2023年摆尾箐古树小饼：鲜爽、蜜甜、气韵足，存几年更好喝
2026-04-30 18:11:14   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

当前，正值龑王家推出蓝版【2026摆尾箐】古树小饼众筹之际。在这期间，我们反反复复试了2021至2026年的摆尾箐古树茶。从品饮体验来看，年份较老的滋味更佳、更适口。从另一个角度讲，摆尾箐古树茶确实具有较高的存放价值和品饮价值。

今日（4月30日），继续品鉴龑王家从茶山收来的私藏茶——2023年摆尾箐古树小饼。记录如下。

一、品鉴实录

干茶观感：条索纤细，显毫。干茶闻之，兰香、甜香显著，气息清新。

投茶量：6.13克

器具：120毫升盖碗

温杯洁具后投茶，热气激发，兰香、毫香扑面而来。

洗茶一道：汤体明黄清透。叶底毫香、蜜香，带青味——这是新茶常见的转化气息。杯底毫香、兰香、蜜香馥郁，闻之已有生津感。

品茗环节

头道：入口甜润，蜜甜感显著。生津回甘迅速，饮后回韵明显。

第二道：入口甜润，蜜甜感突出。滋味厚实饱满，有果胶感。生津回甘持续，气韵、体感开始显现。

第三道：入口甜润，蜜甜感依旧，微带一丝涩感。滋味厚实饱满，果胶感显著。饮后有体感、温润感。

第四道：入口甜润，蜜甜感主导。滋味厚实饱满，生津回甘不减。果胶感与温润感并存。

第五道：入口甜润鲜爽，滋味饱满厚实。略带涩感，生津回甘迅速。体感、气韵渐强。

第六道：入口即甜，滋味饱满。生津回甘依旧，饮后喉韵温润。

第七道：入口甜润，蜜甜感、果胶感显著。生津迅速，回甘持久，饮后留存感强。

第八道：入口蜜甜感十足，滋味厚实饱满。汤感细腻，生津回甘持续。体感、气韵明显。

第九道（闷泡3分钟）：入口甜润，带有强烈的苦韵。滋味浓酽厚实，生津回甘迅速。饮后体感、气韵显著。

二、品饮心得

从多次品饮来看，摆尾箐古树茶有以下几个值得体验的特点：

其一，甜润度高、鲜爽度高。这或许与中小叶种有关——氨基酸含量较高，故而鲜爽度高，甜度也高。入口即是清甜，很抓人。

其二，存放价值高。对比2021、2022、2023年的摆尾箐，可以清晰地看到：存放时间越久，滋味越佳，适口性越强。新茶时期略显苦涩感和青味，但随着时间推移，苦涩渐退，甜润愈显。摆尾箐，确实适合存。

其三，汤感细腻饱满，生津回甘显著。入口生津即来，迅速而持久。茶汤饱满厚实，果胶感明显，不是那种单薄的茶汤。

其四，山野气韵、体感显著。这是优越的生态环境所造就的。饮后体感明显，气韵通达，体现了古树茶应有的生命力。

其五，性价比高。在众多小众山头茶中，摆尾箐的性价比较高。从某种角度讲，这是一款利润极低、甚至可以说没有什么利润可言的小众茶。龑王家从茶山一线收料，省去中间环节，只为让茶友喝到真实的山头味。

冲泡建议：这款2023年摆尾箐古树小饼相对较新，建议用盖碗冲泡。前几道快进快出，感受其鲜爽与蜜甜；中后段可适当闷泡，体会其厚实与苦韵的转化。若想获得更醇和的口感，不妨将茶存放几年再品。

三、结语

摆尾箐古树茶，是龑王家从茶山一线收来的小众茶。它不炒作、不高价，只是老老实实地做自己——甜润、鲜爽、有气韵。这款2023年摆尾箐古树小饼，虽不及老茶那般醇和，却有着新茶应有的鲜活与朝气。

从2023到2026，三年陈化，它正在慢慢褪去青涩，走向成熟。再过几年，想必会更加迷人。这或许就是藏茶的乐趣——看着一款茶在岁月中慢慢转化，慢慢变成更好的样子。

蓝版【2026摆尾箐】古树小饼众筹正在进行中。若你愿意，不妨存几饼，与它一起变老。

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