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普洱杂志:泡无定法,化繁为简
茶乃饮品,属日常生活食品范畴,柴米油盐酱醋茶才是茶的“家”。冲泡茶叶如同对待日常家中的饭菜一样,尽可能要生活化,方法上化繁为简,使人更便捷,更适时喝到茶。
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普洱杂志:中期茶,怎么选?
面对市面上众多的中期茶,消费者应该如何去挑选呢?除了从品饮上去品评、鉴别,消费者还需要掌握判断仓储、用料及制作工艺的一些技巧,这样才能从本质上去鉴别,进而去准确地挑选。
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普洱杂志:茶山行,我们回来了!
久违了,澜沧江两岸的巍巍茶山!好久不见,一起寻覓茶踪的老友们!2021,日子渐渐划回正常轨道,经过两年的漫长等待,春暖花开季,我们的茶山行终于回来了!
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2021《普洱》杂志社第十一届全国读者俱乐部茶山行即将启程
作为云南比较早的茶山行组织者,许多读者第一次上茶山,或许就是跟着《普洱》走的吧,我们探访过易武、老班章、冰岛等名山头,也带领大家涉足过那些小而美的产区,这一座座的茶山里,
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普洱杂志:再谈茶醉。如何解茶醉?
如何解茶醉?最简单的办法就是茶醉后吃点甜食,吃颗糖也不错,种种不适就会大大缓解直至消除。而预防茶醉,可以在喝茶时就采取“安保措施”,吃些枣子、花生、松子、夏威夷果、点心等
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普洱杂志:真好,我们有茶
2018年,英国任命了世界上首位孤独大臣。因为英国的一份报告显示,英国约有占总人口数14%的人表示自己经常或总是感到孤独,此外还有6%的人一直处于孤独状态,且年轻人占比更多。
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普洱杂志:据说喝普洱茶,都会经历这些阶段…
一个是普洱茶带给整个人从心情到身体的感受。忽略了这两个东西,基本上也就把普洱茶当作有点味道的水在喝吧。这也就是你拿同一产区不同树龄的茶品给他说,他绝对会说是树龄小的茶好喝
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普洱杂志:普洱揽风月,杯尽各生味
普洱茶,裹挟着澜沧江两岸莽莽群山间的清风明月、阳光雨露、晨雾暮云、花木芬芳,通过一杯浅浅的茶汤将整个大自然呈现在我们的面前。
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普洱杂志:8种不宜饮用的普洱茶
普洱茶对身体有益的例子已经不胜枚举,药理作用更是被众多普洱茶迷们认可与追捧。但是普洱茶虽好,也是在一定前提和标准下的,在以下八种情况下的普洱茶,喝了不仅对你身体无益,更甚
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寻茶梦圆春茶季:跟得云舍一起畅游临沧茶区
一到春天,就安耐不住内心的激动,总想往茶山奔去!这是无数茶人在春茶季的常规操作。春季的云南茶山是真的美啊。处处绿意盎然,民风淳朴,享用生态美食,让人流连忘返!
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普洱杂志:如何挑选口粮茶?
“口粮茶”的说法一般常见于老茶客口中,它的称谓里夹杂有很多意味,从字面意思来理解,就是常备的、随时都可以品饮的茶品。老茶客心中的“口粮茶”,要求较高,要品质较好,性价比高
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天璞印象金汁古树熟茶:“金汁”鉴赏指南,深度解析背后的故事
天璞印象自成立以来,每一款产品都是集万千“宠爱”于一身的惊世之作,在各界收获众多好评的同时,天璞印象的另一条普洱主脉线——熟茶,也暗自涌动。
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普洱杂志:新生茶内质好不好,看这四点就行了!
一道新生茶泡完,我们可以拿个盘子,让叶底在清水中散开,观看叶底。还可以抓一把叶底,看能否揉成一团。如果揉而不烂,可成一团,往往品质好。
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普洱杂志:以茶为礼
每到清明前后,就会与各地好友互赠当地茶,也许是安徽黄山的太平猴魁,也许是河南信阳的信阳毛尖,也许是四川峨眉山的竹叶青,也许是潮州凤凰山的单丛,这几乎成为例行动作。
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普洱杂志:在勐库西半山的深处,遇见懂过
勐库茶区以东半山较为出名,比如坝糯、忙蚌、亥公、那赛等等,都是勐库较为有名的山头。近年来随着冰岛、大户赛、小户赛等茶山的异军突起,西半山的名气远远超过了东半山,以至昔日声
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普洱杂志:一年中,普洱茶最佳转化期是什么时候?
在与身边茶商探讨的时间,大家都认同在一年四季的自然气候变化中,有一个自然气候时间段是普洱茶转化的最佳时间点,这样是普洱茶在一年转化中最剧烈的时候:夏季至秋季。
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普洱杂志:不识茶性,何以审评
普洱茶虽然历史悠久,但是推广和出名是这些年的事。由于普洱茶的推广和研究起步晚,因此在普洱茶的审评、茶具、茶艺方面,还没有形成自己的一套成熟和完整的审评和品饮体系。
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普洱杂志:塘房,石头上的村庄
“顺下线”是顺宁(现云南凤庆县)到下关的一条茶马古道,1913年之前,顺宁、普洱等地所产之茶皆由此道销往康藏,中原到顺宁等地的官员与商人,都得走此道,所以茶马古道“顺下线”既
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普洱杂志:办公室品茶,醒脑思考两不误
品茶通常,赏汤色、嗅香气、品滋味、看叶底等几个步骤。只要有敏锐的感觉和悟性,付出相应的耐心和时间,每个人都可领略其中的玄妙与悠然。
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普洱杂志:好茶添香夜读书
茶亦醉人何必酒,书能香我不需花。此生,此夜,有茶,有书,有情,还复何求?