普茶藏珍：我的玩茶心得
2019-12-20 22:11:39   作者：普茶藏珍   来源：普洱杂志    浏览：

有人说普洱茶像古董，有人说普洱茶像红酒，更多的人说，普洱茶像股票，来来去去无非寓意普洱茶真的很好玩。记得十几年前，我在某普洱论坛说过这样两句话：

第一：存普洱茶的人可以不喝普洱茶（早期的我就是这样），喝普洱茶的人未必存普洱茶（绝大多数香港人）。

第二：所谓的普洱茶的茶商未必是有固定门面的，领了营业执照的茶商，即便你有一份其他主业，但只要你有仓库，有足够的存茶你就可以成为兼职茶商，甚至你即便没茶，只要你有足够的普洱茶资讯，你都可以成为普洱茶商去买卖茶。我觉得仅上述这两点特别之处已经使得普洱茶非常好玩，参与者众，门槛低，群众基础好，是很好玩的一门茶类。

那么如何在品种繁多的普洱茶中好好地玩，我觉得首先要把普洱茶分类，根据分类后的普洱茶不同特性，寻找到适合自己参与玩的普洱领域。

根据多年普洱从业经历，我觉得普洱茶大致可以分为四大块：老茶、新茶、中生代茶和熟茶，其中虽然熟茶贯穿老中新三代茶，但我仍然觉得可以把它单列一项好好研究，这是后话。

谈谈老茶

所谓的老茶，其实并没有很科学的定义，但市场约定俗成的老茶大体是指二十世纪九十年代中期以前的普洱茶。这里涵盖了最老的号级茶，五六七十年代的印级茶和八九十年代的“八中七子饼茶”。

老茶通过这样的分类可以把杂乱无章的旧茶，进行一定的梳理使之系统化、条理化，有助于普洱发烧友形成普洱大局观和价格链。

老茶虽然时间久远但早期基本都是外销茶，所以产量不大，品种也很少，虽然普洱茶也有一部分作为边销茶供应西北市场，但当年都作为新茶品饮，要不是喝掉要不是过期丢掉，真正大陆市场存留下来的普洱老茶少之又少。

所以存世量的老茶绝大多数是港台东南亚回流而来，主要是饼茶，只有很小一部分由西北地区回流，主要是沱茶和砖茶。

老茶交易市场现状完全可以用看不见的疯狂来形容。因为老茶市场交易空间狭窄，交易双方族群特定，一般人很少能一窥其中。随着老茶价格越来越高，涨幅去到了一个畸形的高度，过往十几年前在茶叶市场里那种老茶随便开随便蹭的情况越来越少见。

老茶交易的双方都是各自群体里的金字塔顶尖人物，能买得起喝得到老茶的群体基本都属于工商企业金融资本界或是官场里的顶级阶层，而能从事老茶交易的亦属于广大茶商队伍里中精英中的精英。和现在的新茶生产面对整个普洱市场不同的是，现在的老茶几十年前作为新茶时面对的只是香港和东南亚一些国家的小众需求，历经几十年港澳地区日常消耗后，留存至今变成稀缺和珍贵的老茶时，却突然面对的是整个中国大陆高端普洱市场的需求。

所以其供需严重失衡，这些每年仍然不断消耗的老茶，依然面临每年不断加入消费老茶的新生群体的追逐，而老茶却不能立即生产出来以应对，导致唯一能暂时平衡供需之间的，就是价格。疯狂拉升的老茶价格，使得能买的下手并消耗的其老茶的阶层不断向最顶尖移动。

举个例子说明，红印在2005年市场价格大约1万上下，能喝到的群体众多，到2009年时，红印价格去到8万一片，只有富豪阶层方能买得下手，时至如今，红印价格去到50万一片，已经是非一般富豪能买得起，非顶级富豪下不了手，已经相当很多二线城市的一套房子价格。

虽然老茶价格上升到普通人难以企及的区间，但不舍得拆喝消费并不意味不能投资收藏。有一句话可以送给准备加入老茶收藏界的朋友：“陈年老茶的数量永远都比买它的富豪要少”，因为老茶每年都要消耗减少且不能立即生产提供，而每年新进入普洱老茶消耗领的新晋顶端消费者却络绎不绝。

只有买不到的老茶，却不缺买老茶的老板。由此可见其实投资收藏老茶很简单，即便价格再贵也永远不缺买家。你只要买到老茶，其实根本不愁卖掉，时间会帮你解决一切难题。

作者：普茶藏珍，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。