1997年勐海熟砖｜一口喝出“清凉感”，小四位数性价比之王
2025-11-29 01:07:17   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

今晚（11月27日）要品的是1997年的勐海熟砖，出厂净含量500克/砖。其实原本计划对比着喝1996年的勐海茶厂大益咖啡熟砖，可惜一时没找到样品，索性就先专心感受这97年的滋味。

近些年来，龑王家【艾老师选茶】栏目陆续品鉴并推荐过不少80、90年代的老熟茶。这些老熟茶有些共性，是新茶很难比拟的：比如生津、清凉感、喉韵和体感；再比如香、甜、润、厚、滑这些优质熟茶的特质，都表现得十分到位。

今晚品鉴这款1997年的熟砖，我期待已久。接下来，就细细说道感受吧。

一、品鉴实录

干茶，陈香纯正，闻上去很干净，是让人安心的仓储状态。

取茶8.15克，这茶已经撬开醒了一个多月。用150毫升的柴烧壶，搭配珍茗山泉水。

温壶烫杯，投入干茶，趁热摇晃后闻香——陈香扑鼻，沉稳干净。

洗茶两道

头道洗茶，汤体金黄透亮。茶底散发出陈香和隐约的药香。公杯香很馥郁，陈香为主，带着药香与坚果香的层次，还能嗅到一丝清凉意。

第二道洗茶，汤体转为橘红，质感粘稠清透。茶底的香气更丰富了，陈香、类似面粉的谷物香、药香交织。杯底的香气依旧沉稳，那股清凉感愈发清晰。

小尝一口洗茶水——入口是纯正的陈香，茶汤滑、糯、厚，咽下后，喉间有明显的清凉感。

正式品饮

头道：茶汤入口，陈香、糖香、谷物香次第呈现。滋味厚实饱满，咽下后，口腔里是持久的甜润，并伴有清凉感。

第二道：甜润感更加突出，像糖水般的清甜。茶汤依旧饱满，喝完后嘴里留香留甜，清凉感从喉咙深处缓缓漫开。

第三道：除了持续的甜润和陈香、糖香，这时开始有了生津与回甘。体感也来了，身上微微发热，并有轻微的饱腹感。

第四道：香气与滋味稳定输出，陈香与谷物香为主。茶汤入口顺滑，清凉感明显，体感持续，整个人很放松。

第五至七道：进入中段，茶汤风格稳定，甜润、厚实、饱满。生津感持续，清凉意未减，喝得周身暖和舒畅。

第八道：滋味开始缓缓下落，但入口仍是甜润顺滑的，香气转甜，清凉感依然清晰可辨。

第九道（闷泡3分钟）：茶汤甜润，谷物香主导，汤感居然还很厚实饱满，伴有生津与清凉，耐泡度着实不错。

二、一点感受

今天暂且不谈玄妙的品级，单从饮茶体验来看，这是一款表现扎实的老熟茶。考虑到它近三十年的陈化年份，以及500克砖茶的规格，目前仅以小四位数的价格就能到手，其性价比是相当高的。

它最打动我的几点在于：

1、香气正，仓储干净：陈香主导，伴有药香、谷物香等丰富层次，最关键的是，没有任何异杂味，是纯正的干仓老茶风貌。

2、汤感醇厚，甜润顺滑：茶汤有厚度，有粘稠度，入口甜，回味润，是老茶才有的温润体贴。

3、韵味足，有体感：它不仅满足了味蕾，更带来了生津、回甘、清凉感和明显的身体暖感，完成了从“喝”到“品”的完整体验。

需要说明的是，在前几道的茶汤里，能感受到一丝野生茶料特有的、轻微的麻感，这属于其原料特质之一，并非工艺缺陷。此外，这款茶是裸砖，没有原包装，对此介意的茶友还请知悉。

总而言之，如果你想找一款价格亲民、陈韵足、体感明显且仓储干净的老熟茶作为日常品饮或入门之选，这款1997年的勐海熟砖，会是一个踏实而温暖的选择。它或许没有惊世的传奇，却有时光沉淀下的，最朴素的醇厚与甘甜。

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