1999年私藏蘑菇沱：甜、糯、厚、滑，一款喝得舒服的老熟茶
2026-09-18 16:42:58   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

1999年私藏蘑菇沱熟茶品鉴：一款粗枝大叶的老熟茶

最近，龑王家【艾老师选茶】栏目一直在忙于老茶样品的开汤品鉴和试喝。也正因为如此，很多之前一直热销的老茶作品，都来不及复推。比如今日（9月17日）开汤品鉴的这款1999年私藏茶蘑菇沱，简称99蘑菇沱。另外，还有紫玉2006年忙肺、2003年班章青饼、2002年班章散块，以及紫爵龙老料拼配发酵的古树熟茶，也都暂时没有正式复推。

这款99蘑菇沱老熟茶，自9月初品鉴一泡之后，就几乎没有正式开汤品鉴了。偶尔有喝，多是接待时冲泡品饮，并没有留下正式的品饮记录。近几日，又有多位新朋友选购了这款99蘑菇沱老熟茶，体验后反馈很好，评价也高。

来自北京的茶友说：“这款熟茶真不错。”随后又分享了一点，说够喝两三个月了，还感慨了一句：“看来熟茶还是粗枝大叶好喝。”从用料来讲，99蘑菇沱老熟茶用料较老，也就是茶友说的“粗枝大叶”。这类等级的普洱熟茶，甜度高，耐泡度也高。

今日再品，口感滋味依旧是那么滑糯、厚实，带有生津，气韵、体感显著。

干茶色泽黝黑油润，有炭化迹象。闻之，沉香、菌香显著，仓储干净。投茶量7.99克，器具选用150毫升柴烧壶，用水为珍茗山泉水。

温杯洁具后，投茶闻香，沉香、药香、面粉香显著，仓储干净。

洗茶两道

头道洗茶，汤体橘红透亮。茶底面粉香、药香、沉香、糖香显著，药香渐显。杯香中，沉香、面粉香、药香显著，糖甜也明显。

第二道洗茶，汤体呈宝石红。茶底面粉香、药香、沉香、糖香显著。杯香则是沉香、药香、谷物香，沉香浓郁。

小试一口洗茶水，入口甜糯，汤感顺滑，滋味厚实，带有苦韵，以及轻微的酸感。饮之，米汤感显著。

品茗环节

头道茶汤：入口甜润，糯感，谷物香显著，枣甜感显著，饮之滋味厚实饱满。

第二道茶汤：入口甜润，谷物香浓郁，滋味厚实饱满，饮之气韵、体感显著。

第三道茶汤：入口甜润，汤感顺滑带糯感，滋味厚实饱满，饮之生津显著，留甜留香。

第四道茶汤：入口甜润，糯感显著，滋味饱满厚实，饮之有生津，饮后通体舒畅，气韵、体感显著。

第五道茶汤：入口甜润，汤感糯滑厚实，生津显著，饮之米汤感十足，饮后有喉韵，气韵、体感显著。

第六道茶汤：入口甜润，糖甜感显著，滋味厚实饱满，生津回甘显著，饮后齿唇留甜留香。

第七道茶汤：入口甜润，谷物香显著，汤感糯滑，滋味厚实饱满，生津回甘显著。

第八道茶汤：入口清甜，汤感细腻厚实，饮之生津显著，有体感。

第九道茶汤（闷泡3分钟）：入口糯滑甜润，滋味厚实饱满，生津回甘显著，饮后留甜留香，气韵、体感显著。

这款99年的蘑菇沱老熟茶，经多次品鉴总结，特点比较清晰。

一是入口甜润，汤感顺滑，带糯感、米汤感、枣甜感。

二是香气丰富，沉香、药香、面粉香、谷物香、糖香等都有表现。

三是系昆明仓储，仓储干净。

四是质价比高，值得入手做口粮、接待用茶。

五是饮后体感、气韵显著。

整体来看，这款99蘑菇沱老熟茶不追求花哨，胜在干净、厚实、甜糯、耐泡。对于喜欢老熟茶的人来说，它是一款喝得舒服、也拿得出手的茶。无论是日常自饮，还是接待朋友，都很合适。

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