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普洱茶最迷人的特质是什么?「津品茶话」
据天猫发布的2020《线上春茶消费趋势报告》来看,普洱茶成交额高居六大茶类之首,同比去年增长20%。近年,越来越多人喜爱普洱茶,它都有哪些迷人之处呢?
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茶圈为何常说“试茶”?都如何试?「津品茶话」
每个圈子在发展中都会衍化出独具特色的文化,茶圈也不例外。常听茶人之间说去“试茶”,越是春茶期间,这个看似轻松的事情越常听说。那究竟什么是“试茶”呢?
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茶香即茶魂,如何客观认识一款茶的香气?「津品茶话」
一杯好茶,必定是质、形、色、香、味、气、韵俱全的,学会观其色,闻其香,品其味,才不算辜负了一杯好茶。
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被称作翘楚的冰岛是何种存在?品味头采,先得真味「津品茶话」
我们常比喻,“如果云南茶叶是一顶皇冠,那山头茶就是镶嵌在皇冠上的一颗颗宝石”。而“冰岛”,一定是这其中最亮眼的那一颗。
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「津品茶话」春茶,什么汤色最正?掌握这几点,轻松辨别茶叶品质
但茶汤往往也会暴露很多信息,那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢?从汤的色、香、味、形判断,是辨别一款茶叶的好坏基本方法。
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茶席插花技巧:插一抹“气质”在空间
所谓插花,花才是主角。在花材的选择上,一般选用木本花材,鲜少选用娇嫩的草本花材,以延长使用期。可以根据季节、茶会主题、茶席风格选择相应的花材。
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插一抹“气质”在空间,茶席插花技巧「津品茶话」
所谓插花,花才是主角。在花材的选择上,一般选用木本花材,鲜少选用娇嫩的草本花材,以延长使用期。可以根据季节、茶会主题、茶席风格选择相应的花材。
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匠心十三载,津乔荣获云南“绿色食品牌”称号
2021年1月16日,云南省农业农村厅公布了“云南省打造世界一流“绿色食品牌”工作领导小组办公室关于公布“绿色食品牌”省级产业基地名单的通告”,在个州市推荐的基础上,经专家评审、
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匠心十三载,津乔荣获云南“绿色食品牌”称号「津品茶话」
2021年1月16日,云南省农业农村厅公布了“云南省打造世界一流“绿色食品牌”工作领导小组办公室关于公布“绿色食品牌”省级产业基地名单的通告”,在个州市推荐的基础上,经专家评审、
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不是所有春茶都叫“头采茶”,津乔春茶预售即将开启「津品茶话」
2021临近春分,云南高山区茶树新芽萌发在即。当下,各种“头采茶、头春茶、早春茶”成为了近期市场热点词汇。其中期待最高的莫过于“头采茶”,同是春茶“头采”有什么不同呢?
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「津品茶话」春来,怎能不食春
今年的春天来得格外早。惊蛰一过,蛰伏的万物探出头来,如同解开束缚一般,撒欢野长起来。春天是姹紫嫣红,春天是欣欣向荣,春天是杜甫的“春日春盘细生菜”,也是苏轼的“青蒿黄韭试
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「津品茶话」普洱茶·临沧编年录:津乔10年,续写勐库茶叶的故事
2012年至今,津乔茶厂多次升级,多次深化工艺水准,2010年春季在行业首推系列茶品“数据标签”、“纸箱封印”,并注册“24折古铜钱收纳法”等品牌标签化设计,至今已推出12个系列上百款茶
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「津品茶话」熟茶也能回甘生津吗?
对于很多茶人来说,普洱生茶和熟茶因为工艺上的不同,在口感特征上泾渭分明:生茶回甘生津,熟茶醇厚顺滑。
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「津品茶话」生茶品“韵”、熟茶品“厚”,说说普洱茶品鉴的综合维度
对于茶的品鉴,每个茶人心里都有自己的标准,但从客观来看,好茶都是有通性的。就像普洱茶,在口感、体感各方面不论表现如何,始终有一个“原则一般”的维度,永远适宜用来评判一款茶
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「津品茶话」事茶,即是守住一颗本心
事茶,事的是喧嚣尘世里的山水意境,事的是动荡世态里一颗能安定下来的心,看似是生活里的漫不经心,其实处处透着精致和谐。
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普洱茶缘何要“晒青”?不同的干燥方式有何意义?「津品茶话」
在茶叶制作过程中,干燥是一道非常重要的工序,普洱茶也如此,在“国标”规定中,普洱茶的干燥方式为“晒青”,就是阳光晒干,这对普洱茶的形成有什么影响呢?
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喝“津味小青柑”的时候,我们究竟能喝到什么?「津品茶话」
集万千宠爱于一身的津味小青柑以“高颜值、高品质”,深受茶友喜爱。秋冬时节,高品位的津乔“津味家族”系列更成为大家“茶桌上的标配”。
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藤条茶:茶山若无艺术品,世间百味少一半「津品茶话」
勐库东半山,广阔分布着一种形态奇特的茶树,它的主干和岔枝裸露可见,岔枝上长着几十根上百根又细又软又长的细藤,只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶,有着柳树般飘逸的姿貌,这就
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从古至今,什么是饮品界经久不衰的潮流?「津品茶话」
“潮流”常指社会上的一种流行趋势。尤其是一些时尚的、有引领性的和有影响力的事物都被称为“潮流”。
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「津品茶话」茶桌的雅是如何形成的?
而茶桌,就是一个精细雅致的茶事发生地,一茶一器,一情一景,都是经过千般挑剔的精心营造。茶桌之雅,美在艺,美在礼,美不胜收。