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普洱茶知识小课堂:何为唛号?
不少了解普洱茶的茶友,相信都有听过诸如大益7542、下关8653之类的数字代码,大益、下关都是知名的普洱茶品牌,但后面这串数字代表什么意思呢?这就是唛号。
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2020年普洱茶产地现状:茶区干旱在继续,是天灾还是人祸?
旱情导致今年春茶发芽时间平均比去年晚10-14天,采摘周期不足30天,比往年缩减三分之一。且发芽量少,有些地区的古茶树甚至完全不发芽。预计今年的春茶产量会在去年基础上再有20%-30%左右
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老包说茶:普洱古茶树是不是树龄越大、树干越粗品质就越好呢?
不同留养模式同一个地方,同时种的茶叶,品质差异也大。茶树主根的深浅影响茶叶品质,有句俗话“树有多高主根有多深,树幅有多宽须根有多长”,高大的乔木树茶根深蒂固,以吸收土壤深
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关于首次选购普洱茶的建议:选茶有术,新手如何选购普洱茶?
从口感的普适性来说,熟茶为佳。香、醇、爽、滑,春茶发酵的熟茶,更添“鲜润”,是众多人都能接受的口味。
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从入门到精通:作为新手,如何选购普洱茶?
对于很多刚接触到普洱茶的小伙伴来说,在短期内对普洱茶辨别品鉴能力还是比较低的。对此,小编在这里为大家提供几个方法,以方便大家在选茶
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勐库藤条普洱生茶怎么样?(以2018年藤条古树茶为例)
现在品藤条古树茶,越来越有感觉了。以前,喝老茶多,习惯了老茶的醇厚口感。现在品味藤条茶的清新脱俗感,与老茶泾渭分明,是另一种全新的感觉。
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毫香蜜韵,风味别致……这才是纯正的藤条古树普洱茶
“好茶是有共性的”,一般来讲,藤条古树普洱茶的共性,一是茶毫多,二是汤感的鲜爽度、甜度好。
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深圳精品仓:打造普洱茶仓储交易新动能
东莞为什么能做成藏茶之都?是因为东莞工厂多,产业升级后闲置厂房多。这些闲置厂房多是自有物业,故长期仓储存茶费用低。比如,昌兴存茶,以前是鞋子加工基地,鞋厂改茶仓。
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普洱杂志:晒青与烘青的区别是什么?
导致的结果是:烘青茶一次定型,外形翠绿,香气高扬,苦涩度较低,而晒青茶,较多保留了鲜叶的状态,茶底柔软,水分含量较高。
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遭遇10年最严重旱情,云南普洱茶、咖啡等怎么扛过难关?
眼下,茶叶、咖啡正值采摘季,疫情叠加干旱,这些农作物都受到不同程度影响。云南普洱茶、咖啡等怎么扛过难关?
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老包说茶:普洱茶转化起最重要作用的物质是什么?
普洱茶在加工过程中,不能通过高温,否则就失活。这打个比方,南瓜子通过高温烘炒后味很香,但不会发芽了;未经高温的生瓜子虽没香味,但在一定的温度、湿度下会发芽,孕育新的生命。
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你做三四月的事,七八月自有答案「津乔普洱茶文」
三毛说:“生活,是一种缓缓如夏日流水般的前进,我们不要焦急。我们三十岁的时候,不应该去急五十岁的事情……这一切,总会来的。”
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普洱杂志:关于熟茶工艺,那些你想知道的问题!
熟茶并非级别越高越好,一般来说级别越高耐泡度和耐存储度越低,所以熟茶更注重拼配,不同级别的茶拼配起来才能获得综合平衡的口感。
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如何分辨您喝普洱茶中是否混有烘青料?
好的普洱茶离不开好的制作工艺,而在制作过程中,毛茶干燥的方式包括晒青和烘青两种,有很多茶友在买茶的时候有特定的选择,那么怎么分辨普洱茶是晒青还是烘青呢?
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“杀青”是如何影响普洱茶品质的「茶百科」
制茶是一个讲求严谨的过程,每个工艺环节的把控都影响着茶品的最终呈现。其中“杀青”是真正意义上改变鲜叶的第一步,至关重要,尤其与普洱茶未来的品质发展息息相关,今天我们就来具
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普洱熟茶可以养胃护胃吗?
那么普洱茶消食弃毒、理气去胀、利肠通泄的科学原理是什么呢,一是能够促进胃肠蠕动,帮助食物消化;二是通过调节肠道菌群的方式,改善人体的代谢综合征。
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普洱茶汤是否浑浊,受这些因素的影响「刀哥说茶」
我们在品饮普洱茶的时候,通常是从外形,香气和汤色开始入手来判别它的好坏的。有经验的老茶人却不看这些,他们单刀直入直接品饮,通过自己的味觉、嗅觉和体感等指标来作综合评定。
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普洱杂志:再识熟茶(鉴别篇)
普洱茶不论生熟都很难非常准确的鉴别它的存储年限。但也不是毫无规律可循,判断个大概还是有机会试试的。熟茶的历史到现在不过40多年,40年以上可以忽略不计,因为存量相对比较稀少,
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普洱杂志:为什么有的熟茶喝起来会燥口?
喜欢喝普洱茶的茶友都知道,好的熟茶喝起来是不会“燥”的,但是我们也常听到茶友反应为何我喝的熟茶会有燥口、干喉的感觉呢?是什么原因造成的这样口感呢?
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2020年做茶的注意事项「大益普洱圈专栏」
最近,中外茶商对产区进行一系列调研,发现一些问题值得大家关注,在此与大家分享。

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