茶中妖物，体感霸道。2002年沙河茶厂东半山老冰岛青饼，仅限老茶鬼
2025-09-10 18:13:41   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在普洱茶界，谈及临沧双江的沙河精制茶厂及其“东半山”系列，有业内人士曾评价：“到双江喝茶，不喝沙河茶厂的「东半山」，等于没喝到真正的好茶，甚至等于没去过双江。”此话分量不轻。

说实话，自2013年踏入普洱茶行业以来，直到今日，我才第一次真正品饮到沙河茶厂的作品，并且有幸邂逅的是其2002年的老茶。这或许就是茶缘——它无需刻意强求，时候到了，好茶自然相遇。这让我想起早年偶遇普洱“江城青饼”的经历，后者在市面上是比一类薄荷塘古树更为难寻的存在，往往可遇不可求。而手中这款2002年的东半山老冰岛青饼，亦属此类凤毛麟角之作。

早在2022年初，龑王家在推荐另一款冰岛茶时，就曾偶然接触到沙河茶厂的背景资料，并得知其几款经典老茶，例如90年代的东半山百年老树茶柱（后续将安排品鉴）。而今天（9月9日）这款茶，给了我们极大的惊喜。

同品的朋友笑称此茶为“妖茶”。而我个人的感受是：从业以来，极少体验到体感如此霸道的老茶。第二杯茶汤饮尽，额间已微微发汗，全身暖热涌动。其风味既带老白茶的神韵，又隐约有红茶的影子。若非老茶客，恐怕难以承受其强劲气韵。

一、品鉴实录

茶量：8克

器具：160毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

干茶，散发清晰兰香，略带潮味。温壶投茶后，热气激发下兰香更显。

洗茶两道

首道洗茶，汤体明黄透亮，茶底木质香与兰香交织，杯底兰香持久。

第二道洗茶，汤体转为金黄油润，茶底浮现陈香、木质香及类似老白药的药香，杯底香变为陈香、兰香与药香的复合气息。

小试一口洗茶水，清甜似老白茶，药香明显，汤感已显甜润厚实。

正式品饮

头道茶汤：入口清甜，药香与豆奶香显著，滋味饱满厚实，饮后口腔略有干燥感。

第二道茶汤：药香愈发浓郁，梅子韵显现，滋味厚实，生津回甘初现。体感骤显：额头发汗，全身发热。

第三道茶汤：甜度增加，老白茶般的药香风格主导，滋味饱满，回甘明确。体感生猛，饮后稍待，生津迅猛袭来，持久不断。

第四道茶汤：药香主调不变，又透出类似晒红茶的风味，体感依然强劲，全身发热发汗，略有困倦感。喉韵渐渐深沉。值得一提的是，生津来得虽慢，一旦到来却迅猛持久，推测原料树龄较老。

第五道茶汤：延续似老白茶的药香，咽下后红茶气息再现，饱满厚实，生津回甘持续，饮后有“闷头”的微醺感。

第六道茶汤：入口清甜，药香清晰，汤感柔滑，滋味饱满，回甘良好，体感强烈。

第七道茶汤：药香中透出蜜韵，滋味依旧饱满，回甘明显，“闷头”感再现。

第八道茶汤：清甜为主，泛起桂圆般的甜香，滋味饱满，生津回甘持续，体感犹在。

第九道茶汤（闷泡3分钟）：汤体橘红油润。入口甜润，滋味依然厚实饱满，毫无苦涩，且未见水味。饮后仍有回甜回香，口腔滋润，气韵体感依然可辨。

二、品饮总结

这款茶个性极其鲜明，可谓特质突出：

1、香气独特：主导为类似老白茶的药香，贯穿始终。

2、风味复合：茶汤咽下后，常显现类似红茶的风味特征，层次丰富。

3、生津奇特：回甘迅速，但生津来得相对缓慢，然而一旦涌现则势头迅猛，且持久力极佳，暗示原料可能源自树龄古老的茶树。

4、底蕴深厚：内飞标注“百年老树茶”，其强烈霸道的体感与气韵——饮后发汗、发热、微醺（闷头感）——印证了其原料底蕴与陈化潜力。

5、耐泡耐闷：极耐冲泡，即便长时间闷泡也不出苦涩，尾水依然甜润有香，耐泡度极高。

三、品饮建议

此茶个性强烈，气韵磅礴，绝不建议新手茶友尝试或收藏。它更适合资深“老茶鬼”们去体验和感悟，且需量力而行，不可过量品饮。冲泡时亦不建议过于浓重，宜舒缓节奏，细品其独特韵味的层层展开。

这款沙河茶厂2002年东半山老冰岛青饼，是一次难忘的味觉与体感探险。它用强烈的个性诉说着临沧大叶种的另一种时间语言，等待着真正懂它的知音去细细解读。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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