90年代绝版老茶｜老昆明茶厂9016熟沱大写版，香甜厚滑四十泡不息
2025-10-19 01:29:38   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

这段时日，龑王家「艾老师选茶」栏目接连品鉴了老昆明茶厂90年代的3917青沱与9016熟沱（小写版），今日续饮9016熟沱（大写版），心中不免生出几分郑重。

一、茶缘与背景

在普洱茶的老茶谱系里，上世纪90年代，昆明茶厂为香港市场特制的3917青沱与9016熟沱，这两款茶曾是专供香港的经典沱茶，如今早已绝版，是许多老茶人记忆中不可多得的精品。

是如今，时过境迁，市面已难寻其踪，偶有遇见，也多藏于资深茶客手中。今日所泡的9016熟沱（大写版），仓储干净，茶性温和，正是那种“喝一泡少一泡”的真老茶。

二、备茶与初感

取茶8.58克，未醒茶，以150毫升柴烧壶为器，珍茗山泉水冲泡。温壶烫杯之后，干茶入盏，陈香扑面而来，细闻有参香渐显，仓储干净。

洗茶两道，观汤察香

首道洗茶，汤体橘黄透亮。茶底陈香、参香清晰，杯底留香沉稳；

第二道洗茶，汤体红浓，明亮如珀，杯香依旧以陈香为主。

轻啜一口洗茶水，入口甜润，陈香落水——是个温柔的开常。

三、逐道品饮录

头道茶汤：汤体红浓透亮，入口即甜。陈香与谷物香为主调，参香初现，茶汤滑糯，厚度饱满。一杯落腹，体感温和，气韵渐起。

第二道茶汤：香气更显层次，谷物香、陈香中透出坚果与参香。茶汤厚实饱满，甜润糯滑，喉韵舒展，体感持续。

第三道茶汤：香甜入水，参香渐明。汤感依旧糯滑，舌尖生津明显，茶性平稳，徐徐推进。

第四道茶汤：陈香、谷物香、坚果香与参香交织，滋味饱满，汤体糯滑。生津徐徐，喉韵渐深，饮后口腔滋润。

第五道茶汤：香融于水，汤中含香。滋味厚实，生津回甘清晰，饮后口中留香持久。

第六道茶汤：甜润依旧，谷物香与坚果香突出。饱满度未减，满口甜香，如秋粮初熟。

第七道茶汤：汤感糯滑，香气沉稳，滋味仍然厚实，未有明显下滑。

第八道茶汤：入口甜润，甜感依旧，滋味适中，生津持续，喉头甜润。

第九道茶汤（闷泡3分钟）：参香显著，微苦渐出，却瞬间化为甘润。茶汤依然厚实，生津强烈，体感通达，气韵充足。

四、老熟茶的味觉记忆

品饮这类90年代乃至更早的老熟茶，常有一种共识：它们不仅具备“香甜润厚滑”五字真义，更难得的是带有清凉感、喉韵与气韵。这类茶存量稀少，价格不低，却真正诠释了熟茶经岁月转化后所能抵达的高度。

这款9016熟沱（大写版），出身昆明仓，仓储干净，转化得当。汤体红艳明亮，陈香浓郁，回甘绵长，口感厚滑爽朗。更难得的是极耐冲泡，可续四十余道而不失茶味——是真正“可遇不可求”的年份熟茶。

五、茶余小思

申时茶毕，满室余香。老茶如老友，不必多言，却懂你脾胃。9016熟沱（大写版），不仅是一款茶，更是一段可以喝下的历史。在茶汤由浓转淡的过程中，我们品味的不仅是茶，也是时间本身——温柔、丰厚，且值得珍惜。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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