十年易武赛班章！福海2003易武正山小金瓜：体感强烈到冒汗是什么体验？
2025-06-04 22:47:05   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在普洱茶的世界里，易武是个绕不开的名字。它曾是贡茶重镇，历史底蕴深厚；如今，更是精品小众茶的荟萃之地。坊间流传，“做临沧茶倒闭的不少，做易武茶的却鲜有听闻”；业界有说，“易武，是爱茶人的最后一站”。这“十年易武赛班章”的美誉，道出了易武茶陈化后的非凡潜力。无论是寻觅新茶的灵动鲜爽，还是追寻老茶的醇厚韵深，易武茶区总能以其独特的“汤香水柔”特质，牢牢占据着品饮价值的核心高地。

在易武茶的璀璨星河中，除了那些身价不菲的拍卖宠儿，更不乏值得细细品味的老茶佳品。近日，龑王家「艾老师选茶」栏目再次开汤品鉴了这款颇具代表性的易武老生茶——福海厂2003年头批易武正山小金瓜。数日前初尝便念念不忘，今日申时，特取茶样，以180毫升柴烧壶，投茶9克，静心再品这沉淀了廿载岁月的易武风华。

一、醒茶初探：岁月凝香

头道洗茶：汤色金黄透亮，倾泻而出便觉油润。茶底初显，沉稳的烟香混合着清晰的木质调气息扑面而来。细嗅公杯，则转为清雅的兰香、甜润的蜜香与坚实的木质香交织萦绕。

第二道洗茶：汤色愈发金黄油亮，光泽诱人。此时茶底释放的香气更为馥郁：烟香依旧，陈韵初显，木质香更为醇厚。公杯香中，陈香与兰香尤为显著，预示着内质的丰厚。

二、品鉴之旅：渐入佳境

头道茶汤：入口便是易武标志性的甜润感，汤体油润饱满。原叶的清香与蔗糖般的甜香在口中清晰可辨，微苦微涩一闪而过，随即化为迅速涌起的生津，令人精神一振。

第二道茶汤：甜润感持续，糖香愈发突出，先前那点微苦微涩已悄然隐退。茶汤饱满厚实，包裹感强。生津感迅疾而持久，体感开始显现，暖意微生。

第三道茶汤：甜润依旧，汤感变得细腻顺滑，滋味饱满度达到一个小高峰。烟香与原叶的清香在汤中清晰可辨，兰香在此时也渐渐明朗起来。涩感略有加重，但饮后唇齿留香悠长，体感更为强烈。

第四道茶汤：入口的甜润感更加柔和，甜度提升。原叶香与兰香成为主导，汤感饱满厚实不减。饮罢，喉间温润舒适，喉韵初显。

第五道茶汤：“汤香水柔”的易武特质在此刻展现得淋漓尽致。甜润柔和是主调，滋味依旧厚实，生津持续不断，甜度持续累积。饮后，有微微的“闷头感”（茶气足的表现），体感显著。

第六道茶汤：“入口即甜”的感受更为直接，甜感十足，糖香显著。茶汤的饱满度依然在线，生津感保持良好。

第七道茶汤：蜜甜感成为主角，甜润饱满，糖香清晰，汤感厚实，生津依旧活跃。

第八、九道茶汤：甜感持续发力，蜜甜感足，整体的甜润度达到了一个新的高度，虽饱满度略有下降，但纯净的甜感令人愉悦。

第十道茶汤：甜润依旧。陈香陈韵在此刻终于清晰地浮现出来，与糖香、原叶香和谐交融。汤感虽不如中期饱满，却依然细腻，生津感依然清晰，体感再次明显，足见其内质之深厚。

三、尾声：廿载陈韵，余味悠长

这款2003年的易武正山小金瓜，其耐泡度令人印象深刻。十道茶汤下来，汤感虽由厚实渐趋清雅，但甜润的主线、清晰的香气（烟香、陈香、原叶香、兰香、糖香/蜜香的层次变化）以及持续的生津体感，始终贯穿其中，印证了其优秀的原料基础和近二十年良好的仓储转化。

品饮此茶，仿佛在翻阅一本尘封的易武茶史。它完美诠释了易武生茶陈化后的迷人特质：初期的烟香与木质香，是岁月沉淀的印记；渐次绽放的兰香、蜜香、糖香，是易武山场赋予的天然禀赋；而贯穿始终的甜润、饱满的汤感、强劲的生津与体感，以及后期愈发清晰的陈香陈韵，则是时光与工艺共同雕琢的杰作。那份“汤香水柔”中的厚实与力量，那份“入口即甜”后的悠长喉韵与温润体感，正是易武老茶令人沉醉、被誉为“爱茶人最后一站”的深层魅力所在。

这款福海厂2003年头批易武正山小金瓜，无疑是一款正处于良好转化期、极具品饮价值的老易武生茶标本。它凝聚了易武正山的山野气韵，记录了二十载光阴的流转，其温润醇和的陈韵，饱满厚实的汤感，以及显著的体感与悠长的余味，都在无声地诉说着易武茶的陈化传奇，值得爱茶人静心品味，细细珍藏。它不仅是一杯好茶，更是易武茶时间价值的生动注脚。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310