2003年乙级青饼苹果绿品鉴实录：烟香迷人，汤感醇厚，喉韵太舒服了
2025-09-21 01:54:27   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

近日品鉴了1999年甲级易武大绿印，又迫不及待取出2003年的乙级青饼苹果绿。然而，很多茶友初识普洱茶时，常以为“特级、甲级”一定优于“乙级”，其实原料等级划分更多反映茶叶的老嫩程度，并不直接等同于品饮价值的优劣。特级原料细嫩，乙级相对粗老，但真正决定普洱茶口感的，始终是茶料本身的品质与后期转化——好喝、对味，才是我们关心的根本。

这也正是为什么在龑王家，不少老朋友反复回购的并非全是名号响亮的高等级茶，反而往往是这类看似朴实、却真正“好喝不贵”的乙级茶。比起追逐等级之名，他们更看重茶品的品饮价值。

今日推荐的茶品，便是这款2003年的乙级苹果绿，因其外包装上的“茶”字呈青苹果色调，茶友也成习惯称其为“苹果绿”。

观干茶，条索粗壮，色泽褐红，细闻有烟香、陈香，仓储干净。取茶8.01克，以160毫升柴烧壶冲泡，用水为珍茗山泉。温壶烫杯之后，投茶摇香，老茶特有的陈香混合着木质香、烟香漫开，还未冲泡，已引人期待。

洗茶两道

头道茶汤，汤体明黄透亮，茶底烟香与木质香交融；杯香，烟香、兰香与陈香馥郁；

第二道茶汤，汤体金黄，泛着油光，香气愈发醇和，青木味渐出，杯香持久不散。

正式品饮

品鉴头道茶汤：入口甜润，烟香扑鼻，略有微麻，但化开迅速。汤感细而厚，滋味饱满，生津回甘立现；

品鉴第二道茶汤：烟香依旧主导，茶汤甘甜厚实，微麻仍在，但已转为隐约的刺激，回甘明快；

品鉴第三道茶汤：汤感更显顺滑，甜度升高，烟香、茶味协调饱满，口腔内润泽有光，生津不断；

品鉴第四道茶汤：陈香渐显，与烟香交织，滋味厚实柔和，喉部渐生温润感；

品鉴第五道茶汤：甜润感愈发突出，茶汤醇和，汤体依旧有厚度，回甘持续；

品鉴第六道茶汤：烟香仍浓，甜与润占据主调，口感饱满，喉韵加深；

品鉴第七道茶汤：顺滑细腻，滋味不减，体感渐显，后背微热；

品鉴第八道茶汤：汤水甘甜依旧，细腻如绸，茶气徐徐下行，喉底甘润持久；

品鉴第九道茶汤：仍保持良好厚度，余味清甜，体感通达，茶性温和；

品鉴第十道茶汤（闷泡3分钟）：出汤后仍烟香明显，汤感甜润饱满，未有水味，回甘迅速，喉韵深远，体感舒畅。

纵观全程，这款茶的表现非常踏实。烟香始终贯穿，与陈香、甜香交织，层次清楚；茶汤从一至十道维持了出色的饱满度与甜润感，未出现明显落差；微麻感仅在前段略作提示，不影响整体体验；喉韵、体感、茶气都表现得体，是一款适饮性高、诚意十足的中期茶。

它或许没有顶级名山茶的锐度与华丽香气，却多了一份朴实耐品的底气。乙级青饼往往因原料相对粗老，在转化中更易形成甜醇厚滑的汤感，这款苹果绿正是如此——它不争不抢，却自有节奏。

很多茶友问我，“该如何选一款靠谱的老茶？”答案并不复杂：好喝，不贵，口感真实，存放干净。这款2003年的乙级苹果绿便是这样的茶。它用时间证明了自己，也用茶汤传达了普洱最本真的滋味——无需华丽标签，只需一口醇厚、一缕烟香、一份身体的确信。

真正的好茶，是能陪你日日喝、时时品，不问等级，只问心悦。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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