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对于普洱茶生茶的初制，什么样的杀青方式才是正确的？
叶温由室温升高达85℃以上所需的时间，这时间是杀青技术中很重要的因素之一。从上所述可知，在叶温升达酶的钝化临界温度之前，酶促反应相当剧烈。
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谢付亮：90%的茶商“纠结”这5个难题，第一个就头疼！
有些难题，令人一片迷茫、无处下手、心烦意乱、十分纠结，这就需要具体问题具体分析，求同存异，尽力让双方都满意，但许多茶商喜欢跟风，缺乏深入分析的习惯，这也是一些茶商不做成功
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从马原被打看古茶树保护之重「茶届白马非马专栏」
11月份对我而言，最诧异的新闻莫过于，中国先锋文学扛鼎者马原在勐海县南糯山被打，而且是在南糯山的姑娘寨被打。姑娘寨，一个多么温情的名字，却与一段暴行结缘。
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汪如群：在老挝种茶的中国女人
从茶山到茶叶，原本是教师的汪如群没想到自己将来会一辈子跟茶叶打交道。即便到了异国他乡触摸的竟然还是祖国的故土，种植的还是源自古六大茶山的茶树。
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蝶变，一饼易武茶的五年涅槃之路「瑞昌祥茶业掌门人端云斌说易武」
一年后的易武茶，当初的青涩少女已婷婷玉立；三年后的易武茶，一个上位过程中的妃子；五年后的易武茶，尘埃落定的纷争，终于戴上了至高无上的“后冠”。
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天韵古茶琅琊白：古树白茶与有机对话
在“大健康”产业背景下，作为中国六大茶类种的效果最为显著的白茶也深受热捧。茶叶消费越来越热的现象下，有机茶的浪潮又再度火热，毕竟，无污染、纯天然，就是为健康买单。
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云南岩茶：澜沧江畔的山石精魂
“古茶之滋味，饮于喉吻而悦于心神；古茶之神韵，观于眉目而萦纡梦寐”，用此文句描述这山石精魂当为精彩之至。
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“中茶皇茶贡园-困鹿山暨布朗醇新品发布会”在昆明雄达茶城举办
中茶皇茶贡园-困鹿山普洱茶，原料采用被清政府定为皇家贡茶园的困鹿山茶区，口感、滋味均属上乘，叶底柔软富有活力。另一款布朗醇普洱茶，悠悠勐海味，最是布朗醇，品饮鉴赏收藏的惠
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从茶园到茶杯，云南“爱心茶园”实现造血式扶贫
借助“互联网+”，搭建“产地直供”“茶园到茶杯”“茶农到消费者”的产销直通电商平台。
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2019中国十大生态产茶县名单出炉
2019中国十大生态产茶县有江西赣州上犹县、浙江丽水松阳县、湖南益阳安化县、四川眉山洪雅县、云南临沧沧源佤族自治县、安徽安庆岳西县、河南信阳市浉河区、湖北恩施宣恩县、福建宁德
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2019中国茶业最具传播力品牌的十大茶叶品牌名单出炉
2019中国茶业最具传播力品牌有艺福堂、猴坑、谢裕大、绿雪芽、春伦、大益、醉春秋、下关沱茶、滇红、陈升号。
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央视曝“古树茶”乱象：普通茶披个包装价格翻几倍！
古茶山、古茶树是祖先留给我们的宝贵遗产，不仅具有巨大的经济价值，还具有重要的文化价值和物种保护价值。
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2020年度中国茶叶行业流行趋势发布
今天，中国茶叶流通协会在第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节上，面向社会首次发布了《2020中国茶叶行业流行趋势》。
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野牛与虎头蜂的故事「勐海行纪之二」
岩总说，我们古农茶业设有爱心基金，每年在网上举行茶叶义卖活动，将筹集的善款用于资助需要帮助的人们。我们可以为她提供资助，帮助其完成学业。
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曼扫的上午茶时光「勐海行纪之三」
传统属于过去，现代已经把传统改变，我们只能在某种程度上复制传统，而这种复古也深深打上了现代的烙印。
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野牛与虎头蜂的故事「勐海行纪之二」
我们还参观了茶地。帕迫村种有400亩实生苗、1000亩云抗10号。云抗10号是选育出来的优良品种，采用无性繁殖的扦插技术进行栽种，非常适合制作绿茶。
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口碑时代与普洱茶的崛起（下）「茶届白马非马专栏」
在引进相对完全的信息的情况下，生产者与消费者之间将真正建立委托信用机制，即消费者委托生产者生产，生产者对这种委托信用负责，有助于其树立诚信经营的理念。
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口碑时代与普洱茶的崛起（中）「茶届白马非马专栏」
如果就投资角度而言，可能普洱茶是中国最会忽悠的农产品之一。但单纯就产品形态而言，普洱茶可能是中国最诚实的农产品之一。
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口碑时代与普洱茶的崛起（上）「茶届白马非马专栏」
从山野里走出来的普洱茶，未经工业文明的过多雕琢，其素面朝天的姿态，在简朴时代将赢得越来越多消费者的芳心。简单生活简单茶的理念，将开启普洱茶复兴大门。
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细软滑厚薄利……我们如何感受普洱茶的汤感？
汤感的稠、厚、滑、软、砂、薄、利基本是和茶叶品质挂钩的，一款茶，好还是坏，只有感受过才知道，所有的这些品饮感受最后都会形成你的味蕾记忆，构建你的品鉴能力。
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