比90年代老茶还便宜？80年代末下关双飞红印铁饼，这才是天花板
2025-06-05 00:46:55   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

近段时间龑王家「艾老师选茶」栏目，可以说是高频率地在推荐两款老茶，一款是福海厂的2003年第一批次易武正山金瓜茶，另一款就是今日的主角了，即80年代末下关双飞红印铁饼。

此前品鉴双飞红印铁饼时，因取样位置不当，仅感受到单调的寡甜。近日，又一次开汤品鉴，却给了我完全不同的震撼体验。从洗茶的第二道茶汤开始，参香陈韵便如交响乐般在口腔中奏响，丝滑细腻的汤感包裹着醇厚饱满的滋味，让人欲罢不能。这款现存仅两提有余的珍品，每一饼都值得细细珍藏。

所谓“双飞”，源于茶饼内压有两张标识内飞。这种独特的双重标识在普洱茶界极为罕见，据龑王家所知，存世的“双飞”老茶不过四五款。而这款80年代末的红印铁饼，无疑是其中年份最为久远的佼佼者。

品鉴当日，取茶9克，以180毫升柴烧壶冲泡。温杯烫盏后，干茶便散发出浓郁的陈香与稻谷香。洗茶两道，茶汤由金黄透亮转为橘红色，杯香呈现出兰香与木质香。

（轻啜一口洗茶水，入口即甜，参香清晰可辨，滋味厚实饱满，生津感瞬间涌现。）

正式品茗时，从第一道茶汤开始，参香便如影随形，入口即甜，生津迅速。第二道茶汤，滋味愈发饱满厚实，回甘持久不散。

随着冲泡次数增加，这款老茶的魅力层层绽放。第三道的清凉感，第四道的舌底鸣泉，第五道的喉韵温润，每一道都有新惊喜。最令人惊叹的是其惊人的耐泡度——即便冲泡至第十道闷泡三分钟，茶汤依然红艳如宝石，参香、樟木香、沉香交织，滋味丝毫不减。最终竟连续冲泡32道，茶汤依旧甘甜柔润。

这款红印双飞铁饼的珍贵之处在于六个方面：一是独特的参香贯穿始终；二是陈韵持久悠长；三是汤感细腻如绸；四是体感强烈，生津迅猛伴有清凉感；五是耐泡度超乎寻常；六是近四十年的昆仓陈化，品质卓绝。更难能可贵的是，其价格相较90年代老茶更为亲民，堪称性价比之王。

在当下普洱茶市场，陈期近四十年的昆明仓老茶已是凤毛麟角。这款红印双飞铁饼不仅承载着岁月的记忆，更凝聚了传统制茶工艺的精华。每一口都是与历史的对话，每一泡都是对时光的致敬。

对于真正懂茶爱茶之人，这样的老茶是可遇不可求的缘分。它不只是一片茶叶，更是一段可以品饮的历史，一种能够回味的情怀。愿有缘人得之惜之，在茶香中感受岁月静好的真谛。

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