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泡茶第一步,撬取普洱茶有哪些注意事项?「津品茶话」
撬茶之前,准备好茶具:茶盒、茶针、茶饼,压制紧实的茶,尖头的茶针比较锋利,相对容易插入。同时,选择好一个茶盘或者茶盒可以用来承接撬散后的茶叶。
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普洱茶饼撬茶开茶的正确方法「手把手教你学茶」
在普洱茶中,饼、砖、沱是最传统的形状。对于普洱茶的撬取,有人习以为常,有人嫌麻烦,有人不知所措……撬取不便,似乎成为了普洱茶品饮入门的一道“坎”。
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好壶一定能泡出好茶?「刀哥说茶」
不必纠结于茶与壶的好坏,用心泡茶,用心品茶,茶才是好茶,壶才是好壶。
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火塘里,有永不熄灭的火焰和老班章茶最初的味道
老黄片,其实是普洱茶行业的黑话,指的是在毛料筛选过程中,一些比较粗老、疏松的叶子,颜色是黄绿色,有的偏黑。现在很多人想喝到名山古寨纯料的口感,就从黄片上找,从价格上来说也
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邹炳良、卢国龄口述普洱茶历史(一)
承蒙师弟梁勇的邀请,有机会到安宁海湾茶厂与二老一叙,此番交流解答了我很多疑问,满载而归。我会将二老的讲话原汁原味地呈现,但内容太多,容我们慢慢转录整理。
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贡茶园困鹿山:一日困路,终生困鹿
我们惊异的不是茶之贵、茶之稀、茶之美,而是惊异于仅仅有四百年种茶史的困鹿,怎就生出如此让茶客争相抢购的茶品,尤其在茶林中游走的时候,见到的几棵古树已经远超我们的想象,只有
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面对普洱茶的六大吐槽,凭什么买你家的?「刀哥说茶」
茶龄?树龄?古树小树?纯料拼配?正品假冒?…这是任何一个入门普洱茶的人都会碰到的问题,这个问题中又牵扯出成百上千个小问题
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雨水:这是一个不容易把茶泡好的节令「二十四节气」
东风既解冻,则散为雨水也。——《月令七十二候集解》
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茶届悼念:老茶人“刘姥姥”刘启贵逝世,享年83岁
刘启贵因心力衰竭于10月9日下午2:30分在上海华东医院逝世,享年83岁。10月13日上午,刘启贵遗体告别仪式将在上海龙华殡仪馆举行。