春城茶厂2003年野生古树：甜润、野韵、上头，20余泡不掉水
2026-06-27 17:40:59   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

从个人品饮感受来说，春城茶厂的多款老茶我都喝过，从88年的春城铁饼到今天（6月26日）这款03年千年野生古树茶饼，表现都相当不错。当然，前提是要喝到正品。

在如今的普洱茶市场，说到春城茶厂的老茶，做旧茶、高仿茶实在太多。这部分仿品大多难以入口，价格却很实惠，几十块钱就能买到。而真正的正品，因为价格高，推广起来并不容易。

之前春城茶厂陈总带过来多款老茶样品，我几乎都要喝完了，实际推广效果却很有限。这并不是茶不好，每款我都真心喜欢，但市场上低价做旧茶泛滥，正品确实难走。

尤其是今天品鉴的这款春城茶厂2003年千年野生古树茶饼，我个人格外偏爱。它气韵强烈，非常生猛，而且极其耐泡，正常冲泡二十多泡不成问题。话说回来，像这种品质过硬的的老茶，终究会遇见真正欣赏它的人。

今日品鉴感受记录如下：

干茶，色泽黝黑油润，闻起来陈香显著，仓储十分干净，没有一点杂味。

投茶量8.22克，选用160毫升柴烧壶。温杯洁具后，趁热投茶，闻起来陈香、烟香、蜜香交织，还带着野生茶特有的气息，仓储干净。

洗茶两道

头道洗茶：汤体金黄透亮。茶底有烟香、陈香、草木香，药香开始显现；杯底香则以陈香、蜜香、兰香为主。

第二道洗茶：汤体金黄油润。茶底陈香、果香突出，伴有野生茶的气息；杯底陈香、兰香、蜜香、果香、甜香层层叠叠，香气饱满。

小尝一口洗茶水，入口甜润，润度很高，糖甜感明显，带有野生茶的山野韵味，汤感粘稠厚实。

正式品饮

头道：入口甜润度极高，滋味厚实饱满，生津回甘强烈，带一点轻微的果酸感，饮后体感通透，留存持久。

第二道：入口甜润，野韵十足，汤感粘稠厚实，野生茶气息清晰，生津回甘迅速持久，体感强烈。

第三道：茶汤非常润，粘稠感足，甜度高，滋味厚实，生津回甘源源不断，气韵和体感相当有力。

第四道：入口糖甜感十足，滋味浓酽厚实，果胶感明显，生津回甘显著，饮后气韵充沛，身心舒畅。

第五道：入口甜润，药香与糖香浮现，滋味浓酽饱满，喉咙处泛起一阵糖甜感，留存绵长。

第六道：入口即甜即润，汤感饱满粘稠厚实，果胶感持续，生津回甘强烈，满口糖甜，气韵体感明显。

第七道：入口甜润，糖香、陈香协调，滋味饱满厚实，润度高，生津回甘不断，饮后满口甜润。

第八道：甜润感平稳，糖甜感突出，滋味依旧饱满厚实，生津回甘持续，饮后留存感清晰。

第九道：陈韵与糖香交织，汤感饱满，润度好，生津回甘强，饮后满口留甜留香。

第十道：入口甜润，原叶清香渐渐透出，滋味厚实饱满，生津回甘明显，喉咙处甜润舒服。

第十一道（闷泡3分钟）：入口甜润，糖香、药香浓郁沉稳，滋味浓酽厚实饱满，生津回甘强烈，回韵悠长，气韵和体感达到高点。

经过多次品鉴，这款茶的突出之处可归结为四点：

一是仓储纯净，香气馥郁。得益于良好的干仓存放，香气纯净无杂，甜香、陈香、兰香、蜜香依次展开，层次丰富，变化自然。

二是甜润极致，野性浓酽。甜度非常高，蜜甜感与糖醇感交织，润口怡人；同时滋味始终保持着野生茶特有的浓酽厚实，野性十足，甜与野之间形成了美妙的平衡。

三是体感强劲，回馈通透。生津迅速持久，回甘绵长，饮后身体温暖舒适，还伴有清爽的通透感，整个人很舒畅。

四是山野气韵突出。茶气刚猛，有明显的“上头”感，那种贯穿始终的山野气韵与生命力，是这款野生古树茶最鲜明的标签。

一款茶自己会说话。这款春城茶厂03年的千年野生古树茶饼，或许在纷乱的市场里暂时沉寂，但它的气韵与实力，迟早会遇见真正懂它、偏爱它的爱茶人。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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