春城茶厂2003年千年野生饼：干净仓储，茶气通透，甜润入喉
2026-02-08 18:16:28   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

近来一直在整理几款老茶，2002年的班章散块、茗普号的易武古树青饼、2007年的黎明班章王……忙忙碌碌，反而把春城茶厂几款扎实的老作品暂时搁在一旁。直到这几日反复冲泡2007年黎明班章王，那份贯穿全身的茶气与体感，让人不由得又想起另一款同样气韵浑厚的茶——春城茶厂2003年千年野生古树茶饼。

有些茶，不见得天天喝，但总会隔一段时间就想起来。它不张扬，却自带存在感，像一个沉稳的老友，不必多言，坐在那里，气场就在。

一、取茶，观形闻香

茶饼存放已有二十余年，干茶条索细碎，色泽黝黑油亮。细闻干茶，兰香与甜香幽幽浮现，仓储干净，无半点杂味。

取8克茶，投入160毫升柴烧壶。温壶之后投茶，热气一烘，烟香、陈香、参香、兰香、甜香层层释放，干净又丰富。光是闻这一下，就知道这茶存得认真。

二、洗茶两道，初现端倪

头道洗茶，汤体金黄。茶底，泛起野生茶特有的植物清香，类似花青素的气息，清新中带着山野的冲劲，一下子醒神。公道杯底留着清晰的陈香、花香与蜜甜。

第二道洗茶，汤体橘黄，油润感明显。叶底飘出药香、陈香与甜香，杯底则是陈韵、兰香与蜜香的交融，闻着舌底已生津。

小尝一口洗茶水，顺滑中带着药香与轻微苦韵，饮后生津回甘立刻涌上，甜润感在口中停留许久——这还只是开始。

三、正式品饮，茶气渐显

头道：茶汤入口顺滑，野生茶独有的山野气息鲜明，茶汤饱满厚实，生津迅猛，回甘持久。才一杯下去，额头已有微汗，体感明显，身体开始发热。

第二道：汤感更显柔顺纯净，滋味依旧厚实，甜润中带着力度。生津回甘持续不断，茶气在胸腔缓缓扩散，暖意通透。

第三道：药香药韵愈发清晰，茶汤浓酽有力，略带一丝果酸，生津感更强。饮后通体舒畅，像是推开一扇窗，清风贯穿全身。

第四道：蜜甜感开始突出，果酸点缀其间，滋味依旧扎实。回甘迅速，喉头留下清晰的甜润，像山泉过喉，清润生津。

第五道：甜度继续上升，蜜甜如糖水，汤感依旧饱满。饮后满口甜润，留存感持久，几分钟后喉咙仍是润的。

第六道：茶汤清爽中见厚实，梅子韵微微显露。甜润不减，喉韵愈发明朗，体感依旧通透。

第七道：如饮糖水，蜜甜占据主调，汤感柔滑，入口即化。饱满的甜润贯穿始终，简单却满足。

第八道：甜润依旧扎实，蜜甜中透着清爽，滋味未显单薄。喉咙处的润感持续，呼吸间都有甜意。

第九道（闷泡3分钟）：茶汤依旧甜润清爽，蜜甜感依然清晰。虽力度渐柔，但余味干净绵长。

四、品后小结

今天（2月5日）这一泡，前三道茶汤还带着些野生茶的粗犷与收敛，从第四道开始，茶汤渐入佳境，甜润与力度平衡得恰到好处，体验越发圆满。整体而言，这款茶有几个特点十分鲜明：

一是仓储干净，香气纯粹。从甜香、陈香到兰香、蜜香，层次丰富，没有丝毫仓味或杂味，可见存放用心。

二是甜润与浓酽并存。入口蜜甜如糖水，润感十足，同时茶汤浓厚有力，野性犹在，两者交织成一种独特的口感体验。

三是生津回甘持久，体感通透。生津迅速绵长，回甘深沉，饮后身体暖热舒展，伴有清晰的清凉余韵，通透舒畅。

四是茶气刚猛，山野气韵鲜明。几杯下肚，额头背后发热，茶气上行，所谓“上头感”明显，野生古树的力道与气韵贯穿始终，个性十足。

五、最后几句

这样的茶，不适合匆忙喝。得有空闲，静下心来，一冲一泡慢慢跟着它的节奏走。它不讨好，不轻柔，却用时间与山野的气息，给你扎实的甜、持久的润、通透的暖。春城茶厂这批老茶，像是一个时代的沉淀，喝一泡少一泡，且喝且珍惜。

若是你也喜欢气韵强劲、甜润深厚的老茶，这款2003年的千年野生古树，值得坐下来，好好喝一次。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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