今日这一泡，或许是历次品饮中体验最佳的一次。这饼茶自年初撬开醒茶至今，原本稍显突出的烟香与地州仓味，已渐渐隐退，转而呈现出更纯净、更温润的茶性与口感。

这款来自普洱市镇沅县的古树茶，素有“八大爷茶”之一的称号，历史上曾是进贡宫廷的佳品，如今也依然是茶圈里价格不菲的小众珍品。

相比近年动辄两万元一公斤的新茶，这款历经18年转化的老茶，反倒显得格外亲切。老茶之妙，在于茶性渐渐温和，宜日日相伴。

这款茶在镇沅县“八大爷”茶中颇负盛名，历史上曾为贡茶，如今仍是小众茶中不可多得的存在。近年来新茶价格已攀升至每公斤两万左右，相比之下，这款历经18年沉淀的老茶，反而显出了

今天这泡茶，或许是历次品饮中感受最佳的一次。这片样品自年初撬开醒茶，起初烟香稍显，还带着在地州存放过的仓感。如今再品，烟香已转为轻柔，仓味几乎不见，茶汤更加纯净、甜润、饱

老茶如老友，需要时间慢慢相处。2007年老海塘，用18年的光阴，把棱角磨成了圆润，把浓烈化为了温柔。它不张扬，却底蕴深厚；不猛烈，却持久有力。

老茶如人，也在岁月中不断转化。这款2007年老海塘古树茶，已从棱角分明走向内敛温和，甜润饱满，气韵绵长。它不张扬，却自有力量；不惊艳，却耐人寻味。

综览此次品鉴：前段层次丰富，汤感细腻却藏劲道；中段柔和甘醇，木糖甜香与清凉感交织；后段越发甜润纯净，饱满依旧。饮后身体暖和通透，喉间留有清凉余韵，开阔舒畅。

2007年老海塘这款老生茶，我个人特爱的一个老生茶，韵味，滋味都足。细品，汤体金黄透亮，陈香显著，滋味浓酽，回甘持久，韵味十足。

要在这些小众茶山头茶中寻觅年份老茶，确属不易。诸如，2007年这款老海塘古树茶，真是可遇不可求。作为一个老茶爱好者，小众茶追求者，这款老海塘古树茶年份茶，值得细细一品。

2007年老海塘这款老生茶，我个人特爱的一个老生茶，韵味，滋味都足。细品，汤体金黄透亮，陈香显著，滋味浓酽，回甘持久，韵味十足。

初次喝老海塘，轻轻抿一口，清透的茶汤顺着喉咙下滑，香气在舌面上升腾起来，从舌头与鼻孔贯穿。这是一种清爽大气的香味，香得乐观，香得鲜明。

老海塘茶，是当前小众茶中不可多得的一款名山好茶，最大的特点是爽，爽得乐观、爽得鲜明（口感鲜爽、喝着让人舒服，让品饮者爽），饮后荡气回肠，让人又回从前，唯觉本山本色

2007年老海塘这款老生茶，我个人特爱的一个老生茶，韵味，滋味都足。细品，汤体金黄透亮，陈香显著，滋味浓酽，回甘持久，韵味十足。

2007年老海塘这款老生茶，我个人特爱的一个老生茶，韵味，滋味都足。细品，汤体金黄透亮，陈香显著，滋味浓酽，回甘持久，韵味十足。

普洱茶喝茶品鉴法有：观干茶、嗅干热香、品茶汤、闻杯香、探叶底五大步骤。评分依据茶的八大因子及普洱茶特有的口感、耐存、耐泡、老枞香、山头韵等百分制审评。