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普洱杂志:品味年份茶,借茶修己
“有机会散步在他人的经验、知识甚至是灵魂之中,这就是‘阅读’的妙处。”初识郭诗毅老师时,他赠予我这样一句箴言,让我回味久久。
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普洱杂志:如何泡出普洱生茶的高香?
如何泡出普洱生茶的高香?在普洱茶行业内有一专业术语——“高温提香”,意思就是越高的泡茶水温,越能最大化释放普洱茶的香气。
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普洱杂志:如何才算喝懂普洱生茶?
当然你也可以说,茶嘛,怎么喝不是喝,何必认真?这也对,但正如人生,你不认真对它,得到的当然不会太多,差别不过须臾。
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有一种逃离叫,徒步|一月刊来啦!
游历、游学、行走、徒步、逃离、出走……无论以哪种方式,总之,身体和灵魂,总得有一个在路上。
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普洱杂志:云南民族茶饮的古老智慧
回顾中国茶数千年来的演进过程就会发现,茶从来不是一个孤立的商品名称,他是茶叶、工艺、文化三位一体的复合型词汇,将这三者串联在一起的是饮茶方式的演变。
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普洱杂志:产区IP是普洱茶的价值再发现
普洱茶山头的不断细分和缩小,是山头茶不断发展和演进的过程,也是普洱茶的价值再发现。
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海湾茶业:普洱茶的“层次感”如何理解?
喝茶时经常会听到一个词叫做“层次感”,那么这个层次感到底包括哪些方面,又如何去感受茶汤当中的这种层次感呢?今天就和大家来好好的分享一下。
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普洱杂志:各类熟茶的打开方式
我们来谈谈对于不同类型熟普的打开方式。从品饮的角度来区分,我们姑且将熟普分为三类:待品期熟茶(新发酵熟茶及数年陈熟茶)、适饮期生活熟茶、品鉴级熟茶。
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如何品鉴普洱茶?
分辨干茶的香气是否纯正,有无杂味或投入温热盖碗中提温后,闻干茶所散发的香气,又或者润茶出汤后闻叶底的香气,这一个动作很大程度可以发现该茶仓储的好坏,最后就是去感受冲泡后茶
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『温故知新』何谓普洱茶的“梅子韵”
普洱茶的梅子韵是一种在普洱茶经过数年转化后所呈现出的酸果味,这种味道类似于梅子或柑橘类水果的香气和口感。梅子韵的形成主要与普洱茶的后发酵过程有关。
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普洱杂志:茶心说
更或许,拥有茶心的人,喜欢诗词,欣赏艺术,把日常过成了诗,深信日日是好日,活得如此长情。有这样的茶心,人的面容怎么能不生动呢?
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普洱杂志:普洱茶为什么要压紧?
作为普通人来说,对于自己喜爱的普洱茶,都不要以散茶的形态长期存放,否则,到最后可能是竹篮打水一场空,只留下一些味道单薄或过度氧化的茶叶,饮之无味,弃之可惜。
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禾木:缘来结识“境外茶”
按照官方定义,只有以“云南”大叶种茶制成的晒青毛茶为原料,经过特定加工工艺制成的茶叶,才能称其为普洱茶。可我总觉得这个定义是否值得商榷?一米之内是鲜花,难道一米开外则成荆
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普洱杂志:孕妇、哺乳期宝妈和小孩如何合理饮茶?
当然,孕妇、哺乳期宝妈和小孩的身体状况都不尽相同,具体饮用什么茶?如何饮茶?一般来说还得根据自身情况,最好找医生进行咨询。
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茶商交流——“江湖·泰极”(双弗山)
双弗山江湖·泰极普洱茶品质特点怎么样?“双弗山”品牌主理人小李收料拼配制作的一款顶级“作品级”茶品(估计是给客户制作的拼配高定)——“江湖·泰极”。
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人文艺术|汪明:普洱茶香·艺术共赏
艺术,是心灵的慰藉,是情感的寄托。文化艺术事业的发展与创新,通过艺术,是心灵的灯塔,照亮前行的道路。当茶文化与艺术交融,生活便成为了一场绚丽的盛宴。
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2025年普洱茶市场趋势:市场出清进程加速
近年来,小杨观察到普洱茶品的生产规格形状逐渐到了极致的3克紧压茶。这是一种什么概念呢?在2000年初的几年中,其实已有茶厂制作这种超小规格的茶品,只不过当时是用一些剩下的碎茶制
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茶客老金:关于“5#上+”的相关解释和评判
有关于目前普洱山头茶的评级评价等级最高级别超品级的“5 上+”这个级别的情况我觉得还是稍微解释一下,另外这个评级从新的一年开始也会调整和提升品评方式。
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普洱杂志:自由基的“平衡哲学”|趣谈普洱熟茶抗氧化功效
我们依然还是那根不断燃烧的蜡烛,既然这团烛火终究是要燃烧下去,那怎样才能让我们燃烧得持久而又旺盛呢,不如往里添点熟茶吧。
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普洱杂志:喝年份茶的N个理由
年份普洱茶是一种别致的美学,是自然之美、时间之美、人文之美的高度凝结。年份普洱茶如今已经形成了特有的审美氛围与审美心理,有巨大的潜力成为新时代的《茶之书》。