喉韵尽是冰糖甜！品2007年老海塘，体感温和，才是我要的老茶味
2025-10-24 13:02:38   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

手边是一饼2007年的老海塘，取茶时总不免多几分郑重。这款来自普洱市镇沅县的古树茶，素有“八大爷茶”之一的称号，历史上曾是进贡宫廷的佳品，如今也依然是茶圈里价格不菲的小众珍品。

龑王家存货不多，每一片都显得珍贵。相比近两年动辄每公斤两万上下的新茶价格，这一款存放了十多年的老茶，无疑更具品饮的诚意——不只是价格，更在于它已走入温和醇厚的阶段，正适合日日相伴。

今天（10月21日），因一位老茶友问起，便决定再开一泡，认真记录。

一、茶·背景

老海塘的古树茶，向来以山野气韵和茶汤力道为人称道。这一款2007年的茶，历经18年转化，干茶已显出沉稳的复合香：兰香清幽、蜜甜含蓄、陈香内敛，细闻之下还有淡淡的木质甜香。整体干爽、干净，仓储条件很好。

二、准备

取茶8.25克，用一把160毫升柴烧壶冲泡，珍茗山泉水煮沸侍茶。温壶烫杯之后，投茶摇香，一股清晰的陈香与兰香扬起，纯净无杂。

三、洗茶·两道

头道洗茶，汤体明黄清亮，不浑不浊。茶底，烟香、陈香交织，带着干净的甜意。公杯底留香是陈香与甜香。

第二道洗茶，汤体转为金黄，油润感明显。此时茶底，烟香更显，木质香也透了出来。杯香也更丰富：陈香、兰香、蜜甜、木质香层层而出。

试一口洗茶汤，入口是清柔的蜜甜，夹带一缕轻烟，喉头已有温润甜意。

四、正式品饮

头道茶汤：入口清甜，烟香已几乎察觉不到，只余一丝极轻的涩。陈香明显，带着类似木糖醇的甘润。回甘迅速持久，甜感如冰糖，清亮沁人。出汤后细闻壶盖——竟是一股浓郁的野花香，非常迷人。

第2道茶汤：入口柔和甜润，滋味饱满厚实，生津回甘快而持久。饮后喉韵甘甜，那种甜润感仿佛会“黏”在口腔里，令人回味。

第3道茶汤：入口即甜，即润。饮后喉韵与糖甜感立现，口中满是清甜与余香，非常舒服。

第4道茶汤：这一道出现了一种特别的香气，难以名状却十分清晰。茶汤厚实饱满，甜润十足，糖甜感明显，满口留香，喉韵深远。

第5道茶汤：入口即甜，茶汤依旧厚实。饮后蜜甜感充满口腔，甜润感持续，身体也开始发热，体感明显。

第6道茶汤：汤感依然细腻厚实，甜润清和。蜜甜感持续，喉韵温润舒适。

第7-8道茶汤：甜润感依旧稳定，茶汤饱满，满口生香生甜，喉韵甘润悠长。

第9道茶汤（闷泡3分钟）：入口醇厚，陈香突出，略带一丝苦底，但很快化为满口甘甜与余香，回味悠长。

第10道茶汤（闷泡5分钟）：入口依然厚实柔滑，原叶香、糖香、陈香交融。生津回甘依旧明显，饮后余韵不绝。

五、后记

今天这泡茶，是我历次品饮中感受最好的一次。样品是年初撬开醒到现在的，之前烟香还稍显突出，地州存放带来的地域气息也略可感知；而如今再喝，烟已轻、仓已净，茶汤更加纯净甜润。

老茶如老友，随着时间推移，棱角渐平，味道愈醇。这款2007年老海塘，正走在它最好的年华里——不张扬，却有力；不惊艳，却持久。对于真正想静心品茶、体会时间味道的人来说，它是一个诚实而温暖的选择。

如果你也喜欢这样温和有力、甜润入心的老茶，不妨一试。它不言语，却能在冲泡之间，告诉你许多。

更多存世精品老茶推荐，敬请点击进入爱普茶网《艾老师选茶奢侈品存世老茶》专题。

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310