叫板班章王的野劲，却以极致甜润温柔碾压｜品鉴春城2003年千年野生古树茶
2026-02-08 15:54:54   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

近些日子，思绪总被几味强劲的老茶所占据。无论是2002年班章散块的厚重，茗普号易武古树青饼那独特的药香沉韵，还是2007年黎明班章王那500克饼身里蕴藏的磅礴茶气与体感，都让人沉浸于普洱茶深邃的力量之美中。忙于品荐这些佳品，竟有些疏远了另一位“老朋友”——春城茶厂2003年的千年野生古树茶饼。直到近日，反复感受着黎明班章王那近乎霸道的冲击力时，心底那根属于山野与岁月的弦，被轻轻拨动了。是了，该再会一会那饼源自深林、沉淀了近二十余载光阴的野生之韵了。

取出茶饼，熟悉的容颜映入眼帘。条索已因时光的历练显得细碎，却更透出一种历经风霜的紧实感，色泽黝黑，泛着油润的光泽，像极了被岁月反复摩挲过的古旧皮革。轻轻贴近一闻，一股兰香与甜香率先飘出，干净、纯正，没有杂染，这是时间与优良仓储共同馈赠的底色。

今日（2月5日）以160毫升的柴烧壶冲瀹，称取8克干茶，温壶烫盏之后投入。热气蒸腾间，干茶被瞬间唤醒，一缕烟香率先逸出，随即是陈香、参香、兰香与甜香交织在一起，馥郁而层次分明，再次确认了它洁净的仓储底蕴。

一、品鉴实录

两道洗茶（醒茶）。

头道洗茶，汤体已是金黄。此时凑近细嗅壶中茶叶，野生茶特有的、类似花青素的植物清香猛然袭来，带着山野的“野”性，气息生猛，直冲而上，凛然不容忽视。杯香，陈香、花香与蜜甜交织。

第二道洗茶，汤体橘黄，油感更显。茶底气息转而化为醇和的药香与陈香，杯底香则更显兰韵与蜜意。

忍不住浅尝一口洗茶水，顺滑的茶汤已初露锋芒，药香裹挟着清晰的苦韵在口中化开，旋即生津回甘涌起，一丝甜润持久地留在舌根，预示着正戏的精彩。

一品：山野气韵的初鸣

头道茶汤入口，首先是极致的顺滑。野生古树特有的复合香气在口腔中弥漫开来。茶汤滋味饱满厚实，生津之感如泉眼突涌，迅猛直接，回甘紧随其后，从喉底缓缓向上蔓延。最引人注目的是那显著的“上头感”，一股暖流自胃脘升起，气韵强劲，体感温热，仿佛能感知到茶叶中蕴藏的山林精气。

二品：醇厚底蕴的展露

第二道，茶汤的纯净度愈发明显。入口甜润感增强，汤体柔顺如绢，但内质的厚实丝毫不减。生津回甘持续不断，气韵在体内游走，通体舒畅。到了第三道，浓酽的滋味达到一个小高峰，药香药韵凸显，带来沉稳的安抚感，其间点缀着一丝活泼的果酸，让茶汤更显立体。饮罢，身体微热，额头似有薄汗，呼吸都觉通透。

四至六道：蜜甜岁月的流淌

自第四道起，茶汤进入一个崭新的、令人愉悦的阶段。先前略显霸烈的山野气韵稍稍内敛，转化为持续而澎湃的蜜甜感。汤水入口，如饮糖水般甘醇，却又丝毫不腻，因为那份野生茶特有的厚实底蕴始终托底。果酸时隐时现，像乐章中的俏皮音符。生津回甘迅速而持久，饮后喉咙处仿佛被清润的蜜意包裹，舒适无比。第六道时，隐隐透出一缕梅子韵，更添几分清雅与回味。

七至九道：甘醇隽永的余韵

即使冲泡到后半段，茶汤的表现力依然惊人。第七、八道，蜜甜感依旧十足，汤感柔顺滑润，滋味饱满度虽有自然衰减，但那种纯净的甜润与喉韵的留存感反而更加突出。满口甜津，喉韵深长。

第九道茶汤（闷泡3分钟），滋味变得清爽，但甜润的底色不变，饮毕，口腔与喉头被甜润感长久浸润，余韵袅袅，令人不舍。

二、品鉴小结

今日这一番细品，对这饼2003年的千年野生古树茶有了更深的体悟。它的美，并非一蹴而就的惊艳，而是渐入佳境的深厚。前三道，或许还在充分苏醒，展现其较为直接的山野气韵；自第四道起，它才真正敞开心扉，将二十余年时光转化出的极致甜润与醇厚底蕴，从容不迫地呈现。其核心风骨，可凝练为四点：

一是纯净的仓储与馥郁的香气。纯干仓存放，赋予了它毫无杂味的干净底色。香气从干茶的兰香、甜香，到冲泡后层层递进的陈香、药香、蜜香、梅子韵，丰富而清晰，构建起一个充满时间感的嗅觉殿堂。

二是极致的甜润与浓酽的平衡。它的甜，是深入茶髓的蜜甜、糖醇感，润物细无声般滋养口腔与喉咙。与此同时，野生古树茶特有的浓酽滋味与雄厚底蕴始终存在，这种“甜”与“厚”的完美平衡，是其高级感的核心。

三是强劲的生津回甘与通透体感。生津如鸣泉，回甘似涟漪，身体反应明确而持久。饮后体感温暖，气息通畅，甚至伴有隐约的清凉喉韵，带来由内而外的通透舒畅。

四是标志性的野生茶气韵。它拥有刚猛而绵长的茶气，那份独特的“上头”感与贯穿始终的山野气息，是其野生古树出身最鲜明的勋章，个性卓然，令人过喉不忘。

这饼茶，需要耐心，需要细品，才能领略它从山野呼啸到蜜韵流淌的完整乐章。对于追求茶之气韵、体感，又眷恋时光赋予的甘醇厚润的茶客而言，它无疑是一位沉默而有力的知己，在每一次注水与品味间，诉说着关于千年古树、纯净仓储与漫长等待的故事。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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