人生下半段能遇上茶，真是何其幸运！深深感恩「一如茶香专栏」
2020-11-30 01:27:47   作者：一石头   来源：一如茶香    浏览：

学习态度一定要好

作为最早一批听叶老师“茶——味觉的审美”课的老学员之一，与工作室的感情是在点滴中加深的、丰富的、立体的。从最开始的不好意思，到有点主人翁的意识；从最开始很拘谨的学完即走，到现在怡然自得的蹭茶蹭饭；从最开始不时地来放松心情的地方，到现在定性为这里有“学也学不完的泡（人）茶（生）细节”——我进行着周而复始的清晰--模糊--清晰--模糊……的循环上升的状态，因为本人的特殊性（鱼一样的短暂记性），虽然如此往复，虽速度极慢，然而乐此不疲。

幸好老师们都还挺喜欢我的，因为我的态度好啊~~（这么多年来的学习经验，让我充分认识到：对于老师们而言，学生是否聪明不是最重要的原因，最重要的你的学习态度，是不是谦虚，是不是能坚持，嘿嘿，我恰好有后面的优点。）

VIP中PPP待遇

天气预报今日有雨，然而我还是一大早就到了工作室。

在这样的一个雨天，老师们恰好又没有什么特别着急的事，三对一的VIP中PPP待遇，让我生起一种“求学”的美好感受。要你“自己求”而“得”，而“老师直接给”有时反而“你并不能得”。

叶老师示范泡“栀子系”

好像有一年多了吧，叶老师泡茶我就不再仔细看了，因为不知如何就在脑海中建立起了一个印象：叶老师是大师级别的，泡茶已经到了化境的地步，吾等看了也没有什么实际的借鉴意义。

然后今天叶老师借此机会说：看别人泡茶（做任何事的时候）都先放下自己的判断，试着用对方的逻辑来思考他行事的原因。（叶老师讲了一个中国人在日本人待了好几年回国后得出的结论：不喜欢日本人，因为日本人领导看不起中国人——因为嘱付一件事儿要说五遍。但其实日本人领导对谁都这样。叶老师又补充了一个“关外面的门”的例子，让我们深刻体会。）

——要站在别人的逻辑里思考别人的行事方式，提升自己的觉察力，然后可以洞察更多的事儿。如果今天只是听了这些话，其实我还是存疑的，因为如果能用别人的逻辑来思考他的行事方式，这得多厉害呢。

到了下午的时候，又泡了一小户赛。叶老师突然一改平时嘻嘻哈哈的慈善风，整个人气场为之一变，立刻有一种威压感冲我扑面而来，幸好我当时坐着，不然就站不稳。

叶老师说：“把你的神识收回来。”

我一脸懵：“啥叫神识？怎么收？”

叶老师说：“呼吸至丹田，十五下。”

我故意问：“丹田在哪里啊？”

……

以上这些都不是重点，这是为了提醒我以后回顾时的场景提示。^_^在这些看起来神叨叨地指导下来，我又出了一泡茶汤，我依次倒给了叶老师、英子老师和我自己。叶老师死死地盯着我倒完我的那杯茶之后，然后说你对比喝一下我的茶和你自己茶！！！我其实没喝出来啥，我能说我其实更懵了吗？！英子也喝了叶老师的那杯，然后说：还是叶老师的这杯好喝啊。

因为是要倒给叶老师，所以我的“神识”还在倒茶的动作上，等给英子倒的时候就差点意思了，等我给自己倒的时候就更别提了。

好了，重点来了

当我被“神识、丹田”整懵的时候，我内心是崩溃的，我告诉自己的话是“我不会做啊不会做~~~我做不到啊做不到”。然而叶老师说：“你应该想‘我要认真做、认真做’！现在需要吐纳十五次才能收回神识，经过训练可以变成十次、五次、一次，以后甚至一有觉察，一念之间就可以专注下来。”——这其实就是“手到、眼到、心到。”

以上两次指导，我最大的收获就是“听话照做”，听的话，你听懂了吗？照做，你是怎么做的，所有的细节你都有做到位吗？一次做不到，下次要如何修正？下一次能否多做几个层次？叶老师说“要在事上磨”——脑子里过一遍，不要一分钟，然后实际你要去做的话，可能要五分钟、十分钟甚至更久。因为实际操作的过程中，有太多的意外、太多的干扰因素，可能你不想现在做、可能和你的拍档有意见，你被自己的情绪左右着，然后你手上的动作就会大打折扣，在生活中、在各种事中去提升自我觉察的能力，这是泡茶最终能带给我们的受益。

然而，我还是想补充一句，请叶老师指点美则美矣，但一定要谨慎：一旦叶老师切换到指导的频道，那种压迫力真的非常恐怖！

外二则

1

今天和小年老师一起喝小鲜肉家里的青砖时，我出汤的时候，小年老师说：“我的水流虽然细，但是力度有点大，可以把力泄掉了一点。”

“……”我愣了三十秒钟之后，非常谦虚地请教：“应该怎么做？”

“把水注在杯壁上，就可以泄掉一部分力了，然后手松一点。你难道不知道吗？“i小年老师表示非常惊讶，这个直播课上叶老师已经里里外外讲的透透的了。我在小年老师的指导下，又出了几泡茶汤，果然茶汤扭转了过来。然而这件事情对我的提醒是：“不会活学活用。”规律都已经耳熟能详了，然后在实际的泡茶中，还是比较机械化。先别提创作了，连熟练掌握都还有好长一段距离。

2

这得提到上次请朋友们来工作室的时候，我用紫砂壶泡了一泡青砖，英子老师觉得泡得很一般。其实那时我是挺机械的，因为有一度我觉得叶老师的那句话很好用：“我们精修班的学员一出去，那即使发挥一般，茶也是比一般市面上好喝多了。”

所以，有很长一段时间，我泡茶的时候，其实是在一种“假空”的状态，啥也没想，更别提创作，注水的基本功比较扎实，沸水出汤的功夫也不一般，同时很享受那种大开大阖的快感，然后出来的茶大家都说很好喝，然后就挺欢喜的……因为是这样的一个状态。

完了英子老师就“我的青砖茶泡的很一般”提出了她的改进意见：

“你看今天拿的茶比较松散，内含物质析出很快。但是你润茶的时间还很长，二次注水的时候又太大力搅动了；然后出汤又慢了，从汤色看出来就非常浓。

其实泡什么茶，内在的规律是很明确的。像白茶、很紧致的黑茶，析出慢，洗茶、出汤的时候就可以大力一些；红茶、绿茶、松散一些黑茶，它们或者柔捻程度高、或者比较嫰，就得非常轻柔地注水，出汤也得轻柔。所以即使你用壶泡，你看不清实际的情况，你的那种认知和感觉、感受都在，你可以泡得很好的呀。”

但其实我是非常惭愧的，这种“意在笔先”的概念我是时有时无的，但是在实际创作的过程中我基本都是抛之脑后的。已经反复过好几次，我感觉接下来应该会有改进吧。

总之，现在深夜时分，我却写的非常开心，习茶如此让人快乐，人生下半段能遇上茶，还有教泡茶教的这么好的老师们，真是何其幸运！深深感恩！

作者：一石头，图文来源：一如茶香，经“一如茶香”授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。