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普洱杂志:普洱茶,大自然的全息产品
很多茶客喝到一泡好的普洱茶,往往交口称赞道:“这茶有太阳味。”说起来具体风味各有所指,但一定和普洱茶天然自成的晒青工艺有关。
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普洱杂志:茶同古今、明心性
普洱杂志:茶同古今、明心性农业的出现,彻底改变了人与自然相处的方式,而茶叶作为最为广泛地种植的农作物之一,它给人们的启示在现代生活
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普洱杂志:从一片树叶到一种文化的品牌驱动增长之路
增长是企业的永恒追求。一旦产业、企业或行业停止增长,将引发一系列问题。若企业无法实现增长,可能会被市场淘汰,甚至失去消费者的支持。因此,只要企业存在,追求增长就是企业家的
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普洱杂志:普洱茶几种仓储方法的利与弊
2005年品质好的和有一定名气的普洱茶,到现在基本升值20倍以上,最好的超过100倍。普洱茶投资收藏有较大的升值空间,但前提是要有好的仓储。
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六大茶山:散茶or紧压茶,究竟谁能代表普洱茶?
散茶和紧压茶,都是普洱茶的两种重要形态,各有特点,各有优势。我们更应该关注普洱茶的品质和口感,而不是过分纠结于其形态。只有这样,我们才能更好地欣赏和理解普洱茶的魅力。
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普洱茶所有的价值将会在消费市场进行重构
如果是品牌有经销体系,那么到了终端零售店进货价估计就得60元左右,这时候终端零售店向外销售的价格估计就得120元左右甚至以上。
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普洱杂志:茶因包容而至广大
我们品味的不只是一款茶被时光赋予的陈韵,也会淘洗出个体生命在时间长河中留存的众生万相。普洱茶中有留存百年及其以上者,正是导引这种味觉记忆的标杆,这是其他茶类不具备的。
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陈杰:普洱茶为什么需要“存茶”
“老茶”不仅代表年份,更是一种品质与境界的象征。其高品质是第一位。普洱茶属于“酶促发酵”,更准确地讲,属于“多酶体系的酶促发酵”。
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沈忠华谈普洱茶(十二)|普洱生茶的陈化时间与质量的关系
沈忠华,浙江宁波人,锦地茶业创始人,宁波锦地茶业有限公司董事长,宁波市茶文化促进会副会长,高级经济师
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普洱杂志:无仓储,不普洱
什么是好的普洱茶仓储?前面讲到普洱茶的仓储是普洱茶生产的一个重要环节,也可以认为是普洱茶初加工之后的深加工过程。
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普洱杂志:一叶万物,深加工的艺术
如今康乐难觅,忧思易染,当忙碌的生活乏善可陈的时候,茶总能唤醒一些小确幸,并于无声处寻得宁静。这份浮生偷闲的舒畅释然有时候就在一口茶汤里,一顿茶餐中,一份药茶里……
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普洱杂志:芳村为什么是中国茶的“华尔街”?
从消费市场反应出来的是茶难卖,难卖就一定会降价。这是市场供需关系决定的。再具体的细化到品牌普洱茶,就会发现这种市场供需关系并不以个人的意志为转移。
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普洱茶的品饮价值回归,商业收藏价值已崩
何为“金融茶”?我的简单理解就是茶品的价格短期(3年内)超过了品牌发售时的建议零售价的茶。比如建议零售价是500元 饼,但消费者市场要购买得加价才能买到。
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普洱杂志:普洱茶中的黑金子|L-EGCG趣谈
其实,L-EGCG并不神秘,它来源于茶叶,是茶叶中儿茶素的一种,中文全称为“表没食子儿茶素没食子酸酯”,英文:Epigallocatechingallate,简称EGCG。
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普洱杂志:茶中自有天籁
普洱茶兴起生茶、熟茶、新茶、老茶各自有不同的冲泡方法,泡茶、喝茶、赏茶用不同的器皿冲泡会有不一样的汤感。
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普洱杂志:说说试茶
而要评价一个茶,并不容易。即便千锤百炼,也不敢轻易下结论。评价茶的基本手段是试茶。而试茶,是一项专业活,许多时候,不是茶不对,是试茶的人不对,以及试茶的方法不对。
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答疑解惑:为什么普洱生茶流行老料新压?
蓝版【2021美男子】小饼饼形周正,条索壮实,色泽乌黑油润;其香无穷亦无境,滋味醇厚,气韵强烈,易上瘾;是一款可以品鉴,可以收藏,可以分享的玩家级别高端普洱茶制品。
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普洱杂志:关于普洱茶的未来畅想
我们不妨设想一下,普洱茶的未来到底可以做什么?是越陈越香,创造新的微生物时代?还是修身养性,延年益寿?抑或是在光年之外,迸发生机?
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普洱杂志:普洱茶冲泡的四个关键词
初窥门径的普洱爱好者,时常会纠结于泡茶饮茶的细节礼仪,这当然是了解茶道、感受普洱的不二法门
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普洱杂志:“专业窖藏”是什么?
一个好的普洱茶在其后发酵过程中一定离不开特征性微生物的干预,而这种特征性微生物的存活、繁衍、积聚,又只能在一个特定场所,即“窖”的形式之中进行,产生最佳的发酵速率。