难撬但真好喝！福海03头批易武正山小金瓜品鉴笔记：蜜甜感太顶了
2025-09-04 18:45:46   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在普洱茶的世界里，易武茶始终占据着特殊的位置。它不仅是历史上的贡茶重镇，更是如今老茶客心中的白月光。而在众多易武茶品中，有一款茶，虽外观朴实，却以卓越的品质赢得了资深茶人的普遍认可——那便是福海茶厂2003年头批易武正山小金瓜。

尽管市场上类似包装的茶品“易武正山小金瓜”版本众多，有不同品牌，亦有不同批次，但真正能做到口感、陈化与市场口碑高度统一的，仍以福海头批为佳。早在2021年之前，该茶在同行间的调货价就已高达千元一瓜（200克），折算每公斤五千元，其热度可见一斑。

值得一提的是，这款茶除了品质出众，还有一个令人“又爱又恨”的特点——压得极其紧实。曾有茶友笑言：“瓜虽好，却难开”。一位台湾茶人朱姐在收到这款茶之后，反馈说“这瓜实在坚硬，无从下手”。但这恰恰也从侧面反映出该茶在工艺上的传统与认真，正因紧压，更利于长期存放与风味转化。

一、品鉴实录：廿年陈化，蜜甜霸口，体感惊人

时间：2025年8月27日

茶品：福海2003年头批易武正山小金瓜

投茶：8.01克

器具：160ml柴烧壶

用水：珍茗山泉水

干茶，香气清雅，兰香、甜香与蜜香交织，仓储干净。温杯烫盏之后投入干茶，此时热气激发出的陈香与蜜香愈发显著。

洗茶两道

头道汤体，明黄透亮，茶底浮现陈香与蜜香，公杯则留香馥郁，兰香、蜜香层次清晰。

第二道汤体，明黄油润，杯香转为甜香、兰香与蜜香的复合香型。

小啜一口洗茶水，竟已蜜甜明显，生津迅速，预示正泡将更加精彩。

正式品饮

1-2道茶汤：入口蜜甜感非常突出，香融于水，花香蜜意交织，生津回甘迅速，饮后体感微显，喉韵初成。

3-5道茶汤：入口甜润饱满，蜜甜感持续加强，原叶香渐显，滋味厚实有力，生津回甘持久，体感与茶气也愈发明显。

6-9道茶汤：稳定性展现，蜜甜始终在线，虽饱满度略降，但甘润依旧，生津回甘持续不断，喉韵温润舒畅，体感依旧清晰。

第10道（闷泡3分钟）：茶汤甜润可口，蜜香、原叶香与甜香依旧清晰可辨，滋味浓酽却不浊，生津回甘仍在，体感明显，耐泡度令人赞叹。

上图为第12道茶汤

二、总结特点

这款福海2003年头批易武正山小金瓜，三大特点尤为突出：其一，蜜甜感贯穿始终，完美诠释易武茶的“甜茶”底蕴；其二，生津回甘迅捷持久，体感、气韵表现优异，茶质丰厚；其三，仓储干净，转化理想，陈香初显而不掩蜜韵，兼具品饮与收藏价值。

它不像某些天价茶那样高不可攀，却以扎实的口感、清晰的蜜甜与稳健的体感，成为许多老茶客心中“低调的实力派”。正如一位茶友所说：“同一包装的茶买过好几家，最终常喝的，还是福海这一批。”

如果说易武是爱茶人的最后一站，那么这款茶，便是那段旅途上一杯温柔又厚劲的老茶代表作。廿年光阴，它没有被辜负，而是化作盏中那一味蜜甜与陈韵，静候懂它的人，一品再品。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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