9902批易武正山大叶青红印圆茶品鉴:8克茶,13泡,满口蜜甜,满背发热 2026-04-17 01:46:49 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:
9902批易武正山大叶青红印圆茶品鉴:8克茶,13泡,满口蜜甜,满背发热
十三泡不掉水,汤甜如蜜,气韵如风:1999年9902批易武正山大叶青红印圆茶品鉴
上月底刚喝过9901批次的大红印易武圆茶,心里一直惦记着同年的9902批次。这阵子忙着试新茶,便把它搁在了一边。恰好今天(4月16日)老朋友来,正好拿出来一起尝尝。
说起这款茶,去年年中喝过一次,之后就没再动过。倒是备好的样茶一直放在醒茶罐里,一醒就是半年。今天这一泡,确实惊艳。茶汤里那股浓郁的药香,带着甘草味儿,还有明显的参香,实在难得。
一、备茶
干茶,黝黑油润,陈香和烟香都透着一股干净劲儿,看得出仓储很好。
用的是160毫升的柴烧壶,投茶8.01克——这茶已经在醒茶罐里待了半年,醒得透彻。
温杯之后投茶,闻到的是一股参香、陈香和木质香,细细再闻,还有一丝甜味。
二、洗茶两道
头道洗茶,汤体金黄透亮。茶底透出烟香、陈香、药香和木质香,杯底留香是陈香和糖香,甜味明显,还带着果韵。
第二道洗茶,汤体金黄油润。茶底的药香、木质香、陈香更突出,甘草味很清晰。杯香里有陈香、糖香、木质香和药香。
小尝一口洗茶水,入口就甜,蜜甜感十足,药香(甘草味)很重,生津回甘快,喝完嘴里一直香,留香很久。
三、开汤品饮
头道茶汤:汤体呈橘红。入口陈味、药香明显,滋味醇厚饱满,喝下去生津回甘,糖韵很足。
第二道:入口甜润,陈香陈韵、药香药韵都出来了,还带着梅子韵。汤感厚实顺滑,有米汤那种稠度,喝完气韵和体感开始上来。
第三道:这道很关键。入口甜润,药香和参香一起涌现,滋味醇厚饱满,米汤感十足。生津回甘强烈,体感、气韵都上来了,喝完浑身舒坦。过了好一会儿,抿抿嘴角,还是浓浓的甜味,像吃了蜜一样。
第四道:入口甜润,汤感顺滑细腻,滋味厚实饱满。陈香、参香、药香(甘草味)都很突出,唇齿留香,体感气韵强烈。
第五道:入口甜润顺滑,滋味饱满厚实。陈香、参香明显,蜜甜感十足,喝完喉韵温润,喉咙有清凉感,全身舒畅。
第六道:这一口就是浓郁的参香参韵,糖甜感很足。汤感温润细腻,满口留香,韵味持久,气韵体感强烈,身上发热。
第七道:入口甜润,蜜甜感明显,陈香、参香依然在。生津回甘好,气韵体感强烈,喝完如沐春风。
第八道:参香浓郁,滋味厚实饱满,糖甜感足,生津回甘明显。通体舒畅,喉韵和气韵都很突出。
第九道:参香、糖甜感依然在,生津回甘,滋味醇厚饱满,气韵体感不减。
第十道(闷泡1分钟):还是参香和糖甜感,滋味饱满,原叶香开始显现,气韵体感依旧明显。
第十一道(闷泡3分钟):陈香、参香明显,滋味厚实饱满,原叶香更突出了,喝完通体舒畅。
第十二道(闷泡5分钟):入口糖甜,陈韵明显,滋味饱满,生津回甘,气韵体感还是很强。
第十三道(闷泡10分钟):陈韵、参韵依然在,汤感饱满顺滑,滋味醇厚,生津回甘,气韵体感不减。
四、三点体会
喝完这泡茶,感受最深的有三个方面:
其一,入口甜润,汤感饱满。甜润感从头到尾都在,而且层次丰富。汤感厚实、顺滑、细腻,这就是顶级老茶该有的质感。
其二,香气丰富多变。参香、药香、樟木香、梅子韵、糖香,这些香气轮番出现,复杂又协调。二十多年的陈化,确实转化出了好东西。
其三,体感持久。生津快,回甘久,喉韵温润深远,喝完浑身舒畅。茶气足,体感明显,不是那种虚的。
五、总评
这是一款品鉴价值极高的老易武茶,品质远超很多经典老字号。二十多年的干仓陈化,给了它甘润饱满的汤感、丰富多变的香气和强劲持久的体感。易武正山茶的底蕴和魅力,在这款茶里体现得淋漓尽致。
当然,今天能有这么好的表现,跟醒茶到位有很大关系。半年的醒茶时间,让这茶彻底活了过来。所以说,好茶要喝,也得耐心等。
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