老昆明茶厂90年代9016熟沱品鉴：米汤感十足，参香显著
2026-11-05 19:53:45   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

老昆明茶厂90年代9016熟沱品鉴：米汤感十足，参香显著

许久没有开汤品鉴老昆明茶厂9016熟沱（大写版）了。此茶存品稀少，属于喝一泡便少一泡的稀缺老茶；此前撬开的样品也已喝完，一时没有茶样可品。

近日，多位老朋友前来询问是否还有样品可供体验。借此机缘，从仓库取来一沱，撬开醒茶，先给几位老朋友派了样品。醒茶两周后，龑王家多次开汤品鉴此茶。今日（11月2日）特别记录于此，供老朋友们参考。

干茶闻之，陈香显著，参香渐显，仓储干净。

投茶量8克，器具为150毫升柴烧壶，用水为珍茗火山矿泉。温杯洁具后，投茶闻之，陈香、参香、菌香显著，仓储干净。

洗茶两道

头道洗茶，汤体橘红明亮；茶底陈香、参香、木质香、面粉香显著；杯香陈香、木质香显著，雕梅香渐显，香气馥郁沉稳。

第二道洗茶，汤体橘红明亮；茶底陈香、参香、木质香显著；杯香陈香、木质香、谷物香、甜香显著，香气馥郁沉稳。

试饮第二道洗茶水，入口甜润顺滑，谷物香、木质香显著，汤汁饱满，米汤感显著，有生津回甘，喉韵渐显。

正式品饮

头道茶汤，入口甜润顺滑，米汤感显著，有清凉感，生津回甘渐显，滋味厚实饱满，饮后有体感、气韵。

第二道，入口甜润顺滑，谷物香、参香、木质香、糖香显著，滋味厚实饱满，生津回甘显著，饮后通体舒畅，回味持久。

第三道，入口甜润顺滑，谷物香、参香显著，生津回甘显著，饮之开阔感显著，气韵、体感突出；饮后许久，口腔中依旧有生津，有清凉感。

第四道，入口甜润顺滑，滋味厚实饱满，生津回甘显著，饮之通体舒畅，回味无穷。

第五道，入口甜润，参香、樟木香显著，生津回甘显著，气韵、体感显著，甜润感留存持久。

第六道，入口甜润，参香、樟木香显著，生津回甘显著，喉韵显著，饮后有清凉感。

第七道，入口甜润，谷物香显著，滋味厚实饱满，生津回甘显著，饮后回味持久。

第八道，入口甜润，带有苦韵，滋味厚实饱满，生津回甘显著，饮后体感、气韵显著。

第九道（闷泡3分钟），入口甜润，谷物香、樟木香显著，滋味厚实饱满，生津回甘显著，气韵、体感显著。

说到老昆明茶厂90年代专供香港的茶品，最值得乐道的当属9016熟沱（分大写版、小写版）和3917青沱。在业界，有人将此二茶称为“学茶沱”。当前因存量稀有，一直被老茶人津津乐道。

今日品鉴，总体有以下几个特点：其一，仓储干净，陈化可靠，近二十年存放于昆明仓；其二，香气丰富，底蕴扎实；其三，汤感饱满，体感明确，饮后生津回甘明显，清凉感、气韵与体感一路相随，让人真切感受到早期优质熟茶才具备的底蕴。

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