2003年313批次7542傣文青饼品鉴：药香参香，糖甜入喉
2026-02-11 23:43:32   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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前些日子，龑王家【艾老师选茶】栏目推荐过1999年的傣文青饼，反响不错，老朋友们的喜爱和好评都来了。如今，那批99傣文青饼也只剩下几饼残品，留着舍不得喝。今日（2月10日）闲来无事，便开一饼2003年313批次的7542傣文青饼，小试一泡。

这款03年的傣文青饼，之前没认真喝过，今天算是初体验。一泡下来，最直接的感受是：参香、药香突出，汤感细腻，蜜甜感很足。风格上，倒有些像近期推荐的2002年茗普号易武古树小饼，甜润、内敛，带着老茶特有的沉稳劲儿。

一、品鉴小记

干茶，条索黝黑油润，陈香和甜香交织，仓储气息干净，没有杂味。

投茶量：10.38克

器具：200毫升仿古柴烧壶

温壶洁具后，将干茶投入壶中，轻摇壶身，凑近闻，参香、陈香扑鼻，仓储依然干净。

洗茶两道

头道洗茶，茶汤金黄透亮。茶底陈香陈韵明显，参香和兰香渐渐透出。杯底留香：陈香、兰香，干净纯粹。

第二道洗茶，汤体依旧金黄透亮，油润感更足。茶底药香、木质香显，带一丝青木气息——这是年份老茶常见的“老味”。杯底陈香沉稳。

忍不住尝了一口洗茶水，汤感甜润细腻，药香、陈香落水，饮后喉咙甜润感持久。

品鉴过程

头道：入口甜润，药香和梅子韵最先出来，汤感细腻，滋味厚实饱满。饮罢，嘴里甜润感久久不散。

第二道：甜润依旧，陈香和药韵更突出，汤感细腻中带着厚度。生津回甘开始显现，气韵也上来了，后背微微发热。

第三道：这一道糖香明显，陈香、药香交融，汤感细腻厚实，满口甜润，像是含着冰糖水。气韵持续，体感舒适。

第四道：药香、参香为主，滋味依然厚实饱满，汤感细腻顺滑。饮后留存感强，喉咙深处有回甘。

第五道：甜润感持续，药香、参香沉稳，滋味不减。糖甜感尤其突出，像喝一碗温润的甜茶。

第六道：参香更显，汤感依然细腻厚实，糖甜感十足。茶汤入口，香气在口腔里停留很久。

第七道：入口即甜，参香、陈韵沉稳，滋味厚实。生津回甘明显，饮后韵味悠长，喉咙有清凉感。

第八道：糖甜感达到顶峰，陈香陈韵、药香参香交织，汤感细腻厚实，满口甜润，像是喝老火水。

第九道：糖甜感依然显著，滋味厚实饱满，生津回甘持续，气韵、体感都还在。

第十道（闷泡3分钟）：药香突显，滋味浓酽厚实，生津回甘强烈。饮后体感明显，气韵从后背升起。

二、整体感受

从头道到第十道，这款2003年313批7542傣文青饼的口感非常稳定，没有大起大落，也没有明显掉水。从头到尾，甜润感始终在线，参香、药香贯穿始终，汤感细腻厚实，滋味饱满。

几个突出的特点：

一是仓储干净。这是干仓老茶的典型风格，没有湿仓茶的闷味、杂味，香气纯正，汤色金黄透亮。

二是滋味厚实，蜜甜感足。虽然是7542这个配方，但年份转化后，苦涩感几乎褪尽，剩下的是醇厚和甜润，尤其是糖甜感，从第三泡开始一直持续到尾水。

三是香气丰富。陈香、参香、药香、木质香、兰香……层次分明，且落水度好，茶汤入口，香气就在嘴里化开。

四是价格友好。相比99年傣文青饼，03年这批的价格“美丽”不少，对于想尝试傣文青饼风格、又不想为年份溢价太多的茶友来说，是个不错的选择。

初体验下来，这款茶没有惊艳的开场，也没有戏剧性的转折，就像一位相处多年的老朋友，平和、稳定、有内容。普洱老茶的魅力，或许正在于此——不张扬，却耐得住细品。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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