仓储干净,甜到腻喉!福海2003年头批易武正山小金瓜沱茶品鉴实录
2025-10-16 00:51:42   作者:艾老师选茶   来源:爱普茶网    浏览:

有时候我们喝茶,不一定非要追求跌宕起伏的戏剧化体验。像这款小金瓜,它不张扬,不激烈,只是安稳地甜,持续地润,陪伴你一整段安静的时光——这本身,就是一种难得的茶缘。
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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

喝茶这件事,一旦遇到真正合心意的,便成了生活中难以割舍的滋味。正如龑王家「朱朱选茶」栏目主理人朱朱所说:“所剩无几的2003年福海易武小金瓜,几天不喝甚是想念。”这些日子,我虽少有时间静坐细品,却总在出门前闷上一壶带着,让它伴我一路行走。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

今天(10月10日)取来福海2003年头批易武正山小金瓜沱茶样茶,好好泡上一壶,慢慢感受它的每一重变化。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜茶

一、茶之初始

干茶,已透出兰香与蜜香,细闻之下,还有陈韵。取8.2克茶,投入160毫升柴烧壶中,用珍茗山泉水冲泡。温壶之后,将茶置于蒸汽上微蒸3分钟,再揭盖闻香——陈香沉稳,仓储极其干净,无一丝杂味。

图为福海2003年头批易武正山小金瓜沱茶

二、醒茶两巡

头道洗茶,汤体明黄清透。茶底,陈香与兰香交织,杯底则浮起果香与兰香,闻之口舌生津。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜茶

第二道洗茶,汤体金黄,油润感初现。茶底,兰香中蜜意渐浓。杯底香也转为蜜兰调,甜意从鼻息渗入唇齿。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜茶

三、十道茶汤细品

品鉴头道茶汤:入口即甜,如冰糖化水,润泽顺滑。茶汤饱满厚实,入喉清爽,喉韵初显,带着些许清凉感。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜茶

品鉴第二道茶汤:蜜甜感愈发明显,糖香与兰香交融。茶汤变得粘稠饱满,生津回甘迅速,体感微微发热,十分舒畅。

品鉴第三道茶汤:蜜甜依然占据主导,香气沉稳。饮后口腔持续回甘,体感温暖,喉头仍泛着清凉。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜茶

品鉴第四道茶汤:甜润持续,生津更快,回甘也更持久。口中仿佛被甜与香充满,喉韵清凉悠长。

品鉴第五道茶汤:甜感依然扎实,虽香气略收,回甘依旧清晰。喉韵温润,口中甜意未减。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜茶

品鉴第六道茶汤:甜润中见细腻,兰韵清晰,滋味仍旧饱满。气韵渐沉,体感明显。

品鉴第七道茶汤:蜜甜柔和,汤感细腻,入口如丝。生津回甘持续,喉韵依旧明朗。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜茶

品鉴第八道茶汤:入口蜜甜,汤质更显清透,入口依然饱满。回甘绵长,喉间温润。

品鉴第九道茶汤:原叶香渐显,甜润中带出极轻微的苦韵,丰富了层次。茶汤仍旧厚实,生津不断,喉头甜润。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜茶

品鉴第十道茶汤(闷泡3分钟):原叶香更清晰,甜感依然明显,茶质未散,饱满如初。回甘持久,喉间竟泛出腻甜之趣,可见茶力之足。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜茶

四、饮后小思

今日细品,这茶整体风格始终如一,从第一道到最后,始终以甜润打底,兰香蜜韵贯穿,层次变化虽不剧烈,却稳定得让人安心。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜茶

最让我喜欢的,有这几点:

一是仓储干净,入口纯粹,无仓味杂味,甜润自始至终;

二是汤感柔和甜润,饱满细腻,如饮蜜水,却又不失茶力;

三是喉韵深沉,甜意一直渗入喉底,甚至带些许腻甜,足见茶质丰厚;

四是性价比高。作为一款易武老茶,以小四位数的价格能喝到一公斤,在当今市场上已属难得。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

有时候我们喝茶,不一定非要追求跌宕起伏的戏剧化体验。像这款小金瓜,它不张扬,不激烈,只是安稳地甜,持续地润,陪伴你一整段安静的时光——这本身,就是一种难得的茶缘。

老茶封面图

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