私藏茶2018年挑采昔归古树小饼品鉴：兰香蜜韵，体感通透
2025-12-15 02:45:49   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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在临沧茶区，若说冰岛老寨是茶中魁首，那么邦东昔归茶便是那紧随其后的佼佼者。昔归茶出自忙麓山，其叶形舒展、姿态飘逸，近似勐库坝糯的藤条茶貌。更特别的是，忙麓山海拔不高，让昔归茶成为“低海拔好茶”的代表之一。

图为私藏茶2018年挑采昔归古树普洱茶

近几年，随着道路通达，昔归茶的名声日益响亮，不仅成为茶旅打卡的热门地，身价也一路攀升。尤其是昔归古树茶，早已走出深山，成为众多茶客心中可望而难及的珍品。曾记得多年前，邂逅过一饼2006年的昔归古树茶，那入口的震撼至今难忘——茶汤饱满、气韵深长，堪称“昔归之王”。当然，那样的茶，如今已是数万元一饼的存在。

图为“昔归之王”茶山仓2006年昔归古树茶

正因如此，当遇到手中这款2018年挑采昔归古树茶时，便格外珍惜。“挑采”二字，意味着采摘时只选取古茶园中高达古老的古树春茶鲜叶，是纯料中的精益之作。虽不及当年“昔归之王”那般惊艳，却也以其干净纯正的品质，让人感受到昔归茶应有的风骨。

一、品鉴记录

茶品：2018年昔归挑采古树茶（220克小饼）

取茶：7.99克

器具：160毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

干茶：条索紧结，色泽墨绿。细闻有果香、兰香、花香，微微带一丝新茶时期的青气，整体仓储干净，无异杂味。

温杯烫盏之后，将干茶投入壶中，借余温轻摇，香气随即扬起——兰香、花香明显，伴随果香，清新又馥郁。

洗茶两道

头道洗茶，汤体明黄透亮。茶底，兰香与木质香交融；公道杯挂香是浓郁的蜜兰香，温度稍降后果甜味愈发清晰。

第二道洗茶，汤体金黄清透。茶底香气更纯，杯底香持久，兰香中透着清甜。

轻啜一口洗茶汤，竟是满口蜜甜，兰香萦绕，生津已隐隐而起，喉韵清润。一杯落下，唇齿间已有回甘，舒畅自如。

正式品饮

头道：茶汤入口，兰香即融于水中，滋味醇和饱满，蜜甜感突出。生津回甘迅速而来，喉间甘润持久，体感温和通透。

第2道：汤感更显厚实，略带苦意，但转瞬即化。生津感加强，回甘绵长。茶气渐显，后背微热，昔归茶特有的力道开始展现。

第3道：兰韵与蜜韵交织，茶汤饱满有力，口腔中充满香气与甜感。生津不断，喉韵深沉。这一道可谓茶力的高峰，饮后余韵不绝，浑身通透。

第4道：微苦微涩，化开极快，随即转化为持续的生津与回甘。汤质依然醇厚，体感明显，手心微汗，身心舒展。

第5道：茶汤清甜，滋味依然均衡，兰香犹存。入口甜润爽口，如清泉过喉，韵味悠长。

第6—7道：香气渐趋清雅，原叶的本味更清晰。甜润感持续，茶汤平和顺口。或许因是新茶，又用柴烧壶高温冲泡，耐泡度稍显平缓，但茶味纯净，依旧可口。

第8道（闷泡3分钟）：汤体金黄透亮。入口有收敛性的苦韵，随即化为强劲生津，山野气韵充分释放。虽已是尾水，但仍醇酽有神，回味十足。

二、品后小结

这款挑采昔归古树茶，整体表现扎实而真切。从香气到滋味，均透着忙麓山古树茶应有的纯净与力量。兰香、蜜甜贯穿始终，茶气缓缓渗透，饮后身体温暖舒畅，喉韵绵长。

尤为难得的是，它虽为2018年新茶，青气已褪大半，仓储干净，展现出了很好的转化潜力。作为一款挑采古树春茶纯料，其品质已足以媲美市面上许多标价三、四千元一饼的昔归茶。在如今昔归茶价高企的市场上，这样的茶品，确实给予了我们一个以相对从容的方式品味昔归风韵的机会。

图为第八道茶汤特写

昔归茶的魅力，不只在于它居高不下的名气，更在于那一口茶汤中蕴藏的山野气韵与岁月沉淀。或许我们很难再遇到当年那饼“昔归之王”，但像这样认真制作、茶质干净的挑采古树茶，依然能带我们走近忙麓山的味道，领略昔归茶的真正风华。

茶路漫长，好茶可期。愿每一位爱茶之人，都能在杯中遇见属于自己的那份触动。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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