交作业:大益南国秋韵青饼 2023-11-05 18:14:39 作者:慈航居士 来源:七子饼的江湖 浏览:
Weekendday,周末愉快
重新进入交作业时间。
「南国秋韵」的版面设计以金黄色为主色调,点出“金秋”主题。官方介绍精选澜沧江流域5年陈优质谷花茶为原料,这个范围有点大,仅得到明确有用的信息是5年陈谷花茶。
器具:150cc紫砂壶
投茶量:10克
用水:农夫山泉
润茶一道,青草香,甜香,蜜香,挂杯香浓郁。
第一泡(6秒左右):茶汤入口感觉浓强度适中,涩感显,且不易化;汤显薄,粗,甜度适中,略有回甘。
第2~3泡(8秒左右):苦涩感有提升,水路还是显粗,加上涩感不太易化得开,口腔有点被双重暴击。
甜度勉强过得去,茶汤有点空。喉底略有轻燥感。
第4泡(8秒左右):苦感更突出,整体内质有点跟不上,导致茶汤显空苦,让人产生抗拒感。如果不是为了完成这个开汤过程,按自己的性格要弃了。
第五泡(8秒左右):茶味开始往下走,各方面基本没有什么变化,甜韵转换中规中矩,平淡得让人纠结,后面的表现不太乐观。
第六泡(10秒左右):显水味,收工。
叶底经常是有欺骗性的,假如你是主要以凭叶底来判断一款茶,那就是大冤种了。
综合茶评:
从汤色看,跟官方介绍用5年陈原料也对的上。
整个过程,茶汤均显薄,粗,还有一两泡有苦空感,让人有放弃的冲动。还好甜度还勉强过得去,但光我这点表现,也支撑不起茶汤的整体水平,所以到了第六泡就显水味,着实太一般。
品质指数:☆☆
品饮推荐指数:☆☆
笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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