喝过就忘不掉的甘蔗甜：福海03易武正山小金瓜品鉴
2026-08-04 01:24:54   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

今日（8月3日）再次品鉴这款福海2003年易武正山小金瓜沱茶，其实龑王家的存品早在2025年就已全部售出。这次冲泡，纯粹是想重温它那迷人的蔗糖甜与兰香蜜韵。

当初售罄前，我们曾寻来数十个宣称同款的样品，一一对比试喝，竟无一款能企及这批茶的品质。原因不难理解：市面上这种包装的茶品太多，不止福海茶厂生产过，要确认是正品福海，必须认准原件大票。而且福海2003年出品的易武正山小金瓜分多个批次，想锁定头批，更需核对大票上的具体批次号。除此之外，茶本身的品质才是硬标准。我们对比的样品中，有的仓储带杂味，有的汤感偏薄，有的空有烟香却无喉韵，离这批头批茶相去甚远。正因如此，仓储干净、滋味厚实的头批茶数量稀少，得一泡便是缘分。

这批茶售罄近一年，至今还有老茶友频频问起。好茶便是如此，当时一犹豫便失之交臂，日后纵然再遇，价格也往往高得令人咋舌。对于爱茶人，遇到心仪的茶，试过满意就该果断珍藏。

细看干茶，陈香、兰香、蜜香干净清晰。称茶6.02克，以120毫升紫砂壶搭配珍茗山泉水冲泡。温杯后投茶，热气一蒸，陈香蜜香里又透出丝丝梅子韵。

洗茶两道，汤体金黄透亮，油润悦目。茶底散发陈香、烟香、木质香与兰香；杯底则聚着甜润的蜜香和兰香，闻之生津。轻啜一口洗茶水，甜润入口，兰香蜜韵初显，汤质细腻饱满。

正式品饮

前段一至三道甜润感突出，兰香、蜜韵、梅子韵依次铺展，果胶感明显，生津回甘猛烈，舌底仿佛涌出甘蔗的清甜。第二道起，糖醇般的质地浮现，喉韵深沉，甜意久久不散。第三道滋味浓酽厚实，微带一丝涩感，但转瞬即化，回韵持久。

中段四至七道进入巅峰，蔗糖甜成为主调。第四道入口，兰香蜜香中满是清润的蔗糖甜香，汤感饱满，果胶感充盈，饮后许久口腔仍留着甘蔗般的甜。第五、第六道甜润度持续升高，汤色柔亮，甜柔感与气韵并行，喉咙深处像含了蜜糖，温润舒畅。第七道厚实不减，生津回甘依然有力，体感通透。

后段八至十一道汤体金黄明亮，甜柔更加突出。第八、第九道满口糖甜，汤感顺滑，滋味未见明显下滑，气韵与生津感持续。第十道清甜爽口，茶汤仍有物。十一道三分钟，原叶清香显著，汤感浓酽甜润，回甘和回韵绵长不绝，十分耐泡。

整体来看，这款2003年福海头批易武正山小金瓜沱茶仓储优秀，是标准的昆明干仓老茶。汤感从头到尾甜柔突出，蜜甜、蔗糖甜层次分明，喉韵深远，回韵悠长。当年小四位数一公斤的价格，性价比极高。只可惜早已全部售罄，如今只能以这杯茶汤，静静回味它的风华了。

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