在日常饮茶时，不少茶友会把公道杯举起来欣赏一番汤色，透亮的茶汤总是让人赏心悦目，想去细细品味。

茶乃饮品，属日常生活食品范畴，柴米油盐酱醋茶才是茶的“家”。冲泡茶叶如同对待日常家中的饭菜一样，尽可能要生活化，方法上化繁为简，使人更便捷，更适时喝到茶。重仪式感、情境布

在茶叶和水是一样的基础上，看看自己泡茶三要素是否也是一致。所谓的泡茶三要素即：投茶量；水温；浸泡时间。掌握了这三要素，离泡出一杯好茶也就不远了。

喝茶时，我们常听到这样的话：“这茶泡得很好”。这句话代表着茶汤浓度口感刚刚好，很合适。可是千人有千种想法，那对茶汤浓度的感知是存在着标准的吗？

约是在2年多前，在五道营胡同的一家小馆，第一次认识叶老师，第一次参加茶会，还很幸运的，被叶老师叫到茶桌上泡茶，当时大家全都盯着，而我是第一次很正式的泡茶，印象很深刻，虽有

茶叶进化论第27期课程结束后，我们有幸听到了来自重庆的李胜蓝同学带来的一次冲泡分享。

现在科技那么发达，什么机器人一秒钟还原3阶魔方，什么特斯拉工厂全自动化告别人力……这样的例子数不胜数。你有没有想过，坐在茶桌前，让机器人帮你冲一杯醇香的茶。

关于泡茶和煮茶的饮茶方式，一年中无论哪一个季节都可以自由选择。只不过，在天冷的时候，总会倾向于更加温暖的东西。呼噜噜的煮茶声，热腾腾的茶气飘荡，无形中就把人带入了温暖的氛

不知道你是否也有这样的经历：在茶店里喝到一款好茶，在家冲泡时却泡不出在店里喝到的好滋味，哪怕冲泡时有样学样，也差强人意。

对于新制成的茶品，特别是一年以内的生茶，口感相对粗糙，苦涩味重，对口腔的刺激性也很强；而对于熟茶来说，还容易有堆味。经过醒茶，可以加速茶叶内含物质的融合，增加茶汤的协调性

《包装饮用天然泡茶水》团体标准中规范了适合泡茶的水的标准，其应该具备适量的矿物质以及钙、镁、钠等离子。这与六山一直以来使用的泡茶水不谋而合。

泡茶前如何正确撬茶？

这个步骤被称作“温杯”，也就是一种“预热”。生活中很多事情都需要预热，汽车要预热、烤箱要预热，泡茶更需要预热……有了预热，才能更加得心应手。

文：香香，内训课第19期学员记得在上内训课之前，叶老师总是时不时的透露出内训课上会有很多颠覆认知的内容，我为此充满了好奇，于是想在内

从时光之海撷取茶的碎片。从茗粥到泡茶，茶在告诉我们什么？

洗茶，用力地翻动茶叶、让杂质，碎末，乃至于异味、陈味等等都能充分地浸入水中，被水带走。重点是有力，而且是一定要动起来。

冲泡一杯好喝的普洱，自然和喝茶所处的社会环境无关，当你肉眼所见：焚香、插花、茶席布置，甚至舞蹈、伴奏，这些只是营造了品茶的氛围。所谓好水出好茶，水质，水温，姿势，器具，这

狮峰、纯手工、群体种的荒野龙井——虽然是2020年的旧茶，然只此一袋。没有秤，我按照最近在家喝绿茶的经验，取了适量。然后……泡出了“陈味”……

布置茶席的时候，要考虑色彩、材质、造型的要素，把不同的茶具、茶巾、茶盘、茶花调和成一个整体的、幽美的画意，具有和谐的层次感。

上林青饼上市已近半月有余，正逢半夏时节，酷暑和疫情的反弹，都令人焦躁，既然不宜外出，不妨安坐茶桌前喝一泡好茶，自得清凉。