云南版）今日上市
津乔首次设计出品“涵盖云南文化”的文创茶礼：津味小青柑·云南特别版。通过茶，让更多人认识和了解云南文化，感受云南魅力。
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布朗青砖：布朗山是中老期茶长跑中的优胜者，收藏布朗青砖就是收藏潜力
布朗青砖露面后，大家迫不及待地进行了试饮，广集饮者品鉴反馈，一致认为布朗青砖拥有很高的后期转化潜力：茶香纯正持久，回甘生津，茶汤丰富、协调、饱满，布朗茶韵突出；
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