品鉴记|2002年班章青饼散块:干净仓储,蜜韵陈韵,体感卓越 2026-01-12 19:20:33 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有93年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
近两日,龑王家「艾老师选茶」栏目力荐这款2002年班章青饼散块,该品经过龑王家多次品鉴,反复体验后才推荐上新的一款高性价福利老茶。今日再细细分享一下前几日对2002年班章青饼散块的品饮感受。

一、缘起:一块茶的身世
初见这款茶,其“散块”的形态便引人好奇。这背后,藏着一份私人的珍藏故事。它原本是一位老茶客——某位领导的私人珍藏。出于对茶叶转化更均匀的考量,或是个人存茶的习惯,他在早年便将其全部解散成块,悉心收藏。多年以来,这些茶块在适宜的环境中静静沉睡,直至因一些家庭缘故,由家人代为释出,方才辗转来到龑王家,与更多有缘的茶客相见。因此,我们手中的每一块茶,都承载着一段独一的收藏史,形态虽不规整,却显得格外真挚朴拙。

二、风骨:干净的仓储是基石
对于老茶而言,仓储是生命线,决定了其最终的品格。这款茶的仓储经历,可谓清晰而理想。它早年存放于原产地的茶山仓,享受了自然环境的初期滋养;近年来则转移至昆明仓库,在相对干燥、稳定的气候中继续它的陈化之旅。双重仓储的结合,赋予它最宝贵的特质:极致干净。取茶闻之,无仓味、异杂味,只有纯粹干爽的茶香扑鼻。这种“干净”,是老茶难能可贵的底色,让后续所有的风味都得以纯粹地绽放。
三、初探:干茶与醒茶的信号
取茶8.01克,细看干茶,条索粗壮,色泽已转为深褐油润,其间点缀着金毫;凑近深闻,兰香幽然而沉稳,混合着的甜香与陈香,香气纯净而内敛。

温壶投茶,将茶置于160毫升的柴烧壶中,闻之,烟香显著(老班章产区早期茶的经典特征),紧随其后的是陈香。这股气息浑厚而直接,典型的布朗山茶阳刚饱满的“布朗味”初露锋芒,仅仅一闻,便已口舌生津。
四、洗礼:两道醒茶汤的预告
以两道沸水快速洗茶。
头道洗茶:汤体浅金黄,透亮如琥珀。茶底,烟香与陈香交融,沉稳有力;杯香馥郁,兰香、蜜香、甜香显著;细闻,清甜之气久久不散,形成有趣的对比——茶底是山野的粗犷,杯香是蜜韵的婉约。
第二道洗茶:汤体金黄,更显油润透亮。茶底香气在烟香、陈香之外,透出更多木质本的清香。杯底香则更为丰富,陈香、兰香、蜜香、甜香层层叠叠,温暖诱人。

浅尝一口洗茶水,茶汤滑过舌尖,是立即能感受到的甜润。陈年的蜜韵在口腔化开,那份厚重的“布朗味”底蕴已然显现,干净、纯正。
五、品饮九巡:一部渐入佳境的时光之味
头道:茶汤入口,第一感觉是顺滑甜润,生津感来得极快,舌面两侧如泉涌。甜味是类似蔗糖的清甜,干净直接。稍许涩感在舌面一闪而过,但迅速化为回甘。饮罢,口腔中的留存感非常明确,余韵悠长,奠定了饱满有力的基调。

第二、三道:茶汤的饱满度达到一个小高峰。入口,陈香与陈韵完全融入汤中,伴随着清晰的兰花香与蜜香,复合而协调。布朗山茶特有的山野气韵——“布朗山韵”变得极具穿透力,那种深厚的“布朗味”与扎实的“糖甜感”充满口腔。滋味厚实饱满,生津回甘强劲持久。饮后许久,不仅口齿留香,韵味在喉头与口腔的留存感也异常持久。

第四至六道:此阶段是茶汤最为平衡丰盈的蜜韵期。烟香渐渐隐入背景,蜜甜蜜韵跃居主导,一种类似蜂蜜与冰糖交融的甜感,温润而绵长。茶汤的厚度依然出色,生津回甘持续不断。更令人愉悦的是,体感愈发明显,后背微热,气息舒畅,喉韵深沉且带有清凉感。茶气下沉,周身通透,回味无穷。

第七、八道:茶汤的力度从巅峰缓缓回落,但甜度依旧突出,转为清润的甘甜。滋味变得清爽宜人,蜜韵犹存,陈香与兰香依然清晰可辨。生津回甘的能力未曾减弱,体感温和持续。饮后满口甜润,喉韵舒爽,留存感显著。

第九道(闷泡3分钟):汤体金黄泛橘红色,透亮不减。入口清甜爽口,陈香蜜韵虽淡犹存,生津回甘的反应依然迅速而持久。茶汤厚度犹在,说明内质丰厚。可预见的是,这款茶还能继续冲泡多道,韵味悠长。

六、叶底与总结
冲泡结束后查看叶底,叶片肥厚柔软,色泽匀整,触手有活性,展现了优质老茶应有的底质。此次对这款2002年班章青饼散块的品饮体验,可谓是印象深刻:
1、仓储至净:这是它一切美好表现的基础,干净无异味,让纯粹的风味得以彰显。
2、风味经典:它将布朗山茶尤其是班章茶区的特质表现得淋漓尽致——强劲的山野气韵、厚重的底味。同时,二十年光阴赋予了它突出的陈香、陈韵,以及贯穿始终、令人愉悦的蜜甜蜜韵与糖甜感。
3、体感通达:气韵饱满,体感明显,饮后身体温暖舒畅,喉韵深沉,达到了老茶“身心同润”的高层次体验。
4、性价比卓然:或许是其特殊的流通渠道使然,若以当前体验价折算成357克常规饼,也就小四位数。在名山老茶价格高企的今日,能以这样的代价品饮到仓储优秀、滋味醇正的二十年班章茶,实属一份难得的茶缘与诚意。

它像一位内功深厚的长者,不事张扬,但每一口汤水都蕴含着时间的力量与土地的深情。对于追求茶之本味、看重陈化底蕴、讲究饮茶体感的老茶客而言,这款散块状的班章老茶,无疑是一份值得细细品味、真诚相对的时光佳酿。

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